Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.9
   Т 38


    Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции : учебник для учащихся средних специальных учебных заведений по специальности 2705 "Хранение и переработка плодов и овощей" / [авторы: Загибалов А. Ф. и др.]. - Москва : Агропромиздат, 1992. - 351, [1] с. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - ISBN 5-10-000911-X : 3.90 р.

ББК 36.9
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
безотходное производство -- замораживание овощей -- консервирование промышленное -- консервное производство -- консервы -- овощи -- плоды -- сушка плодов -- сырье пищевое -- технология консервирования -- учебные издания для среднего профессионального образования

Доп.точки доступа:
Загибалов, Александр Федорович \авт., р.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.9
   П39

    Плотникова, Татьяна Викторовна.
    Домашние заготовки без соли и сахара / Т. В. Плотникова. - 3-е издание. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2012. - 222 с. ; 20 см. - ISBN 978-5-222-19066-1 : 126.00 р.

ББК 36.91 + 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
домашние заготовки -- Овощи -- Фрукты -- Растения пищевые -- Кулинария -- Консервирование в домашних условиях -- Заготовки -- Переработка в домашних условиях -- Рецептура -- домашнее консервирование -- сушка овощей -- сушка зелени -- замораживание овощей -- замораживание фруктов -- овощные смеси -- консервирование без сахара -- напитки овощные -- соки фруктовые -- консервирование без соли

Экземпляры всего: 15
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), Слово, ул. Кирова 82, т. 45-63-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), Слово, ул. Кирова 82, т. 45-63-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.91
   Н 24

    Наместников, Александр Федорович.
    Консервирование плодов и овощей в домашних условиях / А. Ф. Наместников. - Изд. 7-е. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 279 с. : ил. - 1.30 р.

ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ЯГОД -- ПЕРЕРАБОТКА ОВОЩЕЙ -- ПЕРЕРАБОТКА ГРИБОВ -- СУШКА ГРИБОВ -- СУШКА ОВОЩЕЙ -- СУШКА ПЛОДОВ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ ОВОЩЕЙ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПЛОДОВ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Свободны: Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.9
   К 65


    Консервирование по-домашнему / [составитель Ю. А. Сереженко]. - Москва : Мир книги, 2005. - 350 с. : ил. ; 21 см. - (Хозяюшка) (Энциклопедия современной женщины). - ISBN 5-486-00038-3 (в пер.) : 50.00 р.

ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- СУШКА ОВОЩЕЙ -- СУШКА ФРУКТОВ -- СУШКА ЯГОД -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ ОВОЩЕЙ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПЛОДОВ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ ФРУКТОВ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ВИНА
Аннотация: Домашнее консервирование - занятие не только приятное, но и полезное. Каждая хозяйка старается разнообразить повседневное меню. И здесь как нельзя более кстати рецепты собственного приготовления: салаты и закуски, превосходные десерты и многое другое. Кроме того, эта книга расскажет вам, как можно подольше сохранить собранный на участке урожай.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Сереженко, Ю. А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Свободны: им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)