Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=тесто; дрожжевое тесто; бездрожжевое тесто; печенье; кексы; пицца; кремы; пирожные; торты<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36
   П 27

    Перетятко, Татьяна Ивановна.
    Мучные кондитерские изделия. Сырье, технологии, рецепты : учебное пособие для колледжей, лицеев и училищ / Т. И. Перетятко. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2005. - 414, [1] с. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр.: с. 407. - ISBN 5-222-05626-0 : 258.15 р.
ББК 36.86я722
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
тесто; дрожжевое тесто; бездрожжевое тесто; печенье; кексы; пицца; кремы; пирожные; торты -- Мучные изделия -- Кондитерские изделия -- Технология изготовления -- Рецептура

Экземпляры всего: 1
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)