Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Главная

Сайт МБУ "МИБС"

Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС

Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Периодика МИБС

Периодика Новокузнецка

Статьи

Краеведческие статьи

Списанные книги

Область поиска

Поисковый запрос: (<.>K=ИНТРОДУЦИРОВАННЫЕ ЯГОДЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

   36.9
   К 84

    Круглякова, Галина Витальевна.
    Заготовки хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов / Г. В. Круглякова. - Москва : Экономика, 1987. - 126, [2] с. : табл. ; 20 см. - 0.50 р.

ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- УГЛЕВОДЫ -- ХРАНЕНИЕ ЯГОД -- ХРАНЕНИЕ ГРИБОВ -- ПЕРЕРАБОТКА ЯГОД -- ИНТРОДУЦИРОВАННЫЕ ЯГОДЫ -- СВЕЖИЕ ГРИБЫ -- ПЕРЕРАБОТАННЫЕ ГРИБЫ
Аннотация: В книге приведены сведения о заготовках, пищевой ценности и народнохозяйственном значении дикорастущих и интродуцированных ягод и грибов. Дана характеристика способов хранения и переработки, их влияние на потребительские свойства и качество продукции.

Экземпляры всего: 2
Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26, Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62, Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38, Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1)
Свободны: Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)