Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.99
   П 33


    Пир на весь мир / сост. Е. Сунгурова. - Москва : ТЕРРА : Физкультура и спорт, 1997. - 464 с. - (Русский дом). - ISBN 5-300-01119-3 : 80.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кухня народов мира -- национальные кухни

Доп.точки доступа:
Сунгурова, Е. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1)
Свободны: Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Г34

    Генис, Александр Александрович (1953- ).
    Колобок и др. [Кулинарные путешествия] / Александр Генис. - Москва : Астрель : CORPUS, 2010. - 414, [1] с. : ил ; 21 см. - ISBN 978-5-271-30937-3 (в пер.) : 369.60 р.

ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУХНЯ НАРОДОВ МИРА -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- КУЛЬТУРА ЗАРУБЕЖНЫХ СТРАН -- ИСТОРИЯ -- ЭТНОГРАФИЯ -- МАТЕРИАЛЬНАЯ КУЛЬТУРА -- ХОЗЯЙСТВО -- ПИЩА -- ПИТЬЕ -- НАПИТКИ -- СОВЕТСКАЯ КУХНЯ
Аннотация: В новом - на треть расширенном - издании "Колобка" собрана кулинарная проза Александра Гениса, одного из родоначальников этого жанра в России. Эта книга объединила веселые путевые эссе и гастрономические этюды, историю советской кухни и застольный дневник любознательного (не только к съестному) автора. "Колобок" пропитан убеждением: по-настоящему глубоко мы способны познать именно съедобную часть мира. "Я люблю готовить, есть, читать и писать о еде. Кулинария, пробираясь в подсознание культуры, щедро раскрывает секреты ее чрева. Зная их, чуткий повар творит с помощью национального рецепта, связывающего историю с географией в один предельно емкий иероглиф". Александр Генис

Экземпляры всего: 2
им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Свободны: им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   37.279
   В 84

    Все для дома : домашняя энциклопедия. - Ростов-на-Дону : Феникс, 1993 - . - ISBN 5-85880-015-7.
   Т. 1 : Домашняя кухня / сост.: М. М. Михайлов, Д. И. Орлов, С. К. Кузьменко. - 414, [1] с. - ISBN 5-85880-016-5 : 5000.00 р.

ББК 37.279 + 36.99
Рубрики: Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- КУХНЯ НАРОДОВ МИРА -- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ -- КУХОННАЯ УТВАРЬ -- СЕРВИРОВКА СТОЛА

Доп.точки доступа:
Михайлов, М. М. \сост.\; Орлов, Д. И. \сост.\; Кузьменко, С. К. \сост.\
Экземпляры всего: 2
им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1)
Свободны: им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)