Электронный каталог. Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   84(2Рос)6
   Б 90

    Булычев, Кир.
    Вирусы не отстирываются : гуслярские истории / К. Булычев ; худож. Е. Т. Мигунов. - Москва : АРМАДА-ПРЕСС, 1999. - 412 с. : ил. - (Библиотека юмористической фантастики). - ISBN 5-7632-0974-5 : 60.00 р.

Содержание (нажмите, чтобы раскрыть):

Поступили в продажу золотые рыбки
Две капли на стакан вина
Любимый ученик факира
Возвышение Удалова
Разлюбите Ложкина
Ретрогенетика
Глубокоуважаемый микроб
Черная икра
Прощай, рыбалка
Родимые пятна
Свободные места есть
Районные соревнования по домино
Титаническое поражение
Спонсора!
Копилка
Отцы и дети
Отражение рожи
Пришельцы не к нам
Но странною любовью
Вирусы не отстирываются

ББК 84(2Рос=Рус)6-4
Рубрики: Художественная литература
Кл.слова (ненормированные):
ИНОПЛАНЕТЯНЕ -- ПРИКЛЮЧЕНИЯ -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА
Аннотация: Город Великий Гусляр нанесен на карту страны Фантастика около тридцати лет назад. За эти годы с его обитателями произошло невероятное множество веселых и грустных, странных и вполне возможных событий. Неоднократные посещения города инопланетянами гениальные изобретения профессора Минца, а то и обыкновенное волшебство - что только не будоражила жизнь города.

Доп.точки доступа:
Мигунов, Е. \худож.\
Экземпляры всего: 1
Добродея, ул.Пушкина 26, т.8-904-994-38-65 (1)
Свободны: Добродея, ул.Пушкина 26, т.8-904-994-38-65 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   24.2
   Р 25

    Раубах, Хайнц.
    Загадки молекул / Х. Раубах; ред. В. А. Коц; пер. с нем. А. В. Марковича, З. Я. Хавина ; худож. Л. А. Яценко. - Ленинград : Химия, 1979. - 176 с. : цв.ил. - 0.50 р.

Содержание (нажмите, чтобы раскрыть):

Мир, который мы познаем
В чем ценность нефти
Кл.слова: нефть
Перегонка и крекинг - два важнейших процесса
Кл.слова: перегонка, крекинг
Бактерии различают изомеры
Архитектура молекул
Кл.слова: полимеры
Изооктан и октановое число
Кл.слова: бензин
Сита для молекул?
Кл.слова: аддукты
Репелленты и аттрактанты
Кл.слова: репелленты, аттрактанты
Розеноксид и сиреневый спирт
Кл.слова: спирты
Икра из ИНЭОС
"Мистраль"
Алмаз - графит
Кл.слова: алмазы
Индиго и пурпур
Кл.слова: красители
О цепях, сетках и спиралях
Кл.слова: каучук
Клетка и белок
Кл.слова: белки, клетки
ДНК - двойная спираль
Кл.слова: ДНК
Ответственность ученых возрастает

ББК 24.2
Рубрики: Химия
Кл.слова (ненормированные):
органические соединения -- биополимеры
Аннотация: В книге рассказано о строении молекул различных органических соединений - красителей, пахучих веществ, репеллентов, аттрактантов, каучуков и резин. Читатель узнает об архитектуре биополимеров, фагов и вирусов, об изменениях наследственного кода на молекулярном уровне.

Доп.точки доступа:
Коц, В. А. \ред.\; Маркович, А. В. \пер.\; Хавин, З. Я. \пер.\; Яценко, Л. А. \худ.\
Экземпляры всего: 11
Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66, Эврика, ул.Тольятти 45а, т.46-87-24 (1), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1), Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28, Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26, Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (3), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62, Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97, На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1)
Свободны: Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1), Эврика, ул.Тольятти 45а, т.46-87-24 (1), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (3), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   63.3(2)6
   К78

    Краскова, Валентина Сергеевна.
    Кремлевское золото / Валентина Сергеевна Краскова. - Минск : Литература, 1998. - 510 с. - ISBN 985-437-476-9 : 16 р.

