Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=МОЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.99
   П 64

    Похлебкин, Вильям Васильевич.
    Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина. - Москва : Центрполиграф, 2006. - 974, [1] с. : табл. ; 27 см. - ISBN 5-9524-0274-7 (в пер.) : 300.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- СУПЫ -- ДИЧЬ -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- РЫБА -- ГРИБЫ -- КАШИ -- БЛИНЫ -- ПИРОГИ -- СЛАДОСТИ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- НАПИТКИ -- МОЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ -- СПЕЦИИ -- ПРЯНОСТИ -- ПРИПРАВЫ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- СОВЕТСКАЯ КУХНЯ -- УКРАИНСКАЯ КУХНЯ -- БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ -- МОЛДАВСКАЯ КУХНЯ -- ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ -- АРМЯНСКАЯ КУХНЯ -- АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ -- КАЗАХСКАЯ КУХНЯ -- КИРГИЗСКАЯ КУХНЯ -- УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ -- ТАДЖИКСКАЯ КУХНЯ -- ТУРКМЕНСКАЯ КУХНЯ -- ЭСТОНСКАЯ КУХНЯ -- ЛАТЫШСКАЯ КУХНЯ -- ЛИТОВСКАЯ КУХНЯ -- КУХНЯ ФИННО-УГОРСКИХ НАРОДОВ -- ЗАПОЛЯРНАЯ КУХНЯ -- МОНГОЛЬСКАЯ КУХНЯ -- ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ
Аннотация: В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно-признанного мастера поваренного искусства В. В. Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Свободны: им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)