Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (9)
Поисковый запрос: (<.>K=бродильные производства<.>)
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-13 
1.
   36
   С72

    Спичка, Аркадий.
    Наука выпивать / Аркадий Спичка. - Санкт-Петербург : Питер Паблишинг, 1997. - 256 с. : ил. - (С пользой для здоровья). - О целебных свойствах алкогольных напитков. - ISBN 5-88782-307-0 : 7.00 р.
ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- бродильные производства -- вино -- история -- коктейли -- лечение -- напитки -- пиво -- пищевые производства -- терапия

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   36
   С50

    Смирнов, Г. А.
    Самогон ; Другие алкогольные напитки ; Приготовление в домашних условиях / Г. А. Смирнов. - Тверь : ТКАМП, 1998. - 201 с. ; 24 см. - ISBN 5-88653-013-4 : 14.00 р.
ББК 36.873
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
БРАГА -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ВИНО -- ВОДКА -- КВАС -- КОКТЕЙЛИ -- КРЮШОНЫ ДОМАШНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- ЛИКЕРЫ -- МЕДОВЫЕ НАПИТКИ -- НАЛИВКИ -- НАПИТКИ -- НАПИТКИ АЛКОГОЛЬНЫЕ -- НАСТОЙКИ -- ПИВО -- ПУНШИ ДОМАШНИЕ -- САМОГОН -- СБИТЕНЬ -- ШАМПАНСКОЕ ДОМАШНЕЕ -- ШИПУЧИЕ ВИНА

Экземпляры всего: 3
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
   36
   Е74

    Ермолаева, Галина Алексеевна.
    Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков : Учебник для учреждений начального проф.образования / Г.А.Ермолаева,Р.А.Колчева;Мин-во образ.РФ. - Москва : Академия:ИРПО, 2000. - 414 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-0631-8. - ISBN 5-8222-0118-0 : 66.00 р.
ББК 36.87-5я722
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Бродильные производства -- Пиво -- Напитки безалкогольные -- Оборудование -- Технология -- Качество -- Технология производства


Доп.точки доступа:
Колчева, Раиса Алексеевна \.\
Экземпляры всего: 1
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
4.
   36.87
   Т 38

   
    Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности : учебник для студентов высших учебных заведений по специальности пищевой промышленности / В. И. Попов [и др.] ; под редакцией В. И. Попова. - Издание 5-е, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 590, [1] с. : ил. - Библиография: с. 581 (21 назв.). - 1.51 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые предприятия
Кл.слова (ненормированные):
бродильные производства -- зерноочистительные машины -- ликеро-водочное производство -- пивоваренное производство -- солодовенное производство -- спиртовое производство -- Пищевые предприятия -- Оборудование


Доп.точки доступа:
Попов, В. И.
Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2)
Прямая ссылка
Найти похожие
5.
   36.87
   Т 38

   
    Технология солода : переведено по 6-му изданию, переработанному Л. Нарциссом / перевод с немецкого А. М. Калашниковой ; под редакцией, [предисловие к русскому изданию] И. М. Грачевой. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 502, [1] с. : ил. - Библиография: с. 483-493 (527 назв. на ин. яз.). - 2.80 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
бродильные производства -- пивоварение -- пивоваренное производство -- солод, технология -- солодовые экстракты -- энзимология солода -- ячмень пивоваренный -- Пиво -- Технология изготовления


Доп.точки доступа:
Калашникова, А. М. \пер., водчик.\; Грачева, И. М. \ред., ктор.\
Экземпляры всего: 1
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
6.
   36.87
   Т 38

   
    Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности : учебник для студентов вузов по специальности "Технология бродильных производств" / [В. И. Попов и др.] ; под редакцией И. Т. Кретова. - Издание 6-е, переработанное и дополненное. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 462, [1] с. : ил. - Библиография: с. 455. - 1.30 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые предприятия
Кл.слова (ненормированные):
бродильные производства -- дрожжевое производство -- ликеро-водочное производство -- пивоваренное производство -- солодовенное производство -- спиртовое производство -- Пищевые предприятия -- Оборудование


Доп.точки доступа:
Попов, В. И. \авт., р.\; Кретов, И. Т. \р, авт., ред.\; Стабников, В. Н. \авт., р.\; Предтеченский, В. К. \авт., р.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
7.
   36.87
   Т 38

   
    Технология спирта : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств" / [В. А. Маринченко и др.] ; под редакцией В. А. Смирнова. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 415, [1] с. : ил. - Библиография: с. 409-410. - 1.30 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
бродильные производства -- спиртовое производство -- сырье спиртовое -- Технология изготовления


Доп.точки доступа:
Маринченко, В. А. \авт., р.\; Смирнов, В. А. \ред., ктор.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
8.
   36.87
   Т 38

   
    Технология спирта и спиртопродуктов : учебник для учащихся средних специальных учебных заведений по специальности 1006 "Бродильное производство" / [В. В. Ильинич и др.] ; под редакцией В. В. Ильинича. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 382, [1] с. : ил. - Библиография: с. 381. - 1.20 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
бродильные производства -- ликеро-водочные изделия -- спиртовое производство -- спиртопродукты -- сырье спиртовое -- Спирт -- Технология изготовления


Доп.точки доступа:
Ильинич, В. В. \р, авт., ред.\; Устинников, Б. А. \авт., р.\; Бурачевский, И. И. \авт., р.\; Громов, С. И. \авт., р.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
9.
   36.87
   В 27

    Великая, Елизавета Ивановна.
    Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производств : общие методы контроля : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств" / Е. И. Великая, В. Ф. Суходол. - Издание 2-е, переработанное и дополненное. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 310, [1] с. : ил. - 0.90 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
азот -- бродильные производства -- влажность -- дрожжевое производство -- жиры пищевые -- лабораторные практикумы -- ликеро-водочное производство -- минеральные вещества -- пивоваренное производство -- солодовенное производство -- спиртовое производство -- углеводы -- ферменты -- этиловый спирт -- Пищевые производства


Доп.точки доступа:
Суходол, Виктория Фоминична \р, авт.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
10.
   36я7
   М 21

    Мальцев, Петр Михайлович.
    Технология бродильных производств : общий курс : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств" / П. М. Мальцев. - Издание 2-е, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 559, [1] с. - 1.50 р.
ББК 36.87я73
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- бродильные производства -- дрожжи хлебопекарные -- квас -- лимоннокислое брожение -- микроорганизмы -- молочнокислое брожение -- пивоваренное производство -- производство вин -- уксус -- хлебный квас -- этиловый спирт

Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 1-10    11-13 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)