Электронный каталог. Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Главная

Сайт МБУ "МИБС"

Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС

Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Периодика МИБС

Периодика Новокузнецка

Статьи

Краеведческие статьи

Списанные книги

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Периодика МИБС (4)

Статьи (2920)

Краеведческие статьи (150)

Списанные книги (26)

Поисковый запрос: (<.>S=Пищевые производства<.>)

Общее количество найденных документов : 1854
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

   36.99
   К 56

    Коваленко, Диана Геннадьевна.
    Русская кухня / Д. Г. Коваленко. - Минск : Харвест, 2008. - 224 с. : ил. - ISBN 978-985-16-5336-8 : 249 р.

ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- рецепты кулинарные -- салаты -- закуски -- супы -- вторые блюда -- выпечка -- ингредиенты -- русские национальные блюда -- блюда русские национальные -- национальные русские блюда
Аннотация: Русские кулинары оставили нам в наследство невероятное количество национальных блюд .Хотите в этом лично убедиться ? Тогда загляните в эту книгу .

Экземпляры всего: 1
Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1)
Свободны: Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   У 34

    Узун, Оксана Васильевна.
    Русская кухня / О. В. Узун. - Москва : ОЛМА Медиа Групп, 2009. - 383 с. : фото. цв. ; 29 см. - В макете карт.: Русский народ. Русская кухня. - ISBN 978-5-373-01910-1 : 400.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
РУССКИЙ НАРОД -- ПИТАНИЕ -- КУХНЯ ДРЕВНЕРУССКАЯ -- РЕЦЕПТЫ РУССКОЙ КУХНИ -- ТРАДИЦИИ -- СЕРВИРОВКА СТОЛА -- ПЕТРОВСКАЯ КУХНЯ -- ПЕТЕРБУРГСКАЯ КУХНЯ
Аннотация: Книга "Русская кухня" представляет собой не только собрание более 300 рецептов разнообразных блюд, успешно сочетающих русскую традицию и современность. В ней также рассказывается об истории развития кулинарии в России, приводятся любопытные сведения, связанные с тем или иным кушаньем, даются советы по выбору и обработке продуктов, сервировке стола. Издание богато проиллюстрировано.

Экземпляры всего: 2
Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (2)
Свободны: Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (2)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Г 19

    Ганичкина, Октябрина Алексеевна.
    Домашние заготовки и консервирование / Октябрина Ганичкина. - Москва : Эксмо, 2010. - 220, [1] с. - ISBN 978-5-699-40241-0 : 80.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
консервирование -- бланшировка -- варенья -- маринады -- соленья -- капуста квашеная -- овощи запечёные -- приправы -- пряности -- салаты -- супы -- соусы -- питание
Аннотация: Воспользовавшись рецептами данной книги, вы удивите своих домашних и гостей неповторимым вкусом приготовления собственноручных блюд. Ведь в этой книге О. Ганичкина - кандидат сельскохозяйственных наук, популярная ведущая радио- и телепередач по приусадебному хозяйству и радушная хозяйка - делится с читателями своими самыми лучшими и проверенными рецептами.

Экземпляры всего: 1
Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1)
Свободны: Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99+Д51.230(253.3)
   Х 82

    Хорунжина, Светлана Ивановна.
    Традиции питания коренных малочисленных народов Кемеровской области / С. И. Хорунжина, Н. Ю. Шибанова, Л. Т. Зауэрвайн. - Кемерово : Кузбасс, 2008. - 88 с. : фото.цв. - ISBN 978-5-85905-357-5 : 75.00 р.

ББК 36.99 + +Д51.230(253.3)
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ШОРЦЫ -- ТЕЛЕУТЫ -- УКЛАД ЖИЗНИ -- ПИТАНИЕ ЗДОРОВОЕ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ВИТАМИНЫ -- ЯГОДЫ -- КЕДРОВЫЕ ОРЕХИ -- ДИКОРАСТУЩИЕ СЪЕДОБНЫЕ РАСТЕНИЯ -- ШОРСКИЕ НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ -- ТЕЛЕУТСКИЕ НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ -- КЕМЕРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ -- КРАЕВЕДЧЕСКИЙ ФОНД
Аннотация: Издание посвящено проблеме культуры питания коренных малочисленных народов Кемеровской области. Описаны традиции их питания и характерные, часто используемые продукты. Приведены рецепты национальных блюд. С научной точки зрения дана характеристика традиционных и привнесенных извне пищевых продуктов. Изложены рекомендации по основным аспектам организации здорового питания современного человека.

