Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=ЛИГАЗЫ<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36
   Л 87

    Лхотский, А.
    Ферменты в пивоварении / А. Лхотский. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 317, [1] с. ; 21 см. - Библиогр.: с.304-313. - (В пер.) : 1.70 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИВОВАРЕНИЕ -- ОКСИДОРЕДУКТАЗЫ -- ТРАНСФЕРАЗЫ -- ГИДРОЛАЗЫ -- ЛИАЗЫ -- ИЗОМЕРАЗЫ -- ЛИГАЗЫ -- АМИЛАЗЫ -- СТИМУЛЯТОРЫ -- КАТАЛИЗАТОРЫ -- СОЛОД -- БРОЖЕНИЕ -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ
Аннотация: Производство и применение ферментных препаратов в пивоваренной промышленности.

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)