Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.99
   Э90

    Эткер, Д-р
    Конфитюры, желе / Д-р Эткер ; [редактор Эльза Пономарева ; фотографии Христиан Прис, Бригитта Вегнер]. - Москва : ТЕРРА-TERRA, 1994. - 96 с. : ил. - ISBN 5-85255-442-1 : 3125.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ЖЕЛЕ -- КОНФИТЮРЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Доп.точки доступа:
Пономарева, Эльза \ред.\; Прис, Христиан \фот.\; Вегнер, Бригитта \фот.\
Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.9
   Р81

    Рошаль, Виктория Михайловна.
    1000 лучших рецептов консервирования и соления / Рошаль В. М. - Москва : АСТСова : Полиграфиздат, 2011. - 463 с. : ил. ; 22 см. - На переплете: Лучшие заготовки из овощей, фруктов и зелени; Соленья - стола украшенье; Маринованные деликатесные закуски; Классические и изысканные рецепты варенья, джемов, конфитюров; Соки, сиропы и компоты на любой вкус. Вкусно, надежно, полезно!. - ISBN 978-5-17-049920-5. - ISBN 978-5-4215-2383-3 : 258.39 р.

ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КОМПОТЫ ИЗ ЯГОД -- ЯГОДЫ -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ -- КОМПОТЫ ИЗ ФРУКТОВ -- ФРУКТЫ В МАРИНАДЕ -- ЯГОДЫ В МАРИНАДЕ -- СОЛЕНЬЯ -- МАРИНОВАНИЕ -- ВАРЕНЬЕ -- ДЖЕМЫ -- КОНФИТЮРЫ -- СОКИ -- КОНСЕРВИРОВАННАЯ ЗЕЛЕНЬ -- КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОВОЩИ -- ОВОЩНЫЕ ЗАКУСКИ -- МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ -- КУЛИНАРИЯ -- СУПОВЫЕ ЗАГОТОВКИ -- ПОВИДЛО -- СИРОПЫ -- ЖЕЛЕ -- ОВОЩНЫЕ ПРИПРАВЫ -- КВАШЕНИЕ -- МОЧЕНИЕ -- СУШКА -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ГРИБЫ

Экземпляры всего: 2
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.9
   Л 53

    Лехари, Габриела.
    Желе и конфитюры / Габриела Лехари ; [перевод с немецкого А. В. Полосминой]. - Москва : Мир книги, 2007. - 62, [1] с. : цв.ил. ; 22 см. - (Лучшие рецепты). - ISBN 978-5-486-01714-8 (в пер.) : 90.00 р.

ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ЖЕЛЕ -- КОНФИТЮРЫ -- МАРМЕЛАДЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ДОМАШНЕЕ -- ПЕРЕРАБОТКА ЯГОД -- ПЕРЕРАБОТКА ФРУКТОВ
Аннотация: Как правило, большинство из нас при консервировании плодов и ягод ограничиваются их замораживанием или сушкой, варкой варенья и приготовлением соков. Книга Габриелы Лехари - автора многочисленных изданий по кулинарии - расширит ваши возможности. В ней вы найдете рецепты приготовления конфитюров, мармелада, желе и муссов. Для этих замечательных заготовок подходят все плоды и ягоды нашего сада, а также дикорастущие и экзотические. Вы узнаете, как обработать сырье и сохранить продукты, чтобы не потерять ни один витамин.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Полосмина, А. В. \пер.\
Экземпляры всего: 1
На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1)
Свободны: На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   К 51


    Клубника. Готовим и заготавливаем : подробные пошаговые инструкции / [рецепты Жанны Дятловой ; фото на переплете Надежды Серебряковой]. - Москва : Эксмо, 2014. - 96 с. : фот. цв. ; 29 см. - (Готовят все!). - Алф. указ.: с. 96. - На обороте тит. л.: 16+. - ISBN 978-5-699-68296-6 (в пер.) : 150.00 р.

ББК 36.992 + 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ЗАГОТОВКИ ИЗ КЛУБНИКИ -- ВАРЕНЬЕ -- ДЖЕМЫ -- ПОВИДЛО -- КОНФИТЮРЫ -- ПЮРЕ -- КОМПОТЫ -- ВЯЛЕНАЯ КЛУБНИКА -- ЗАКУСКИ -- САЛАТЫ -- СУПЫ -- СПАГЕТТИ -- РИЗОТТО -- ДЕСЕРТЫ -- СМУЗИ -- ПАСТИЛА -- МАФФИНЫ -- КРАМБЛ С КЛУБНИКОЙ -- СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ -- ЧИЗКЕЙК -- ПАРФЕ -- СОРБЕ
Аннотация: Клубника - это самая долгожданная ягода, которая первой появляется на наших грядках после долгой зимы. Но, к сожалению, клубничный сезон не так долог, поэтому мы стремимся продлить его как можно дольше, сохраняя волшебный клубничный вкус в джемах, компотах или варенье, а также максимально используя ягоду на летнем столе. Наш эксперт по домашнему консервированию и опытный кулинар Жанна Дятлова, подготовила для вас рецепты заготовок из клубники, а также самых вкусных клубничных блюд от салатов до десертов. Готовьте и заготавливайте с удовольствием!

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Дятлова, Жанна \рецепты.\; Серебрякова, Надежда \фот.\
Экземпляры всего: 1
Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1)
Свободны: Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)