Доп.точки доступа:
Шибанова, Наталья Юрьевна; Зауэрвайн, Лариса Теодоровна
Экземпляры всего: 2
Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1)
Свободны: Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   В 75

    Воробьева, Тамара.
    Салаты и закуски / Т. М. Воробьева, Т. А. Гаврилова, Н. П. Могильный. - Москва : Эксмо, 2008. - 384 с. - ISBN 978-5-699-26054-6 : 60.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
бутерброды -- гренки -- бутерброды овощные -- бутерброды мясные -- соусы -- заправки -- приправы -- салаты -- винегреты -- закуски -- рыбные закуски -- мясные закуски

Доп.точки доступа:
Гаврилова, Татьяна; Могильный, Николай
Экземпляры всего: 1
Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1)
Свободны: Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Б 95


    Быстро, вкусно, просто / ред. - сост. А. Калинина. - Москва : АСТ ; Донецк : Сталкер, 2008. - 448 с. - ISBN 978-5-17-053158-5 : 61.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
салаты -- бутерброды -- первые блюда -- супы -- борщи -- щи -- вторые блюда -- каши

Доп.точки доступа:
Калинина, Алина \ред., сост.\
Экземпляры всего: 1
ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1)
Свободны: ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Г 74


    Готовим в горшочках / [сост. Н. А. Волкова]. - Москва : Эксмо, 2008. - 383, [1] с. ; 15 см. - ISBN 978-5-699-26061-4 : 50.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- СУПЫ -- БЛЮДА ИЗ МЯСА -- БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ -- БЛЮДА ИЗ КРУП

Доп.точки доступа:
Волкова, Н. А. \сост.\; Темлякова, Е. \ред.\
Экземпляры всего: 2
Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1), Слово, ул. Кирова 82, т. 45-63-27 (1)
Свободны: Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1), Слово, ул. Кирова 82, т. 45-63-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.997
   К 90


    Кулинарные секреты / сост. В. Бобков. - Москва : Премьера, 2006. - 190, [1] с. - (Советы прекрасной няни). - ISBN 985-13-7744-9. - ISBN 5-94719-136-9 : 50.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
домоводство -- поваренные книги -- полезные советы
Аннотация: Прекрасные советы от самой любимой няни страны, очаровательной и успешной Виктории Прутковской! Лучшие рецепты и кулинарные советы. Сделайте вашу жизнь вкусной!

Доп.точки доступа:
Бобков, Валентин \сост.\
Экземпляры всего: 2
Центральная детская библиотека, старший абонемент ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (2)
Свободны: Центральная детская библиотека, старший абонемент ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (2)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   О-32


    Овощные салаты : быстро и полезно. - Москва : Эксмо, 2006. - 64 с. : фото.цв. - (Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом). - ISBN 5-699-16295-X : 40.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
салаты, рецепты -- рецепты салатов

Экземпляры всего: 1
Центральная детская библиотека, старший абонемент ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Свободны: Центральная детская библиотека, старший абонемент ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

10.

   36.99
   К 95


    Кухня народов России : путешествие по Уралу / ред.-издат. группа "Уральская экология" под рук. В. Михайлова. - Санкт-Петербург : Квадрат, 1993. - 495 с. : фото. - ISBN 5-8498-0027-1 : 60.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Урал--народы--кухня--Россия
Кл.слова (ненормированные):
питание -- домоводство -- поваренные книги -- рецепты

Доп.точки доступа:
Михайлов, В. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Центральная детская библиотека, старший абонемент ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Свободны: Центральная детская библиотека, старший абонемент ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

11.

