Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   65.305.73
   И 66


    Инновационные разработки Кемеровского технологического института пищевой промышленности / Федеральное агентство по образованию РФ, Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кемеровскоий технологический институт пищевой промышленности ; [ред. : Л. А. Маюрникова, М. В. Баканов]. - Кемерово : КемТИПП, 2005. - 84 с. - 50.00 р.

ББК 65.305.73
Рубрики: Экономика промышленности
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты; питание населения; витаминизированные продукты питания; пищевые добавки; микронутриенты -- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности -- Пищевая промышленность -- Кемерово, город -- Научно-исследовательская работа -- Инновационная деятельность

Доп.точки доступа:
Маюрникова, Л. А. \ктор.\; Баканов, М. В. \ктор.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   51.2
   Г 51

    Гичев, Юрий Юрьевич.
    Новое руководство по микронутриентологии : биологически активные добавки к пище и здоровье человека / Ю. Ю. Гичев, Ю. П. Гичев. - [3-е расширенное и дополненное издание]. - Москва : Триада-Х, 2009 (Тверь). - 303 с. : ил. ; 22 см. - Библиография: с. 275-303 (на рус. и ин. яз.). - Приложение: с. 273-274. - ISBN 5-8249-0043-4 (в пер.) : 213.90 р.

ББК 51.23
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
адаптационный синдром -- аллергические заболевания -- БАД -- вес избыточный -- диабет сахарный -- иммунологические нарушения -- микронутриенты -- мозговая деятельность, нарушения -- ожирение -- онкологическая патология -- опорно-двигательный аппарат -- органы зрения -- печень, заболевания -- сердечно-сосудистые заболевания -- Биологически активные добавки к пище (БАД) -- Болезни -- Применение в медицине -- Лечение и профилактика

Доп.точки доступа:
Гичев, Юрий Петрович \авт., р.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   51.2
   Р 82

    Рубина, Елена Александровна.
    Физиология питания : учебник для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" / Е. А. Рубина. - Москва : Академия, 2014. - 207, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование. Пищевое производство) (Бакалавриат). - Библиография: с. 206. - ISBN 978-5-7695-4635-8 (в пер.) : 487.30 р.

ББК 51.23я73
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ -- ФИЗИОЛОГИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ -- МАКРОНУТРИЕНТЫ -- МИКРОНУТРИЕНТЫ -- МЕТАБОЛИЗМ -- ВИНТАМИНЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ
Аннотация: Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" (квалификация "бакалавр"). Раскрыты значение питания в жизнедеятельности человека и задачи в области оптимизации питания людей. Рассмотрены физиологическая роль макронутриентов (белки, жиры и углеводы) и микронутриентов (витамины, минеральные, минорные и биологически активные вещества) и физиологические основы питания различных групп населения. Приведены сведения о пищеварении, обмене веществ и энергии, алиментарных заболеваниях. Для студентов учреждений высшего профессионального образования.

Экземпляры всего: 1
Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)