ББК 63.3(2)6
Рубрики: История
Кл.слова (ненормированные):
Де Бирс -- алмазы -- банки -- Вооруженные Силы -- Горбачев М.С. -- деньги КПСС -- Западная группа войск (Германия) -- заработная плата -- золото -- икра осетровая -- коррупция -- КПСС -- Кремль -- национализация банков -- номенклатура -- партийные работники (заработная плата) -- репрессии сталинские -- Русская православная церковь (репрессии) -- слитки золота -- сокровища -- Хаммер А. -- Щелоков Н.А. -- элита -- Золотой запас -- СССР -- История

Доп.точки доступа:
Жуков, Георгий Константинович (1896-1974) \о нем\; Сталин, Иосиф Виссарионович (1878-1953) \о нем\; Джугашвили, Иосиф Виссарионович \о нем\; Собчак, Анатолий Александрович (1937-2000) \о нем\; Ленин, Владимир Ильич (1870-1924) \о нем\; Ульянов, Владимир Ильич \о нем\; Брежнев, Леонид Ильич (1906-1982) \о нем\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   К78

    Красная, Галина Николаевна.
    Кремлевская кулинария / Галина Николаевна Красная. - Минск : Литература, 1998. - 542 с. ; 21 см. - (Домашняя кулинария). - ISBN 985-437-452-1 (в пер.) : 16.80 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ -- ПЕЛЬМЕНИ -- ЧАЙ -- КАШИ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- ВИНА -- БАНКЕТЫ -- ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ -- ПОВАРА -- ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ДЕЯТЕЛИ -- ЗАСТОЛЬЕ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ -- АНГЛИЙСКАЯ КУХНЯ -- КОКТЕЙЛИ -- ИКРА -- ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ -- НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ -- ЮГОСЛАВСКАЯ КУХНЯ -- МОНГОЛЬСКАЯ КУХНЯ -- ВОДКА -- ПИВО

Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Горняк, ул. Кубинская 19 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Горняк, ул. Кубинская 19 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   51.2
   Э 15

    Эвенштейн, Зиновий Михайлович.
    Здоровье и питание / З.М.Эвенштейн;[авт.предисл.Ф.И.Комаров]. - Москва : Знание, 1987. - 255 с. - Содерж. и энергетич. ценность осн.пищевых продуктов и блюд:224-254. - 10.00 ; 0.55 р.

ББК 51.23
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
алкоголь -- борьба с алкоголем -- борьба с курением -- диететика -- диетология -- диетология -- долголетие -- икра -- курение -- молоко -- молочные продукты -- мясные продукты -- мясо -- овощи -- ожирение -- рак -- рыба -- рыбные продукты -- сахар -- сладости -- соль поваренная -- фрукты -- ягоды -- Гигиена питания -- Питание рациональное -- Пищевые продукты -- Энергетическая ценность

Доп.точки доступа:
Комаров, Ф.И. \.\
Экземпляры всего: 9
Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (2), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Эврика, ул.Тольятти 45а, т.46-87-24, Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97, Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (3), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96, Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1)
Свободны: Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (2), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (3), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   84(2Рос)6
   С 48

    Словин, Леонид Семенович.
    Дополнительный прибывает на второй путь : [повести] / Леонид Словин. - Москва : Лирус : Дрофа, 1994. - 620, [2] с. ; 21 см. - (Мастера современного детектива). - ISBN 5-87675-002-6 (в пер.) : 30.00 р.

Содержание (нажмите, чтобы раскрыть):

Зеленое море, красная рыба, черная икра
Теннисные мячи для профессионалов
Из хроники кладбища "Шмерли"

ББК 84(2Рос=Рус)6-4
Рубрики: Художественная литература
Кл.слова (ненормированные):
ДЕТЕКТИВНЫЕ РОМАНЫ, ПОВЕСТИ И РАССКАЗЫ -- РОССИЯ -- ТЕКСТЫ

Экземпляры всего: 1
Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41, Горняк, ул. Кубинская 19 (1)
Свободны: Горняк, ул. Кубинская 19 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   65.422.5
   Т 41

    Тимофеева, Валентина Афанасьевна.
    Товароведение продовольственных товаров : учебное пособие для среднего профессионального образования / В. А. Тимофеева. - Издание 4-е, дополненное. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2004. - 469, [8] л. ил. с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - Библиография: с. 440-441. - Автор на переплете не указан. - ISBN 5-222-04800-4 : 100.00; 91.00 р.

