Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>I=36.99/М 46-255205742<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.99
   М 46

   
    Мексиканская кухня шаг за шагом : [иллюстрированная энциклопедия]. - Москва : Медиа Инфо Групп, 2013. - 95 с. : фот. цв. ; 28x22 см. - (Кулинарные шедевры мира ; т. 7). - ISBN 978-84-15-48168-3 (в пер.) : 110.00 р.
ББК 36.997(0)я2
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТУРА -- МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
Аннотация: Истоки оригинальности мексиканской кухни нужно искать в эпохе цивилизаций, существовавших в доколумбовой Америке. Именно из культуры древних народов пришли вкусовые пристрастия и рецепты, основу которых составляют кукуруза и перец чили. Новые поселенцы из Старого Света – Франции, Голландии и Испании – в значительной мере обогатили гастрономические традиции индейцев. Таким образом сформировалась кухня, впечатляющая своей необычностью и насыщенным вкусом.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
Патрия, ул.М.Тореза 117-37, т. 53-07-23 (1)
Свободны: Патрия, ул.М.Тореза 117-37, т. 53-07-23 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)