Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (3)
Поисковый запрос: (<.>K=КВАСЫ<.>)
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-11 
1.
   36.99
   И 21

    Иванова, Л. В.
    Напитки безалкогольные / [Иванова Л. В.]. - Москва : Аурика, 1994. - 686, [4] л. цв. ил. с. - (Азбука быта). - Библиогр.: с. 681-682. - Авт. указ. на обороте тит. л. - 45.00; 50.00; 7000.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
минеральные воды; напитки; хайболы; баксы; боули; кулеры; коктейли; слинги; фицы; коблеры; соки; нектары; сиропы; бекмесы; желе; сауэры; джусы; молоко; сливки; сметана; кефир; простокваша; ряженка; варенец; йогурт; сыворотка; пахта; кумыс; катык; чалы; айран; сероц; мацун; тан; курунга; турах; творог; сыры; флоуты; кремы молочные; мороженое; парфеты; айс-кримы; санди; фраппе; аустеры; гоголь-могли; физы; эг-ноги; медовые напитки; сбитни; джулепы; морсы; квасы; крюшоны; щербеты; чай; кофе; какао; шоколад; оформление коктейлей; справочные таблицы -- Безалкогольные напитки -- Рецептура

Экземпляры всего: 4
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   36.99
   И 19

    Иванникова, Евгения Ивановна.
    Барное дело : Учебник для ср. проф. образования / Е. И. Иванникова, Т. В. Иванникова, Г. В. Семенова. - Москва : Академия, 2002. - 346 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-0992-9. - ISBN 5-294-00059-8 : 104.60 р.
ББК 36.99я723
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
АЙС-КРИМЫ -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- АПЕРИТИВЫ -- БАЛЬЗАМЫ -- БИТТЕРЫ -- БРЕНДИ -- ВИСКИ -- ВОДКА -- ДЕГУСТАЦИЯ -- ДЕСЕРТ-БАРЫ -- ДЖИН -- КВАСЫ -- КИСЕЛИ -- КОБЛЕРЫ -- КОКТЕЙЛЬ-БАРЫ -- КОМПОТЫ -- КОНЬЯК -- КУЛЕРЫ -- ЛИКЕРЫ -- ЛИМОНАДЫ -- МОРСЫ -- ПИВО -- ВИНА -- РОМ -- САНДИ -- СОКИ -- ХАЙБОЛЫ -- ШАМПАНСКИЕ ВИНА -- ЭКСПЕРТИЗА ВИН -- КОКТЕЙЛИ -- НАПИТКИ -- БАРЫ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- БАРМЕНЫ -- ВИНОДЕЛИЕ -- ВИНОГРАДАРСТВО -- БАРМЕНЫ, ПРОФЕССИИ


Доп.точки доступа:
Семенова, Галина Викторовна; Иванникова, Татьяна Викторовна
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
   36.9
   Ш 32

    Шашилова, Валентина Петровна.
    Хранение и переработка плодов и ягод / В. П. Шашилова, В. Н. Федина. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Росагропромиздат, 1988. - 63, [1] с. : ил. - (Библиотечка садовода-любителя). - ISBN 5-260-00052-8 : 0.35 р.
ББК 36.9
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ЯГОДЫ -- ПЕРЕРАБОТКА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ -- СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ И ЯГОД -- РЕЦЕПТЫ ФРУКТОВО-ЯГОДНЫХ КВАСОВ -- ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ КВАСЫ


Доп.точки доступа:
Федина, Валентина Николаевна
Экземпляры всего: 8
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26, Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (2), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74, Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62, Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (2), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
4.
   36
   А 50

   
    Алкогольные напитки домашнего приготовления / [составитель: В. М. Рошаль ]. - Санкт-Петербург : Диамант, 2002. - 479 с. - (Книга в подарок). - Библиография: с. 456-457. - ISBN 5-88155-499-X : 75.00 р.
ББК 36.873
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
самогон -- Алкогольные напитки -- Приготовление в домашних условиях -- домашние водки -- настойки -- наливки -- ликеры -- вина домашние -- слабоалкогольные напитки -- браги -- сбитни -- квасы -- пиво -- соки


Доп.точки доступа:
Рошаль, В. М. \сост., авитель.\
Экземпляры всего: 1
им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Свободны: им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
5.
   36.99
   П 42

   
    Поваренная книга : самое полное руководство к приготовлению разнообразных изысканных кушаний, доступных для всех / [составитель Е. Молоховцева]. - Москва : ТЕРРА-TERRA : Книжная лавка-РТР, 1996. - 302, [2] с. - (Русский дом). - ISBN 5-300-00556-8 : 20.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
вегетарианские блюда -- выпечка -- десерты -- домашние заготовки -- закуски -- квасы -- кухонная посуда -- наливки -- напитки -- постные блюда -- скоромные блюда -- соусы -- супы -- Кулинария -- Рецептура


Доп.точки доступа:
Молоховцева, Е. \авитель, сост.\
Экземпляры всего: 1
Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Свободны: Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
6.
   53.5
   Б 79

    Болотов, Борис Васильевич.
    Аптека здоровья по Болотову / Б. Болотов, Г. Погожев. - Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2010. - 319, [1] с. : ил. - (Жизнь по Болотову) (Медицина Болотова). - ISBN 978-5-388-00155-9 : 100.00 р.
ББК 53.59
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
дрожжевые переброды -- квасы -- омоложение организма -- очищение организма -- ощелачивание -- ощелачивающие чаи -- пепсиностимуляторы -- регенерация тканей -- сахарные переброды -- схемы лечения -- уксусные настои -- ферменты -- Лекарственные растения -- Здоровье


