Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=ХЛЕБОПЕРАНОЕ ПРОИЗВОДСТВО<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36
   Н 72

    Новаковская, Сара Соломоновна.
    Производство хлебопекарных дрожжей : справочник / С. С. Новаковская, Ю. И. Шишацкий. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 335 с. : ил. ; 22 см. - ISBN 5-10-001412-1 (в пер.) : 1.30 р.
ББК 36.87я2
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ХЛЕБОПЕРАНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ДРОЖЖИ -- СПРАВОЧНИКИ -- ХИМИЯ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Шишацкий, Юлиан Иванович
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)