Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.99
   Ф 89


    Фритюр / [составитель Т. И. Ильичёва]. - Санкт-Петербург ; Москва : Терция, 2004. - 61, [2] с. - ISBN 5-04-088164-9 : 5.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Кулинарные изделия -- Кулинария -- Приготовление пищи -- Приготовление в домашних условиях -- Рецептура -- Оборудование

Экземпляры всего: 1
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Г 74


    Готовим во фритюре / [автор-составитель И. Н. Жукова]. - Москва : АСТ ; Донецк : Сталкер, 2005. - 287 с. : ил ; 21 см. - (Вкусная книга). - ISBN 5-17-028840-9 (АСТ) (в пер.). - ISBN 966-696-770-7 (Сталкер) : 75.00 р.

ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ФРИТЮР -- ФРИТЮРНИЦЫ -- ЖАРЕНИЕ ВО ФРИТЮРЕ
Аннотация: Жаренье во фритюре - это простой, а главное, быстрый и удобный способ приготовления продуктов. Прочитав книгу, вы узнаете, как приготовить разнообразные и вкусные блюда во фритюре, какой посудой пользоваться для этих целей, как ухаживать за электрофритюрницей и выполнять жарку продуктов в кипящем жире.

Доп.точки доступа:
Жукова, Ирина Николаевна \сост.\
Экземпляры всего: 1
Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Свободны: Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   И 75

    Йохим, Дэвид.
    Золотая коллекция кулинарных идей = Brilliant Food Tips and Cooking Tricks : 5000 оригинальных советов, решений и находок : перевод / Дэвид Йохим ; главный редактор Натела Ярошенко ; иллюстрации Джуди Ньюхаус ; составление алфавитного указателя: Александра Ротальская. - [Б. м.] : PWP, 2006. - 508 с. : ил. ; 24 см. - Алф. указ.: с. 493-508. - ISBN 5-89355-113-3 (в пер.) : 100.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ -- СОВЕТЫ -- ВЫПЕЧКА -- ФРИТЮР -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- ФРУКТЫ -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- ТАКО
Аннотация: Вы будете готовить быстрее, экономнее и лучше! И этот процесс начнет приносить вам удовольствие. В книге собраны полезные советы, "маленькие хитрости", разнообразные идеи и секреты готовки самых умелых поваров со всего света. Такой кулинарный справочник должен быть на каждой кухне, ведь в нем есть ответы на тысячи вопросов, которые возникают у вас ежедневно!

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Ярошенко, Натела \ред.\; Ньюхаус, Джуди \худож.\; Ротальская, Александра \сост.\
Экземпляры всего: 1
Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Свободны: Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)