Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   65.431
   Г 20

    Гарви, Майкл.
    Ресторанный бизнес для "чайников" / Майкл Гарви, Хезер Дизмор и Эндрю Дизмор ; [перевод с англ. и ред. В. В. Кулебы]. - Москва ; Санкт-Петербург ; Киев : Диалектика, 2007. - 312 с. - ISBN 978-5-8459-1253-4 : 206.57 р.

ББК 65.431
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
предпринимательская деятельность; рестораторы; рекламные обращения; клиентура; банкетное обслуживание; ресторанные менеджеры; ресторанный этикет; ресторанный рынок; ресторанный бизнес; ресторанное хозяйство; ресторанное дело; бизнес-план; финансирование затрат; франчайзинг; поварское искусство; ассортимент продуктов; меню, составление; культура обслуживания; бары; обучение персонала; подбор кадров; официанты; напитки; интерьер ресторана; кухонное оборудование; безопасность бизнеса; конкурентноспособность; учет финансовый; товарно-материальные запасы; культурно-развлекательные программы -- Рестораны -- Предприятия общественного питания -- Организация деятельности -- Управление

Доп.точки доступа:
Дизмор, Хезер; Дизмор, Эндрю; Кулеба, В. В. \пер.\
Экземпляры всего: 2
Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   65.431
   З-37

    Затуливетров, Александр Борисович.
    Ресторан: с чего начать, как преуспеть : советы владельцам и управляющим / Александр Затуливетров. - Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2008. - 221, [8] л. ил. с. - (Начать и преуспеть). - Приложение: с. 213-221. - ISBN 978-5-91180-160-1 : 162.60 р.

ББК 65.431
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
ресторанный бизнес -- Рестораны -- Открытие -- меню ресторанное -- рестораторы

Экземпляры всего: 5
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   65.431
   Р 44


    Ресторанный бизнес : управляем профессионально и эффективно: полное практическое руководство / В. Сирый и [и др.]. - Москва : Эксмо, 2010 (Ульяновск). - 351, [8] л. цв. ил. с. : ил., портр. ; 25 см + 1 электрон. диск. - (Свой бизнес. Управление). - Библиография: с. 344-345 (25 назв.). - Алфавитный указатель: с. 348-349. - Издательский проект Magnat corporation. - Об авт.: с. 350-351. - ISBN 978-5-699-40932-7 : 333.94 р.

ББК 65.431
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
рестораторы -- Практические пособия -- Рестораны -- Российская Федерация -- Управление (экон.) -- ресторанно-развлекательный бизнес -- рынок гостеприимства и развлечений -- бизнес-процессы -- управленческий учет -- учетная политика -- автоматизация управления -- технологии производства питания -- экономия ресурсов -- управление персоналом -- лояльность -- стратегическое управление

Доп.точки доступа:
Сирый, Владимир Кузьмич; Бухаров, Игорь Олегович; Ярков, Сергей Владимирович; Сокирянский, Федор Леонидович
Экземпляры всего: 3
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   65.431
   З-37

    Затуливетров, Александр Борисович.
    Ресторан: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим / Александр Затуливетров. - Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2010. - 221, [8] л. цв. ил. с. : вкл.л ; 21 см. - (Начать и преуспеть). - 2500 экз.. - ISBN 978-5-91180-160-1 (в пер.) : 291.20 р.

   65.431
   З-37

    Затуливетров, Александр Борисович.
    Ресторан: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим / Александр Затуливетров. - Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2011. - 221, [8] л. цв. ил. с. : вкл.л ; 21 см. - (Начать и преуспеть). - 2500 экз.. - ISBN 978-5-91180-160-1 (в пер.) : 291.20 р.

ББК 65.431
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
рестораторы -- Рестораны -- Организация -- открытие ресторана -- маркетинговая политика -- рекламная политика -- презентация ресторана -- ресторанный бизнес

Экземпляры всего: 2
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   63.3(2)
   П 33

    Пирютко, Юрий Минаевич.
    Петербургский лексикон. О Северной столице от А до Я / Юрий Пирютко. - Москва : Центрполиграф ; Санкт-Петербург : МиМ-Дельта, 2010. - 637, [1] с. ; 21 см. - Именной указ.: с. 540-616. - Топографический указ.: с. 617-636. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-9524-4653-3 (в пер.) : 150.00 р.

ББК 63.3(2-2СПб)
Рубрики: История
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, ГОРОД
Кл.слова (ненормированные):
АДРЕСА -- АНГЕЛЫ -- АКАДЕМИКИ -- БАНИ -- БИРЖЕВЫЕ ЗДАНИЯ -- ВЫБОРЫ -- ГОСТИНИЦЫ -- ДОЛГОЖИТЕЛИ -- ЕВРЕИ -- ЖЕНЩИНЫ -- ЗОДЧИЕ -- ИЗВОЗЧИКИ -- МЕМОРИАЛЬНЫЕ КВАРТИРЫ -- КОКАИН -- ПРОСТИТУЦИЯ -- МЕДИКИ -- МИЛЛИОНЕРЫ -- МОСКВИЧИ -- НЕМЦЫ -- ОКРАИНЫ -- НАДГРОБНЫЕ ПАМЯТНИКИ -- ПОЖАРЫ -- РЕСТОРАТОРЫ -- САЛОНЫ -- ТЕРРОРИСТЫ -- УКРАИНЦЫ -- ФИННЫ -- ЦЫГАНЫ -- ШВЕДЫ -- ЯХТЫ
Аннотация: Перед вами увлекательное повествование о примечательных эпизодах из истории Петербурга на протяжении всего времени существования. Автор приводит малоизвестные любопытные сведения из истории Северной столицы. Вы узнаете о жизни прославленных особ и рядовых горожан, о нравственных ценностях петербуржцев и культурной жизни города. О знаменитых архитекторах, известных домах, учреждениях и популярных салонах города на Неве. О терроризме, тайнах, интригах и ярких событиях из жизни Северной столицы...

Доп.точки доступа:
Клодт, Петр Карлович (1805-1867) \о нем\
Экземпляры всего: 1
На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1)
Свободны: На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)