   36.99
   Р 45


    Рецепты на бис. Повторяем по вашей просьбе два самых первых выпуска / гл. ред. В. В. Шабанова. - Нижний Новгород : Газетный мир, 2009. - 192 с. - ISBN 978-5-904324-01-8 : 80.00 р.

Содержание (нажмите, чтобы раскрыть):

Салаты и закуски
Супы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из овощей, грибов, крупы, яиц
Пироги, бутерброды, пицца
Торты, кексы, печенье
Заготовки на зиму

ББК 36.992
Рубрики: Пищевые производства

Доп.точки доступа:
Шабанова, В. В. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28 (1)
Свободны: Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

12.

   36.99
   Н 56

    Нестерова, Дарья Владимировна.
    Правильное питание без диет / Д. В. Нестерова. - Москва : Вече, 2008. - 256 с. : цв.ил. - На переплете: Книга для тех, кто хочет сохранить здоровье и обрести активное долголетие. - ISBN 978-5-9533-2720-6 : 250.00 р.

Содержание (нажмите, чтобы раскрыть):

Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Десерты
Напитки

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- РЕЦЕПТУРА -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- САЛАТЫ -- СУПЫ -- ЗАКУСКИ -- ПЕРВЫЕ БЛЮДА -- ВТОРЫЕ БЛЮДА -- НАПИТКИ -- ДЕСЕРТЫ
Аннотация: Настоящее издание адресовано всем, кто придерживается здорового образа жизни, следит за фигурой и хочет узнать больше о правильном питании. В нем собраны рецепты вкусных и полезных низкокалорийных блюд, которые можно приготовить из доступных продуктов. Подробные инструкции по приготовлению дополняют красочные иллюстрации, а указание калорийности каждого блюда позволит составить идеальное меню на каждый день.

Экземпляры всего: 2
Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Свободны: Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

13.

   36.996
   Д 72

    Драгомирецкий, Юлий Александрович.
    Лечение злаками / Ю. А. Драгомирецкий. - Донецк : Сталкер, 1998. - 320 с. - (Эликсир жизни). - ISBN 966-596-027-X : 40.00 р.

ББК 36.996
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
злаки -- диеты -- вегетарианство
Аннотация: Рецепты приготовления блюд из цельных зерен и проростков.

Экземпляры всего: 1
Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1)
Свободны: Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

14.

   36.99
   Г 71


    Горячие блюда из мяса / сост. Н. П. Ильич. - Минск : Харвест, 1996. - 416 с. - (Домашняя кулинария). - Библиогр.: с. 413 . - ISBN 985-433-005-2 : 44.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
мясо, рецепты блюд -- мясо, приготовление -- мясные блюда -- соусы -- супы -- говядина, приготовление -- телятина, приготовление -- свинина, приготовление -- баранина, приготовление
Аннотация: Книга содержит рецепты разнообразных блюд из мяса и мясных продуктов. В книге приведены старинные рецепты, а также рецепты кулинаров разных стран.

Доп.точки доступа:
Ильич, Н. П. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1)
Свободны: Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

15.

   36.99
   К 90


    Кулинария на каждый день / сост. И. В. Садовчикова. - Минск : Харвест, 1997. - 672 с. - (Домашняя кулинария). - ISBN 985-433-175-X : 42.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ -- ЗАКУСКИ -- ЗАВТРАКИ -- ОБЕДЫ -- ПОСТНЫЕ ОБЕДЫ -- ПРАЗДНИЧНЫЕ ОБЕДЫ -- УЖИНЫ -- ВЫПЕЧКА -- ЗАГОТОВКИ -- СОЛЕНИЯ -- СУШЕНИЕ -- БАНКЕТЫ -- МЕНЮ
Аннотация: Книга в изобилии содержит рецепты наиболее популярных и вкусных блюд, которые не составит труда приготовить на каждый день даже неискушенной хозяйке.

Доп.точки доступа:
Садовчикова, И. В. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1)
Свободных экз. нет
Прямая ссылка
Найти похожие

16.

   36.99
   Я 43


    Яичная кулинария / [автор - составитель Н. Е. Макарова]. - Минск : Литература, 1998. - 606 с. ; 21 см. - (Домашняя кулинария). - ISBN 985-437-409-2 (в пер.) : 55.00 р.

