Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
Поисковый запрос: (<.>K=микробиология пищевых продуктов<.>)
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-11 
1.
   36
   М 89

    Мудрецова-Висс, Клавдия Алексеевна.
    Микробиология, санитария и гигиена : учебник для вузов / К. А. Мудрецова-Висс, В. П. Дедюхина. - Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2008. - 399 с. : ил. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 394-395. - ISBN 978-5-8199-0350-6 (ФОРУМ). - ISBN 978-5-16-003263-4 (ИНФРА-М) : 166.01 р.
ББК 36я73 + 51.23я73
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
абиотические факторы -- алкогольные напитки -- анаэробные микроорганизмы -- антибиотики -- аэробные микроорганизмы -- бактерии -- безалкогольные напитки -- биотические факторы -- вирусы -- гигиена пищевых продуктов -- гигиена предприятий питания -- грибы -- дрожжи -- конструктивный обмен -- личная гигиена -- микробиология пищевых продуктов -- микрофлора -- морфология микроорганизмов -- обмен веществ -- основы гигиены -- патогенные микроорганизмы -- пищевые инфекции -- санитария в торговле -- систематика микроорганизмов -- фаги -- ферменты микроорганизмов -- физиология микроорганизмов -- фитонциды -- энергетический обмен -- Микробиология -- Санитария производственная -- Гигиена


Доп.точки доступа:
Дедюхина, В. П. \авт., .\
Экземпляры всего: 1
Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1)
Свободны: Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   28.4я7
   М 89

    Мудрецова-Висс, Клавдия Алексеевна.
    Микробиология : учебник для товароведных и технологических факультетов торговых вузов / К. А. Мудрецова-Висс. - Издание 5-е, переработанное . - Москва : Экономика, 1985. - 255, [1] с. : ил. - 1.00 р.
ББК 28.4я73
Рубрики: Биология
Кл.слова (ненормированные):
Микробиология -- микроорганизмы -- морфология микроорганизмов -- обмен веществ -- физиология микроорганизмов -- анаэробные процессы -- аэробные процессы -- бактерии -- иммунитет -- инфекции -- микробиология воздуха -- патогенные микроорганизмы -- систематика микроорганизмов -- микробиология почвы -- микробиология воды -- микробиология пищевых продуктов -- специальная микробиология

Экземпляры всего: 1
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
   36.91
   К 88

    Кудряшева, Александра Андреевна.
    Микробиологические основы сохранения плодов и овощей / А. А. Кудряшева. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 189, [1], [8] л. ил. с. - Библиография: с. 187-188. - 1.10 р.
ББК 36.9
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
контроль микробиологический -- микробиология пищевых продуктов -- плодоовощная продукция -- хранение овощей -- Овощные культуры -- Хранение

Экземпляры всего: 1
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
4.
   36.92
   М 59

   
    Микробиология продуктов животного происхождения : перевод с немецкого / [Г. Д. Мюнх и др.] ; под редакцией Н. С. Королевой, Н. В. Билетовой, Р. П. Корнепаевой. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 590, [1] с. : ил. - Библиография: с. 576-577. - Предметный указатель: с. 578-581. - 3.20 р.
ББК 36.9
Рубрики: Пищевые продукты
   Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
вода питьевая -- консервы молочные -- микробиология пищевых продуктов -- молоко -- мороженое -- мясо -- продукты детского питания -- рыба -- сыры -- Пищевые продукты -- Микробиология


Доп.точки доступа:
Мюнх, Г. Д. \р, авт.\; Королева, Н. С. \ктор, ред.\; Билетова, Н. В. \ктор, ред.\; Корнепаева, Р. П. \ктор, ред.\
Экземпляры всего: 1
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
5.
   36
   П 76

   
    Применение холода в пищевой промышленности : микробиология холодильного хранения, холод в мясной и молочной промышленности : справочник / [составители: И. Б. Гисин и др.]. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 271, [1] с. : ил. - (Холодильная техника). - 2.00 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
замораживание -- микробиология пищевых продуктов -- молочная промышленность -- мясная промышленность -- пищевые продукты -- производство мороженого -- птицеперерабатывающая промышленность -- холодильная техника -- холодильные установки -- хранение яиц -- Пищевая промышленность -- Холодильные машины и установки


Доп.точки доступа:
Гисин, Иосиф Борисович \сост., авитель.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
6.
   36
   С 49

    Слюсаренко, Тамара Платоновна.
    Лабораторный практикум по микробиологии пищевых производств : учебное пособие для студентов технологических специальностей втузов / Т. П. Слюсаренко. - Издание 3-е, переработанное и дополненное. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 206, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 204. - 0.50 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
   Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
дрожжевое производство -- кондитерское производство -- макаронное производство -- метаболизм микроорганизмов -- микробиологические лаборатории -- микробиологический контроль -- микробиология пищевых продуктов -- микроорганизмы -- микроскопирование -- сахарное производство -- хлебопекарное производство -- Пищевые производства -- Микробиология

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
7.
   65.422.5
   Т50

   
    Товароведение продовольственных товаров : учебник для торгово-экономических и учетно-экономических факультетов торговых вузов / [авторский коллектив: Л. Р. Афанасьева и др.]. - Москва : Экономика, 1982. - 374, [1] с. - 1.10 р.
ББК 65.422.51я73
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- микробиология пищевых продуктов -- товароведение продовольственных товаров -- зерномучные товары -- кондитерские товары -- молочные товары -- пищевые жиры -- мясные товары -- рыбные товары -- учебные издания для высших учебных заведений

Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
8.
   36
   В 31

    Вербина, Нонна Михайловна.
    Микробиология пищевых производств : учебник для учащихся средних специальных учебных заведений / Н. М. Вербина, Ю. В. Каптерева . - Москва : Агропромиздат, 1988. - 256 с. : ил. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Библиогр.: с. 249. - Предм. указ. с. 250-253. - (В пер.) : 0.85 р.
ББК 36я723
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- МИКРООРГАНИЗМЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ -- ДРОЖЖЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ПИВОВАРЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- БРОДИЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Каптерева , Юлия Валентиновна
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
9.
   36
   М 98

    Мюллер, Гюнтер.
    Микробиология пищевых продуктов растительного происхождения / Г. Мюллер, П. Литц, Г. Д. Мюнх ; пер. с нем. А. М. Калашниковой ; под ред. И. М. Грачевой. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 342, [1] s. . : ил. ; 22 см. - (В пер.) : 2.01 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
МИКРОБИОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Литц, Петер; Мюнх, Ганс-Дитер; Калашникова, А. М. \пер.\; Грачева, И. М. \ред.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
10.
   36
   П 16

    Панкратов, Александр Яковлевич.
    Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии : учеб. пособие для студентов вузов / А. Я. Панкратов, В. С. Григоров, Р. Л. Кащенко. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 215, [1] с. : рис., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 214. - 0.41 р.
ББК 36я73
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- МИКРОБИОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ -- ЛАБОРАТОРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ


Доп.точки доступа:
Григоров, Василий Степанович; Кащенко, Раиса Лукинична
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 1-10    11-11 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)