ББК 65.422.51я723
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
вкусовые товары -- жиры пищевые -- зерно-мучные товары -- икра -- кондитерские изделия -- консервы -- конфеты -- крахмал -- мед -- молочные товары -- мороженое -- мясные консервы -- мясные товары -- мясо -- овощи -- пищевые концентраты -- плодоовощные товары -- рыба -- рыбные консервы -- рыбные товары -- сахар -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- штриховое кодирование -- яйца и яичные товары -- Продовольственные товары -- Продовольственные товары -- Товароведение -- Сертификация

Экземпляры всего: 3
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   65.422.5
   Ш 37

    Шевченко, Вера Валерьяновна.
    Товароведение и экспертиза качества рыбы и рыбных товаров : учебное пособие для студентов вузов / В. В. Шевченко. - Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2005. - 495 с. - (Учебник для вузов). - Издательская программа 300 лучших учебников для высшей школы в честь 300-летия Санкт-Петербурга. - ISBN 5-469-00470-8 : 195.00 р.

ББК 65.422.51я73
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
осетровые ; лососевые ; сиговые ; сельдевые ; тресковые ; скумбриевые ; тунцовые ; пеламидовые (семейство) ; ставридовые ; анчоусы ; корюшковы ; карпы ; окуневые ; щуковые ; сомовые ; камбаловые ; макрелещуковые ; бычковые ; ядовитые рыбы ; ракообразные ; моллюски ; иглокожие ; морские травы ; морские водоросли ; охлажденная рыба ; мороженая рыба ; размораживание рыбы ; соленая рыба ; сушеные рыбные товары ; вяленые рыбные товары ; копченые рыбные товары ; рыбные консервы ; рыбные пресервы ; икра частиковых рыб ; икра осетровых рыб ; икра лососевых рыб ; рыбные полуфабрикаты ; рыбные кулинарные изделия ; аналоги икры -- Рыба -- Рыбные товары

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Э 55

    Эми, Кадзуко.
    Практическая энциклопедия японской кухни : традиции, кулинарные приемы, продукты, рецепты / Эми Кадзуко ; рецепты Ясуко Фукуока. - [2-е изд.]. - Челябинск : Аркаим, 2005. - 254, [2] с. : цв. фот. - Книга в футляре. - ISBN 5-8029-1332-0 : 300.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
суши ; чайная церемония ; кухонные принадлежности ; кухонная утварь ; блюда из риса ; посуда ; столовые приборы ; японские продукты ; рис ; лапша ; овощи ; сухие бобы ; свежие бобы ; тофу ; глютеновые продукты ; грибы ; водоросли ; специи ; пряности ; фрукты ; рыба ; моллюски ; ракообразные ; икра ; рыбопродукты ; рыбные пасты ; мясо ; курица ; соусы ; приправы ; уксус ; мирин ; сухие приправы ; соленья ; хлеб ; булочки ; пирожные ; конфеты ; чай ; алкогольные напитки -- Кулинария -- Японская кухня -- Япония

Доп.точки доступа:
Ясуко, Фукуока \пты.\
Экземпляры всего: 1
Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1)
Свободны: Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

10.

   26.2
   С 23


    Сборник, посвященный научной деятельности почетного члена Академии наук СССР, заслуженного деятеля науки и техники Николая Михайловича Книповича, (1885-1939) / Всесоюзный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) ; [редакция В. К. Солдатова и др.]. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1939 (Ленинград : Отпечатано в тип. им. Володарского). - 411, [1], [2] л. вклеек ил. с. : ил. - Переплет картонный в ткани. - 1000 экз.. - 3.60 р.

ББК 26.2
Рубрики: Геофизические науки
Кл.слова (ненормированные):
ПЛАНКТОН -- АЗОВСКОЕ МОРЕ -- БАРЕНЦЕВО МОРЕ -- КАСПИЙСКОЕ МОРЕ -- КЕМЬ, РЕКА -- ЧЕРНОЕ МОРЕ -- ЯПОНСКОЕ МОРЕ -- ФАУНА -- МОРСКАЯ ФАУНА -- МОРСКИЕ РЫБЫ -- ИХТИОЛОГИЯ -- ИКРА -- ЛОСОСЕВЫЕ -- ТЮЛЕНИ -- МИГРАЦИЯ РЫБ -- ИХТИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- УГРИ -- БИОЦЕНОЗ -- СЕЛЬДЕВЫЕ -- ТРЕСКОВЫЕ -- ЧАСТИКОВЫЕ -- ОКЕАНОГРАФИЯ -- БИОЛОГИЯ РЫБ -- ПРИРОДА МОРЕЙ -- ПРОМЫСЛЫ -- РЫБНЫЕ ПРОМЫСЛЫ -- ГОЛЬФСТРИМ -- ОКЕАНОЛОГИЯ -- КНИГИ ДО 1947 -- РЕДКИЙ ФОНД МИБС ДО 1947

Доп.точки доступа:
Солдатов, В. К. \ред.\; Книпович, Николай Михайлович (1885-1939) \о нем\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

11.

