Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>I=36/З-43-468060<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36
   З-43

    Зверева, Лидия Федоровна.
    Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства : учебник для техникумов пищевой промышленности / Л. Ф. Зверева, З. С. Немцова, Н. П. Волкова. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 416 с. : ил. - 0.95 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Хлебопекарное производство -- Тесто -- Приготовление -- мука -- хлебные изделия -- хлебобулочные изделия


Доп.точки доступа:
Немцова, Зинаида Сергеевна \авт., .\; Волкова, Нина Петровна \авт., .\
Экземпляры всего: 2
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)