Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Главная

Сайт МБУ "МИБС"

Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС

Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Периодика МИБС

Периодика Новокузнецка

Статьи

Краеведческие статьи

Списанные книги

Область поиска

Поисковый запрос: (<.>K=ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКИЕ<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

   36
   Д 72

    Драгилев, Абрам Иосифович.
    Оборудование для производства мучных кондитерских изделий : учебник для средних профессионально-технических училищ / А. И. Драгилев. - Издание 2-е, переработанное и дополненное. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 319, [1] с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - Библиография: с. 318. - ISBN 5-10-000867-9 : 0.80 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
выпечка -- кондитерские изделия -- мучные кондитерские изделия -- полуфабрикаты кондитерские -- сырье кондитерское -- Кондитерское производство -- Оборудование

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36
   Т 38


    Технология и техника механизированного производства тортов и пирожных / [М. М. Истомина и др.]. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 252, [2] с. : ил. - Библиография: с. 247-250. - 1.06 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
выпечка -- обработка теста -- пирожные -- полуфабрикаты кондитерские -- производство пирожных -- производство тортов -- тесто -- торты -- Кондитерские изделия -- Технология изготовления

Доп.точки доступа:
Истомина, Мария Михайловна \авт., р.\
Экземпляры всего: 3
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36
   П 80


    Производство конфет : шоколадные наборы, помадные, молочные, сбивные, пралиновые, ликерные, кремовые конфеты : учебник для профессионально-технических училищ / [Кормаков С. И. и др.]. - Издание 2-е, переработанное и дополненное. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 174, [1] с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - 0.35 р.

ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
конфеты -- полуфабрикаты кондитерские -- производство конфет

Доп.точки доступа:
Кормаков, С. И. \р, авт.\
Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36
   Б 93

    Бутейкис, Нина Григорьевна.
    Приготовление мучных кондитерских изделий / Н. Г. Бутейкис, Р. П. Кенгис. - Москва : Экономика, 1965. - 251 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 245. - (В пер.) : 0.47 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ИЗДЕЛИЯ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА -- НАЧИНКИ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКИЕ -- БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО

Доп.точки доступа:
Кенгис, Роберт Петрович
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)