Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Главная

Сайт МБУ "МИБС"

Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС

Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Периодика МИБС

Периодика Новокузнецка

Статьи

Краеведческие статьи

Списанные книги

Область поиска

Поисковый запрос: (<.>K=СВОЙСТВА БЕЛКА<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

   28.0я7
   Д 46

    Димитриев, Алексей Димитриевич.
    Биохимия : учебное пособие / А. Д. Димитриев, Е. Д. Амбросьева. - Москва : Дашков и К°, 2013. - 165 с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиогр. с. 165. - ISBN 978-5-394-01790-2 : 132.00 р.

ББК 28.0я73
Рубрики: Биология
Кл.слова (ненормированные):
ЖИВАЯ МАТЕРИЯ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- БЕЛКОВЫЕ ВЕЩЕСТВА -- НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- СВОЙСТВА БЕЛКА -- ФЕРМЕНТЫ -- ВИТАМИНЫ -- УГЛЕВОДЫ -- ЛИПИДЫ -- анаболизм -- ПРОЦЕССЫ ОБМЕНА -- БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены строение и свойства важнейших биополимеров и витаминов, изложены общие принципы обмена белков, нуклеиновых кислот, углеводов и жиров, а также физиологические функции биохимических процессов организма. В нем также представлены сведения о роли биохимических процессов при хранении и переработке пищевого сырья. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Технология продуктов общественного питания" и "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий".

Доп.точки доступа:
Амбросьева, Елена Дмитриевна
Экземпляры всего: 2
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   28.0
   У 84

    Утевский, Арон Михайлович.
    Белок - основа жизни / А. М. Утевский ; Всесоюзное общество по распространению политических и научных знаний. - Москва : Знание, 1957. - 38, [2] с. - (Серия Vlll ; № 42). - 0.06 р.

ББК 28.0
Рубрики: Биология
Кл.слова (ненормированные):
БИОХИМИЯ -- СВОЙСТВА БЕЛКА -- БЕЛКОВЫЕ МОЛЕКУЛЫ -- СИНТЕЗ ГОРМОНОВ -- ПРОМЫШЛЕННЫЙ СИНТЕЗ БЕЛКА

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Всесоюзное общество по распространению политических и научных знаний
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   28.0я7
   Б 63

    Биохимия человека : [ учебник ] : в 2 т. / Р. Марри, Д. Греннер, П. Мейес, В. Родуэлл. - Москва : Мир, 1993. - 26 см. - ISBN 5-03-001773-9.
   Т. 1 / пер.: В. В. Борисов, Е. В. Дайниченко ; ред. Л. М. Гинодман. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 5-03-001774-7 : 118.00 р.

ББК 28.0я7
Рубрики: Биология--Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ -- МЕДИЦИНА И БИОХИМИЯ -- БИОПОЛИМЕРЫ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- ПЕПТИДЫ -- БЕЛКИ -- СТРУКТУРА БЕЛКА -- СВОЙСТВА БЕЛКА -- ГЕМОГЛОБИН -- МИОГЛОБИН -- ФЕРМЕНТЫ -- БИОЭНЕРГЕТИКА -- МЕТАБОЛИЗМ УГЛЕВОДОВ -- МЕТАБОЛИЗМ ЛИПИДОВ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Марри, Роберт; Греннер, Дарил; Мейес, Питер; Родуэлл, Виктор; Борисов, В. В. \пер.\; Дайниченко, Е. В. \пер.\; Гинодман, Л. М. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободных экз. нет
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)