Электронный каталог. Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36
   П 90


    Пути сокращения потерь сыров при хранении : обзорная информация по основным направлениям развития отрасли / сост.: Л. М. Малютина, И. А. Снегирева, Е. Д. Скакунова. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1985. - 27, [1] с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 27 (17 назв.). - р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
СЫРЫ -- ХРАНЕНИЕ СЫРОВ -- КАЧЕСТВО СЫРОВ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Малютина, Л. М. \сост.\; Снегирева, И. А. \сост.\; Снегирёва И. А.; Скакунова, Е. Д. \сост.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

Стандартный

Расширенный

Профессиональный

По словарю

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)