Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=технические жиры<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   36.9
   Т 38

   
    Технология мяса и мясопродуктов : учебник для студентов высших учебных заведений по специальности "Технология мяса и мясных продуктов" / А. А. Соколов [и др.] ; под общей редакцией А. А. Соколова. - Издание 2-е, переработанное. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 739, [1] с. : ил. - 1.82 р.
ББК 36.9
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
желатин -- животный клей -- колбасные изделия -- мясная промышленность -- мясные консервы -- мясные продукты -- охлаждение мяса -- пищевые жиры -- содержание скота -- сублимация мясопродуктов -- субпродукты -- сырье, мясная промышленность -- технические жиры -- убой скота -- хранение мяса -- яйцо -- Мясо и мясные товары -- Технология


Доп.точки доступа:
Соколов, А. А. \р, авт., ред.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   35.7
   Т 38

   
    Технология переработки жиров : учебник для техникумов пищевой промышленности / Б. Н. Тютюнников [и др.] ; общая редакция Б. Н. Тютюнникова. - 4-е переработанное и дополненное издание. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 651, [1] с. : ил. - 1.52 р.
ББК 35
Рубрики: Химическая технология
Кл.слова (ненормированные):
гидрогенизация жиров -- глицерин -- жироперерабатывающая промышленность -- майонез -- маргарин -- мыловарение -- рафинация жиров -- синтетические моющие средства -- технические жиры -- учебные издания для высших учебных заведений


Доп.точки доступа:
Тютюнников, Б. Н. \р, авт., ред.\; Науменко, П. В. \авт., р.\; Товбин, И. М. \авт., р.\; Фаниев, Г. Г. \авт., р.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
   36
   Л 55

    Либерман, С. Г.
    Справочное руководство по производству технических фабрикатов на мясокомбинатах / С. Г. Либерман. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1961. - 463, [1] с. : ил. ; 21 см. - (В пер.) : 1.32 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЖИВОТНЫЕ КОРМА -- СУХИЕ КОРМА -- ОТХОДЫ МЯСОКОМБИНАТОВ -- ПЕРЕРАБОТКА ОТХОДОВ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ЖИРЫ -- РОГОВАЯ МУКА -- КЕРАТИНОВЫЙ КЛЕЙ -- ХОЗЯЙСТВЕННОЕ МЫЛО -- КОРМОВАЯ МУКА

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)