Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.9
   К 30

    Кац, Зинаида Абрамовна.
    Производство сушеных овощей, картофеля и плодов : учебник для профессионально-технических училищ / З. А. Кац. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 200 с. : ил. ; 23 см. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 196. - 0.34 р.

ББК 36.91я722
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- КАРТОФЕЛЬ -- СУШКА -- СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ОВОЩЕСУШИЛЬНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- СУХОФРУКТЫ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- УПАКОВКА -- БРИКЕТИРОВАНИЕ -- ОВОЩНЫЕ ПОРОШКИ -- ПЛОДОВЫЕ ПОРОШКИ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36
   С 91


    Сушеные овощи и фрукты / В. А. Воскобойников [и др.] ; под ред. В. Н. Гуляева. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 190 с. : ил., фот. ; 22 см. - (Современная технология). - Библиогр.: с. 184-187. - 0.65 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- КАРТОФЕЛЬ -- СУШЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- СУХОФРУКТЫ -- СУШЕНЫЕ ОВОЩИ -- СУШЕНЫЕ ФРУКТЫ -- СУШКА -- ОВОЩНЫЕ ПОРОШКИ -- ФРУКТОВЫЕ ПОРОШКИ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Воскобойников, Владимир Александрович; Гуляев, Валентин Николаевич; Кац, Зинаида Абрамовна; Попов, Олег Андреевич; Гуляев, Валентин Николаевич \ред.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.91
   С 74


    Справочник мастера сушильного производства : справочное издание / Б. В. Зозулевич [и др.]. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 175 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 172. - 0.60 р.

ББК 36.91я2
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- СУШИЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- СУШКА -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- ПЛОДЫ -- ЯГОДЫ -- СУХОФРУКТЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ -- УЧЕТ -- КОНТРОЛЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- СУШИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ -- ТАРА -- УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ САНИТАРИЯ -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ -- ПЛОДООВОЩНЫЕ ОТХОДЫ -- ФРУКТОВЫЕ ПОРОШКИ -- СПРАВОЧНИКИ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Зозулевич, Борис Владимирович; Кабанов, Лев Александрович; Поповский, Василий Григорьевич; Силич, Александра Андреевна
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   51.2
   А 23

    Агапкин, Сергей Николаевич.
    Тайная сила продуктов / С. Н. Агапкин. - Москва : Э, 2015. - 508, [2] с. : ил., табл. ; 21 см. - (О самом главном с Сергеем Агапкиным) (Агапкин Сергей. О самом главном для здоровья). - В вып. дан.: 16+. - ISBN 978-5-699-82407-6 (в пер.) : 307.00 р.

ББК 51.23
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ВИТАМИНЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ЗДОРОВЬЕ -- РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- СУХОФРУКТЫ -- ФРУКТЫ -- ЯГОДЫ -- ОВОЩИ -- ЗЕЛЕНЬ -- КРУПЫ -- КАШИ -- ОРЕХИ -- ГРИБЫ -- ЯЙЦА -- МЯСО -- СУБПРОДУКТЫ -- РЫБА -- МОРЕПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СЫРЫ -- ЖИРЫ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- СОЛЬ -- САХАР -- НАПИТКИ -- СЛАДКИЕ БЛЮДА -- ДЕСЕРТЫ -- ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ -- БОЛЕЗНИ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Аннотация: Какие продукты принесут пользу вашему здоровью? Как восполнить нехватку витаминов и минеральных веществ, не прибегая к таблеткам? Как изменить полюбившийся рецепт, если появились объективные противопоказания к отдельным ингредиентам, чтобы не ухудшить вкусовые качества пищи и собственное здоровье? Как не превратить продукты в источник возникновения новых заболеваний? В книге структурировано и доступно для понимания каждого дана информация о более чем 100 продуктах повседневного питания. Вы узнаете, какие продукты при широко распространенных болезнях помогут вам сократить, а иногда и полностью предотвратить прием медикаментов. Эффективность рекомендаций подтверждена лучшими диетологами страны и миллионами зрителей программы "О самом главном" на телеканале "Россия 1" во главе с доктором Агапкиным. Опираясь на знания, полученные из этой книги, вы сможете сделать продукты настоящими стражами своего здоровья!

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)