Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.99
   И 21

    Иванова, Л. В.
    Напитки безалкогольные / [Иванова Л. В.]. - Москва : Аурика, 1994. - 686, [4] л. цв. ил. с. - (Азбука быта). - Библиогр.: с. 681-682. - Авт. указ. на обороте тит. л. - 45.00; 50.00; 7000.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
минеральные воды; напитки; хайболы; баксы; боули; кулеры; коктейли; слинги; фицы; коблеры; соки; нектары; сиропы; бекмесы; желе; сауэры; джусы; молоко; сливки; сметана; кефир; простокваша; ряженка; варенец; йогурт; сыворотка; пахта; кумыс; катык; чалы; айран; сероц; мацун; тан; курунга; турах; творог; сыры; флоуты; кремы молочные; мороженое; парфеты; айс-кримы; санди; фраппе; аустеры; гоголь-могли; физы; эг-ноги; медовые напитки; сбитни; джулепы; морсы; квасы; крюшоны; щербеты; чай; кофе; какао; шоколад; оформление коктейлей; справочные таблицы -- Безалкогольные напитки -- Рецептура

Экземпляры всего: 4
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   К56

    Ковалев, Николай Иванович.
    Энциклопедия гурмана:Вып.2 : О напитках нашего стола,их истории,названиях,пользе.ими приносимой,и способах их приготовления / Николай Иванович Ковалев. - Санкт-Петербург : Фламинго, 1996. - 479 с. : ил. - (Энциклопедия для любознательных). - ISBN 5-88805-012-1 : 15.00 р.

ББК 36.99 + 36.873
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- вино -- виноделие -- вода питьевая -- водка -- газированные напитки -- дипломатические приемы -- Древняя Русь -- застолье -- история -- какао -- квас -- кислые щи -- коктейли -- кофе -- кулинария -- Лагидзе воды -- медовые напитки -- минеральная вода -- молоко -- мороженое -- морсы -- напитки -- пиво -- пивоварение -- посуда -- рестораны -- Россия -- сбитень -- сиропы -- соки -- чаепитие -- чай -- шоколад

Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   И 19

    Иванникова, Евгения Ивановна.
    Барное дело : Учебник для ср. проф. образования / Е. И. Иванникова, Т. В. Иванникова, Г. В. Семенова. - Москва : Академия, 2002. - 346 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-0992-9. - ISBN 5-294-00059-8 : 104.60 р.

ББК 36.99я723
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
АЙС-КРИМЫ -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- АПЕРИТИВЫ -- БАЛЬЗАМЫ -- БИТТЕРЫ -- БРЕНДИ -- ВИСКИ -- ВОДКА -- ДЕГУСТАЦИЯ -- ДЕСЕРТ-БАРЫ -- ДЖИН -- КВАСЫ -- КИСЕЛИ -- КОБЛЕРЫ -- КОКТЕЙЛЬ-БАРЫ -- КОМПОТЫ -- КОНЬЯК -- КУЛЕРЫ -- ЛИКЕРЫ -- ЛИМОНАДЫ -- МОРСЫ -- ПИВО -- ВИНА -- РОМ -- САНДИ -- СОКИ -- ХАЙБОЛЫ -- ШАМПАНСКИЕ ВИНА -- ЭКСПЕРТИЗА ВИН -- КОКТЕЙЛИ -- НАПИТКИ -- БАРЫ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- БАРМЕНЫ -- ВИНОДЕЛИЕ -- ВИНОГРАДАРСТВО -- БАРМЕНЫ, ПРОФЕССИИ

Доп.точки доступа:
Семенова, Галина Викторовна; Иванникова, Татьяна Викторовна
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Б 73

    Богданов, Игорь Алексеевич.
    Безалкогольные напитки / И. А. Богданов. - Ленинград : Лениздат, 1987. - 127 с. ; 20 см. - 0.55 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
СИРОПЫ -- КОМПОТЫ -- МОРСЫ -- КАКАО -- КВАС -- КИСЕЛИ -- КОФЕ -- КОКТЕЙЛИ -- СОКИ -- ЧАЙ -- ШОКОЛАД -- СЕРВИРОВКА СТОЛА

Экземпляры всего: 4
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74, Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Наша библиотека, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Б 89

    Бруннек, Нинель Ивановна.
    Напитки здоровья и бодрости / Н. И. Бруннек, Г. Н. Ловачева. - Москва : Экономика, 1986. - 111, [1] с. - Авт. на обл. не указ. - 0.35 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
коктейли -- кофе -- крюшоны -- морсы -- напитки -- чай -- Безалкогольные напитки -- Кулинария -- Технология изготовления -- Рецептура

Доп.точки доступа:
Ловачева, Галина Николаевна \авт., р.\
Экземпляры всего: 3
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26, Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74, Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97, Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62, Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Б 89

    Бруннек, Нинель Ивановна.
    Технология приготовления напитков в общественном питании / Н. И. Бруннек, А. Т. Морозов, Г. Н. Ловачева. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1980. - 94, [1] с. - 0.25 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
газированные напитки -- какао -- коктейли -- кофе -- минеральные воды -- молочные напитки -- морсы -- напитки безалкогольные -- общественное питание -- овощные соки -- плодовые соки -- сиропы -- фруктовые напитки -- чай -- шоколад -- экстракты -- Безалкогольные напитки

Доп.точки доступа:
Морозов, Александр Терентьевич; Ловачева, Галина Николаевна
Экземпляры всего: 6
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97, Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62, Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Б 89

    Бруннек, Нинель Ивановна.
    Технология приготовления напитков в общественном питании / Н. И. Бруннек, А. Т. Морозов, Г. Н. Ловачева. - Москва : Экономика, 1975. - 87 с. - 0.15 р.

   36.87
   Б 91

    Бурачевский, Иосиф Иванович.
    Современные способы получения полуфабрикатов ликерно-водочного производства / И. И. Бурачевский, К. И. Скрипник. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 134, [1] с. : ил. - Библиография: с. 130-133 (84 назв.). - 0.55 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ликеро-водочное производство -- морсы -- настои -- перегонка спирта -- пищевые красители -- полуфабрикаты -- сиропы -- соки -- соки плодово-ягодные -- сырье плодово-ягодное -- Ликеро-водочная промышленность

Доп.точки доступа:
Скрипник, Кира Ивановна \р, авт.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36
   О-66

    Орлова, Жанна Ивановна.
    Домашние безалкогольные напитки / Ж. И. Орлова. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 208, [8] л. ил. с. - 1.10 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
квас -- кисели -- коктейли -- компоты -- лимонады -- медовые напитки -- молочные напитки -- морсы -- овощные напитки -- сбитни -- сиропы -- соки -- фруктовые напитки -- чайные напитки -- щербеты -- Безалкогольные напитки -- Приготовление в домашних условиях

Экземпляры всего: 2
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)