Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   28.5
   К 80

    Кретович, Вацлав Леонович.
    Основы биохимии растений : учебник для университетов и технологических вузов пищевой промышленности / В. Л. Кретович. - Издание 5-е, исправленное и дополненное. - Москва : Высшая школа, 1971. - 463, [1] с. : ил. - Библиография в конце глав. - Предметный указатель: с. 430-464. - 1.58 р.

ББК 28.5
Рубрики: Биология
Кл.слова (ненормированные):
белковые вещества -- биохимия синтеза -- витамины -- липиды -- нуклеиновые кислоты -- обмен веществ (биохимия) -- углеводы -- ферменты -- фотосинтез -- хемосинтез -- эволюционная биохимия -- Растения -- Биохимия

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   28.5
   К 80

    Кретович, Вацлав Леонович.
    Биохимия растений : учебник для студентов биологических специальностей университетов / В. Л. Кретович. - Издание 2-е, переработанное и дополненное. - Москва : Высшая школа, 1986. - 502, [1], [2] л. ил. с. : ил. - Литература: с. 451-456 (на рус. и ин. яз.). - Предметный указатель: с. 457-498. - Именной указатель: с. 499-501. - 1.80 р.

ББК 28.5
Рубрики: Биология
Кл.слова (ненормированные):
аминокислоты -- белковые вещества -- биосинтез -- брожение растений -- витамины -- дыхание растений -- липиды -- нуклеиновые кислоты -- обмен веществ (биохимия) -- обмен липидов -- углеводы -- ферменты -- фотосинтез -- хемосинтез -- Растения -- Биохимия

Экземпляры всего: 1
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   28.0я7
   Д 46

    Димитриев, Алексей Димитриевич.
    Биохимия : учебное пособие / А. Д. Димитриев, Е. Д. Амбросьева. - Москва : Дашков и К°, 2013. - 165 с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиогр. с. 165. - ISBN 978-5-394-01790-2 : 132.00 р.

ББК 28.0я73
Рубрики: Биология
Кл.слова (ненормированные):
ЖИВАЯ МАТЕРИЯ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- БЕЛКОВЫЕ ВЕЩЕСТВА -- НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- СВОЙСТВА БЕЛКА -- ФЕРМЕНТЫ -- ВИТАМИНЫ -- УГЛЕВОДЫ -- ЛИПИДЫ -- анаболизм -- ПРОЦЕССЫ ОБМЕНА -- БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены строение и свойства важнейших биополимеров и витаминов, изложены общие принципы обмена белков, нуклеиновых кислот, углеводов и жиров, а также физиологические функции биохимических процессов организма. В нем также представлены сведения о роли биохимических процессов при хранении и переработке пищевого сырья. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Технология продуктов общественного питания" и "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий".

Доп.точки доступа:
Амбросьева, Елена Дмитриевна
Экземпляры всего: 2
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   28.5
   К 80

    Кретович, Вацлав Леонович.
    Биохимия растений : учебник для студентов биологических специальностей университетов / В. Л. Кретович. - Москва : Высшая школа, 1980. - 447, [1] с., [2] л. ил. : ил. - Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 410-442. - 1.80 р.

ББК 28.5
Рубрики: Биология
Кл.слова (ненормированные):
РАСТЕНИЯ -- БИОХИМИЯ -- БЕЛКОВЫЕ ВЕЩЕСТВА -- БИОСИНТЕЗ -- ВИТАМИНЫ -- ЛИПИДЫ -- НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ (БИОХИМИЯ) -- УГЛЕВОДЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- ФОТОСИНТЕЗ -- ХЕМОСИНТЕЗ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   24.2я7
   Н 59

    Нечаев, Алексей Петрович.
    Органическая химия : учебник для учащихся средних специальных заведений по пищевым специальностям / А. П. Нечаев. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Высшая школа, 1988. - 318, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 310. - Предм. указ.: с. 311-316. - 0.80 р.

ББК 24.2я7
Рубрики: Химия
Кл.слова (ненормированные):
УГЛЕВОДОРОДЫ -- ГЕТЕРОЦИКЛИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- БИООРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ИЗОПРЕНОИДЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ПРОИЗВОДНЫЕ УГЛЕВОДОРОДОВ -- УГЛЕВОДЫ -- БЕЛКОВЫЕ ВЕЩЕСТВА -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)