Доп.точки доступа:
Погожев, Глеб Андреевич \авт., .\
Экземпляры всего: 1
Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Свободны: Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
7.
   36.99
   В 55

   
    Вишня. Черешня : энциклопедия заготовок; [для старшего возраста] / сост. Л. И. Кулешова. - Москва : Континент-Пресс, 1996. - 208 с. ; 20 см. - (Энциклопедия заготовок "Само-вар"). - Библиогр.: с. 191. - ISBN 5-7523-0054-1 (В пер.) : 14.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- СОКИ -- КОМПОТЫ -- ВАРЕНЬЕ -- ПОВИДЛО -- ДЖЕМЫ -- ЦУКАТЫ -- МАРМЕЛАД -- ЖЕЛЕ -- ПАСТИЛА -- ЗЕФИР -- ВИНА -- НАСТОЙКИ -- НАЛИВКИ -- ЛИКЕРЫ -- САЛАТЫ -- СУПЫ -- СОУСЫ -- ПИРОГИ -- ФИЗЫ -- ДЖУЛЕПЫ -- КОБЛЕРЫ -- КРЮШОНЫ -- КВАСЫ -- ФЛИПЫ -- ШЕРБЕТЫ -- ЭГ-НОГ -- КОСМЕТИКА
Аннотация: Книга содержит практически все необходимые советы и рекомендации по сезонным заготовкам популярных в нашей стране и чрезвычайно полезных вишни и черешни, использованию этих растений в лечебных целях и косметике. Имеются также разделы, рассказывающие об использовании заготовленных ягод в различных блюдах, десертах и напитках.


Доп.точки доступа:
Кулешова, Л. И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1)
Свободны: Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
8.
   46.9
   Ш 12

    Шабаршов, Иван Андреевич.
    Пасека возле вашего дома / И. А. Шабаршов, В. В. Родионов. - Москва : СВЕОЛА, 1993. - 400 с., [8] л. цв. ил. : ил., цв. ил. ; 20 см. - ISBN 5-85787-002-X (в пер.) : 57.00 р.
ББК 46.91
Рубрики: Сельское хозяйство
Кл.слова (ненормированные):
СПРАВОЧНИКИ -- ПЧЕЛЫ -- ПЧЕЛИНАЯ МАТКА -- ТРУТНИ -- МЕД -- ПЕРГА -- ВОСК -- ПЧЕЛИНЫЙ РОЙ -- ПАСЕКА -- НУКЛЕУС -- УЛЬИ -- ПРОПОЛИС -- МАТОЧНОЕ МОЛОЧКО -- ЛИЧИНКИ -- ПЧЕЛОВОДСТВО -- МЕДОНОСНЫЕ ПЧЕЛЫ -- РЕЦЕПТЫ -- КОВРИЖКИ -- КАШИ -- ВАРЕНЬЕ -- НАПИТКИ -- СБИТНИ -- КВАСЫ -- СОКИ -- КОКТЕЙЛИ -- ПИВО -- ШАМПАНСКОЕ
Аннотация: Эта книга о диковинном мире медоносных пчел - полезнейших насекомых на Земле. На ее страницах раскрывается технология современного пчеловодства, основанная на биологических законах, даны приемы работы с пчелами с весны до весны.


Доп.точки доступа:
Родионов, Виктор Васильевич
Экземпляры всего: 3
Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1)
Свободны: Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
9.
   36
   В 49

   
    Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ : собрано изъ разныхъ иностранныхъ и Российскихъ сочинений и записокъ Н.О. - Репр. воспроизведение изд. 1792 года. - Санкт-Петербург : [б. и.], [19--?]. - 281 с. ; 20 см. - Из личной библиотеки В. М. Соболева. - (В пер.) : 360.00 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
РЕПРИНТНЫЕ ИЗДАНИЯ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ВИНО ДОМАШНЕЕ -- ВОДКА -- НАЛИВКИ -- ЛИКЕРЫ -- НАПИТКИ РУССКИЕ -- КВАСЫ -- УКСУСЫ -- ПОГРЕБА -- ЛЕДНИКИ -- ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
10.
   36.99
   Т 93

   
    1000 рецептов старинной кухни / сост. Л. П. Новикова. - Москва : Эллис Лак, 1993. - 352 с. ; 21 см. - ISBN 5-7195-0005-7 (в пер.) : 595.0 р.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- КУХНЯ -- СТАРИННАЯ КУХНЯ -- РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- МЯСО -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- СУПЫ -- СОУСЫ -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- ПОСТНЫЕ БЛЮДА -- ОВОЩНЫЕ БЛЮДА -- МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА -- СЛАДКИЕ БЛЮДА -- ВЫПЕЧКА -- СУХАРИ -- ВАРЕНЬЕ -- МАРМЕЛАД -- ЖЕЛЕ -- ПОВИДЛО -- ПАСТИЛА -- КОМПОТЫ -- СИРОПЫ -- НАПИТКИ -- СПИРТНЫЕ НАПИТКИ -- КУМЫС -- КВАСЫ -- ШИПУЧИЕ ВОДЫ -- СОКИ -- НАЛИВКИ -- ПИВО -- ВОДКА -- ВИНА -- МЕДЫ -- СОЛЕНИЕ -- КОПЧЕНИЕ -- МАРИНОВАНИЕ -- ПРЯНОСТИ


Доп.точки доступа:
Новикова, Л. П. \сост.\
Экземпляры всего: 3
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 1-10    11-11 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)