Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

ББК 28.5
Рубрики: Биология
Кл.слова (ненормированные):
цветы -- цветы, строение -- цветы, виды -- насекомые -- пчёлы -- цветочная пыльца -- игры -- тычиночные цветы -- маки -- семена -- нектары
Аннотация: Эта книга о цветах. Прочитав ее, вы узнаете, какие бывают цветы, как они распускаются, как созревают семена, почему цветы привлекают насекомых, и многое другое из жизни цветов.

Экземпляры всего: 1
ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Свободны: ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   И 21

    Иванова, Л. В.
    Напитки безалкогольные / [Иванова Л. В.]. - Москва : Аурика, 1994. - 686, [4] л. цв. ил. с. - (Азбука быта). - Библиогр.: с. 681-682. - Авт. указ. на обороте тит. л. - 45.00; 50.00; 7000.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
минеральные воды; напитки; хайболы; баксы; боули; кулеры; коктейли; слинги; фицы; коблеры; соки; нектары; сиропы; бекмесы; желе; сауэры; джусы; молоко; сливки; сметана; кефир; простокваша; ряженка; варенец; йогурт; сыворотка; пахта; кумыс; катык; чалы; айран; сероц; мацун; тан; курунга; турах; творог; сыры; флоуты; кремы молочные; мороженое; парфеты; айс-кримы; санди; фраппе; аустеры; гоголь-могли; физы; эг-ноги; медовые напитки; сбитни; джулепы; морсы; квасы; крюшоны; щербеты; чай; кофе; какао; шоколад; оформление коктейлей; справочные таблицы -- Безалкогольные напитки -- Рецептура

Экземпляры всего: 4
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36
   К 44

    Киселева, Татьяна Федоровна.
    Формирование технологических и социально значимых потребительских свойств напитков: теоретические и практические аспекты : монография / Т. Ф. Киселева ; Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово : КемТИПП, 2006. - 270 с. : ил. - Библиогр.: с. 251-270 (351 назв. на рус. и ин. яз.). - ISBN 5-89289-386-3 : 100.00 р.

ББК 36.87 + 65.422.51
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
газированные напитки -- квас -- медовые напитки -- нектары -- пиво -- прохладительные напитки -- слабоалкогольные напитки -- соки -- сокосодержащие напитки -- Безалкогольные напитки -- Безалкогольные напитки -- Технология изготовления -- Товароведение

Экземпляры всего: 2
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   65.422.5
   Б 48

    Березина, Валентина Викторовна.
    Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов : лабораторный практикум / В. В. Березина. - Москва : Дашков и К, 2012 (Люберцы). - 199 с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 133-134 (29 назв.). - Прил.: с. 138-199. - 1500 экз.. - ISBN 978-5-394-01810-7 : 132.00 р.

ББК 65.422.51я73
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДООВОЩНЫЕ ТОВАРЫ -- ГРИБЫ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ЭКСПЕРТИЗА -- КАРТОФЕЛЬ -- КОРНЕПЛОДЫ -- ОВОЩИ -- ВИНОГРАД -- ЦИТРУСОВЫЕ ПЛОДЫ -- ОРЕХИ -- ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ЗАКУСОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ ТОМАТОПРОДУКТЫ -- СОКИ -- НЕКТАРЫ -- СОКОСОДЕРЖАЩИЕ НАПИТКИ -- КВАШЕНЫЕ ОВОЩИ -- СОЛЕНЫЕ ОВОЩИ -- КВАШЕНАЯ КАПУСТА -- СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ -- СУШЕНЫЕ ПЛОДЫ -- СУШЕНЫЕ ОВОЩИ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПЛОДЫ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ -- ГОСТ 3858-73 -- ГОСТ 7180-73 -- ПРАКТИЧЕСКИЕ ПОСОБИЯ И РУКОВОДСТВА
Аннотация: Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов. Для студентов специальности "Товароведение и экспертиза товаров", а также работников торговли и пищевой промышленности.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)