Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПЛОДЫ<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   36
   К 68

    Коробкина, Зоя Васильевна.
    Витамины и минеральные вещества плодов и ягод / З. В. Коробкина. - Москва : Экономика, 1969. - 150, [2] с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 147-151 (120 назв. на рус. и ин.яз.). - 0.48 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ВИТАМИНЫ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПЛОДЫ -- КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПЛОДЫ -- ПЛОДЫ -- ЯГОДЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА ПЛОДОВ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА ЯГОД -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПЛОДОВ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ЯГОД

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   65.422.5
   Б 48

    Березина, Валентина Викторовна.
    Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов : лабораторный практикум / В. В. Березина. - Москва : Дашков и К, 2012 (Люберцы). - 199 с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 133-134 (29 назв.). - Прил.: с. 138-199. - 1500 экз.. - ISBN 978-5-394-01810-7 : 132.00 р.
ББК 65.422.51я73
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДООВОЩНЫЕ ТОВАРЫ -- ГРИБЫ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ЭКСПЕРТИЗА -- КАРТОФЕЛЬ -- КОРНЕПЛОДЫ -- ОВОЩИ -- ВИНОГРАД -- ЦИТРУСОВЫЕ ПЛОДЫ -- ОРЕХИ -- ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ЗАКУСОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ ТОМАТОПРОДУКТЫ -- СОКИ -- НЕКТАРЫ -- СОКОСОДЕРЖАЩИЕ НАПИТКИ -- КВАШЕНЫЕ ОВОЩИ -- СОЛЕНЫЕ ОВОЩИ -- КВАШЕНАЯ КАПУСТА -- СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ -- СУШЕНЫЕ ПЛОДЫ -- СУШЕНЫЕ ОВОЩИ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПЛОДЫ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ -- ГОСТ 3858-73 -- ГОСТ 7180-73 -- ПРАКТИЧЕСКИЕ ПОСОБИЯ И РУКОВОДСТВА
Аннотация: Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов. Для студентов специальности "Товароведение и экспертиза товаров", а также работников торговли и пищевой промышленности.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
   36я2
   Б 91

    Бурмакин, Алексей Германович.
    Справочник по производству замороженных продуктов / А. Г. Бурмакин. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 463, [1] с. : ил. - 1.47 р.
ББК 36я2
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПЛОДЫ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПЛОДЫ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- СПРАВОЧНИК

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)