Электронный каталог. Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.92
   Л 68

    Лобзов, Константин Иванович.
    Переработка мяса птицы и яиц / К. И. Лобзов, К. С. Митрофанов. В. И. Хлебников. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 238, [1] с. : ил. - Библиография: с. 236-237. - 0.90 р.

ББК 36.9
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
колбасные изделия -- мясные консервы -- мясо птицы -- переработка мяса -- полуфабрикаты -- субпродукты -- яйцепродукты -- Мясо и мясные товары

Доп.точки доступа:
Митрофанов, Николай Сергеевич \р, авт.\; Хлебников, Владимир Иванович \р, авт.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.92
   Б 51

    Берсан, Габор.
    Машины мясной промышленности / Г. Берсан ; ред. С. Г. Юркова ; пер. Л. И. Павлова. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 192 с. : ил. ; 21 см. - 1.00 р.

ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ОБОРУДОВАНИЕ МЯСНОГО ПРОИЗВОДСТВА -- ПЕРЕРАБОТКА МЯСА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Доп.точки доступа:
Юркова, С. Г. \ред.\; Павлова, Л. И. \пер.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36
   Р 83

    Рудаковский, Юрий Владимирович.
    Оборудование для мясо-жирового производства / Ю. В. Рудаковский. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 128 с. : ил. ; 21 см. - (Эксплуатация и наладка оборудования). - Библиогр.: с. 127. - 0.45 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПЕРЕРАБОТКА МЯСА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- УБОЙ СКОТА -- РАЗДЕЛКА ТУШ -- ПЕРЕРАБОТКА ЖИРА -- ОБРАБОТКА СУБПРОДУКТОВ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.91
   Г 65

    Гонопольский, Самуил Наумович.
    Консервы по-домашнему / С. Н. Гонопольский. - Москва : Колос, 1991. - 254, [1] с. : ил. - ISBN 5-10-003043-7 : 5150.00 р.

ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КОНСЕРВИРОВАНИЕ ОВОЩЕЙ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ГРИБОВ -- ПЕРЕРАБОТКА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ -- ПЕРЕРАБОТКА ЯГОД -- ПЕРЕРАБОТКА МЯСА

Экземпляры всего: 1
им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Свободны: им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)