   36.99
   Д 20


    Дары моря / [составитель М. Кановская]. - Москва ; Санкт-Петербург : АСТ, 2007. - 158, [1] с. - (Лекарство или яд). - На обл.: Рыба - основной источник фосфора; Рыбная диета, противопоказания. - ISBN 5-17-040206-6 : 40.00 р.

ББК 36.99 + 51.23
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
вакаме -- водоросли -- икра -- кальмары -- комбу -- крабы -- креветки -- лангусты -- морепродукты -- морская капуста -- нори -- омары -- осьминоги -- раки -- ракушки -- трепанги -- устрицы -- хидхзик -- Рыба -- Кулинария -- Применение в кулинарии -- Рецептура

Доп.точки доступа:
Кановская, М. \авитель, сост.\
Экземпляры всего: 1
им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Свободны: им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

12.

   36.99
   Б 89

    Бруннек, Нинель Ивановна.
    Рыбная кухня / Н. И. Бруннек, И. Н. Морозова. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 288 с. : ил. ; 22 см. - Предм. указ.: с. 271-275. - (В пер.) : 1.50 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
РЫБА -- ИКРА -- МОЛОКИ -- МОРЕПРОДУКТЫ -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ПИТАНИЕ -- РЫБНАЯ КУХНЯ -- САЛАТЫ -- ЗАКУСКИ -- ЗАПРАВКИ -- СУПЫ -- СМЕСИ -- ПАШТЕТЫ -- ФОРШМАКИ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

Доп.точки доступа:
Морозова, Ирина Николаевна
Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

13.

   36.9
   В 20

    Васюкова, Анна Тимофеевна.
    Переработка рыбы и морепродуктов : учебное пособие / А. Т. Васюкова. - 3-е изд. - Москва : Дашков и К, 2013. - 101, [1] с. : ил., табл. ; 20 см. - Приложение: с. 98-102. - ISBN 978-5-394-02233-3 : 132.00 р.

ББК 36.92я7
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПРУДОВАЯ РЫБА -- ОКЕАНИЧЕСКАЯ РЫБА -- РЫБНЫЕ ТОВАРЫ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПОСОЛ РЫБЫ -- СУШКА РЫБЫ -- ВЯЛЕНИЕ РЫБЫ -- КОПЧЕНИЕ РЫБЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ РЫБЫ -- РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ -- РЫБНЫЕ ПРЕСЕРВЫ -- НЕРЫБНОЕ ВОДНОЕ СЫРЬЕ -- ИКРА -- МОРЕПРОДУКТЫ
Аннотация: В предлагаемом учебном пособии рассматриваются вопросы переработки различных видов рыб и нерыбных морепродуктов. Приведены традиционные и современные технологии холодильного хранения, посола, вяления, сушки, копчения и консервирования прудовой и океанической рыбы. Предложены технологические приемы приготовления рыбных полуфабрикатов и кулинарных изделий. Даны современные направления производства рыбных фаршевых изделий и использования пищевых отходов. Обоснованы рецептуры, приведены основные параметры технологических процессов, даны качественная оценка готовой продукции, условия и сроки хранения. Приведены дефекты готовой рыбной продукции. Показаны направления и закономерности изменения качества исходного сырья и его влияния на технологический процесс производства полуфабрикатов, фаршей и готовых кулинарных изделий при использовании различных технологий: традиционных и современных модифицированных. Для специалистов пищевой промышленности, общественного питания и студентов...

Экземпляры всего: 2
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

14.

   65.422.5
   Р 41

    Репников, Б. Т.
    Товароведение и биохимия рыбных товаров : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и зкспертиза товаров" (по областям применения) / Б. Т. Репников. - Москва : Дашков и К°, 2013 (Люберцы). - 218, [1] с. : табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 217-219 (42 назв.). - ISBN 978-5-394-02099-5 : 143.00 р.