ББК 36.992
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ЯЙЦА КУРИНЫЕ -- БЛЮДА ИЗ ЯИЦ -- БУТЕРБРОДЫ -- САЛАТЫ -- ЯИЧНИЦЫ -- ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА
Аннотация: В книге собраны рецепты множества самых разнообразных блюд, основным компонентом которых является яйцо. Как правило, они не сложны в приготовлении, но способны поразить воображение домашней хозяйки неожиданностью пищевых комбинаций. Широко представлены как отечественная, так и зарубежная "яичная" кухня. Приводятся старинные рецепты, а также интересные сведения о яйцах.

Доп.точки доступа:
Макарова, Н. Е. \сост.\
Экземпляры всего: 2
Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1), Горняк, ул. Кубинская 19 (1)
Свободны: Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1), Горняк, ул. Кубинская 19 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

17.

   36.99
   Г 71


    Горячие блюда из птицы, рыбы, овощей, грибов / сост. Н. М. Адамчик. - Минск : Харвест, 1996. - 464 с. - (Домашняя кулинария). - ISBN 985-433-001-X : 52.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
супы -- супы овощные -- супы грибные -- блюда из овощей -- блюда грибные -- блюда из птицы -- яичные блюда -- блюда рыбные
Аннотация: Книга содержит рецепты разнообразных блюд из птицы, рыбы, овощей и грибов. В книге собраны различные рецепты кулинаров разных стран, также приведены старинные рецепты.

Доп.точки доступа:
Адамчик, Н. М. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1)
Свободных экз. нет
Прямая ссылка
Найти похожие

18.

   36.99
   Д 66


    Домашняя выпечка / сост. С. Парунова; худож. С. Груздова. - Минск : Харвест, 1996. - 576 с. - (Домашняя кулинария). - ISBN 985-433-036-2 : 68.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
тесто -- изделия из теста -- отделочные полуфабрикаты -- кремы для тортов -- торты -- пирожные -- рулеты -- кексы -- пряники -- блины -- ладьи -- пироги -- сдобы -- пончики -- хворост -- хлеб
Аннотация: В книге собраны рецепты кондитерских изделий, которые можно приготовить в домашних условиях. Это выпечка из разнообразных видов теста, отделочные полуфабрикаты ( кремы, глазури, помадки и т. д. ), сладкие десертные блюда ( муссы, пудинги, мороженое, компоты, кисели ), лечебные и диетические сорта хлебных изделий. Приведены сведения об использовании различной кухонной утвари, разъясняются принятые в кулинарии термины, даются полезные советы хозяйкам.

Доп.точки доступа:
Парунова, С. \сост.\; С Груздова \худ.\
Экземпляры всего: 1
Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1)
Свободны: Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

19.

   36.99
   В 75

    Воробьева, Мария Анатольевна.
    Молочная кулинария / М. А. Воробьева. - Минск : АСТ, 1996. - 464 с. - (Домашняя кулинария). - ISBN 5-88196-973-1 : 81.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
молочные напитки холодные -- горячие молочные напитки -- сырные закуски -- творожные закуски -- масляные массы -- молочные супы -- молочные соусы -- омлеты -- драчены -- яично-молочные деликатесы -- молочные каши -- запеканки -- молочно-овощные блюда -- сырники -- вареники -- пудинги -- блины -- оладьи -- булочки -- ватрушки -- рулеты -- торты -- пирожные -- печенье -- кисели -- желе -- муссы -- десертные кремы -- суфле -- десерты -- лакомства
Аннотация: В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология блюд ориентирована на домашнее приготовление.

Экземпляры всего: 1
Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1)
Свободны: Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

20.

   36.99
   П 33


    Пир на весь мир / сост. Е. Сунгурова. - Москва : ТЕРРА : Физкультура и спорт, 1997. - 464 с. - (Русский дом). - ISBN 5-300-01119-3 : 80.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кухня народов мира -- национальные кухни

Доп.точки доступа:
Сунгурова, Е. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1)
Свободны: Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)