Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.99
   Б 83

    Боровская, Элга.
    Восточные сладости : издания для досуга / Элга Боровская. - Москва : Эксмо, 2013. - 316, [4] с. - (Лакомка). - ISBN 978-5-699-54723-4 : 170.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
виды восточных сладостей -- кухонный инвентарь -- продукты -- кондитерские кремы -- сиропы -- желе -- глазури -- халва -- рахат-лукум -- шакер-лукум -- зефир -- пастила -- помадки -- щербеты -- мучные восточные сладости -- восточные сладости из фруктов -- восточные сладости из орехов -- козинаки -- грильяж -- нуга -- печенье -- восточные сладости из овощей
Аннотация: Халва, пахлава, рахат-лукум, помадка, пастила, чак-чак, щербет, - чтобы передать всё многообразие существующих в природе восточных сладостей, недостаточно просто перечислить их названия, ведь у каждого продукта десятки разновидностей, имеющих не только различные добавки ингредиентов, но и особые технологии приготовления.

Экземпляры всего: 1
Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1)
Свободны: Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   В 78


    Восточные сладости / [автор-составитель В. Н. Жукова]. - Москва : АСТ ; Донецк : Сталкер, 2004. - 287 с. : рис., табл. ; 21 см. - (Вкусная книга). - ISBN 5-17-023400-7 (АСТ) (в пер.). - ISBN 966-696-288-8 (Сталкер) : 50.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
СЛАДОСТИ -- ХАЛВА -- РАХАТ-ЛУКУМЫ -- ТОРТЫ -- ЗЕФИРЫ -- ПАСТИЛА -- ПОМАДКИ -- ЩЕРБЕТЫ -- МУЧНЫЕ СЛАДОСТИ -- ПЕЧЕНЬЕ -- ПИРОГИ -- ПИРОЖКИ -- РУЛЕТЫ -- БИСКВИТЫ -- ДЕСЕРТЫ
Аннотация: Восток всегда славился своей кухней, но особую известность приобрели восточные сладости. Кому неизвестны халва, зефир, пахлава, шербеты и разнообразные печенья с орехами и медом! В нашей книге вы найдете множество разнообразных рецептов сладких лакомств и десертов, которыми вы можете порадовать своих близких.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Жукова, В. Н. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Свободны: Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)