ББК 65.422.51я73
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- БИОХИМИЯ РЫБЫ -- ЭКСПЕРТИЗА РЫБЫ -- КАЧЕСТВО РЫБЫ -- ПЕРЕРАБОТКА РЫБЫ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЫБЫ -- РЫБА -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КЛАССИФИКАЦИЯ РЫБЫ -- ТРАНСПОРТИРОВКА РЫБЫ -- ХРАНЕНИЕ РЫБЫ -- ОХЛАЖДЕНИЕ РЫБЫ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФЕРМЕНТАТИВНЫЕ ПРОЦЕССЫ -- МОРОЖЕНАЯ РЫБА -- СОЛЕНАЯ РЫБА -- ИКРА -- ПОСОЛ -- КОПЧЕНАЯ РЫБА -- СУШЕНАЯ РЫБА -- ВЯЛЕНАЯ РЫБА -- КОНСЕРВЫ -- АССОРТИМЕНТ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- УПАКОВКА -- СХЕМА ПРОИЗВОДСТВА -- РЫБНЫЕ ТОВАРЫ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены направления переработки рыбного сырья и нерыбных морепродуктов, а также их потребительская ценность и характеристика химического состава. Приведен технологический ассортимент основных рыбных товаров. Описаны процессы формирования, сохранения и оценки их качества. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров".

Экземпляры всего: 2
Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Свободны: Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

15.

   84(2Рос)6
   Б90

    Булычев, Кир.
    Чудеса в Гусляре : [рассказы, повести] / Кир Булычев ; худож. М. Калинкин. - Москва : НФ "Пушкинская библиотека" : АСТ, 2004. - 573, [2] с. : ил. - (Внеклассное чтение). - ISBN 5-94643-198-6. - ISBN 5-17-026270-1 : 66.88 р.

Содержание (нажмите, чтобы раскрыть):

Как его узнать?
Поступили в продажу золотые рыбки
Письма Ложкина
Любимый ученик факира
Недостойный богатырь
Домашний пленник
Две капли на стакан воды
Прошедшее время
Ретрогенетика
Черная икра
Ленечка-Леонардо
Перпендикулярный мир : повесть
Марсианское зелье : повесть

ББК 84(2Рос=Рус)6
Рубрики: Художественная литература
Кл.слова (ненормированные):
ФАНТАСТИЧЕСКИЕ РОМАНЫ, ПОВЕСТИ И РАССКАЗЫ -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ СТАРШЕГО ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА
Аннотация: Книга о необыкновенных событиях, которые происходят в маленьком городке Великий Гусляр.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Калинкин, М. \худож.\
Экземпляры всего: 1
Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1)
Свободны: Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

16.

   84(2Рос)6
   Т 48

    Ткаченко, Анатолий Сергеевич.
    Четвертая скорость : [повести и рассказы] / Анатолий Ткаченко. - Москва : Современник, 1979. - 382, [2] с. ; 20 см. - (Новинки "Современника"). - (В пер.) : 1.60 р.

Содержание (нажмите, чтобы раскрыть):

Синеет море за бульваром : повесть
Осколок : рассказ
Горькое пиво на пристани : рассказ
Икра : рассказ
Последний рейс стюардессы Аллочки : рассказ
Собака : рассказ
Хитрован и "Касатка" : рассказ
Четвертая скорость : повесть
Душа живая : рассказ

ББК 84(2Рос=Рус)6-4
Рубрики: Художественная литература
Кл.слова (ненормированные):
ПРОЗА -- ТЕКСТЫ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 2
Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62, Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

17.

   47я2
   С 74


    Справочник по механизации работ в прудовом рыбоводстве / В. Я. Лысенко [и др.] ; под редакцией И. Ш. Тюктяева и В. Я. Лысенко. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 311, [1] с. : ил. - 1.24 р.

ББК 47я2
Рубрики: Сельское хозяйство
Кл.слова (ненормированные):
СПРАВОЧНИКИ -- РЫБА -- ИКРА -- РЫБОВОДСТВО -- ПРУДЫ -- ВОДОЕМЫ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Лысенко, Валентин Яковлевич; Филатов, Александр Васильевич; Соломко, Анатолий Андреевич; Коробейников, Иван Матвеевич; Боровков, Александр Тихонович; Жабров, Алексей Борисович; Хайдаров, Идрис Шейхович; Баламутов, Анатолий Степанович; Хромов, Виктор Александрович; Тюктяев, И. Ш. \ред.\; Лысенко, В. Я. \ред.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

18.

   85.318
   М 90

    Мумий Троль, рок-группа.
    Икра : [песни] / исполняет российская рок-группа "Мумий Троль" ; Мумий Троль, рок-группа. - Москва : BECAR RECORDS, 1997. - 1 ак., лента : , стеpео
См. инв. № 7422/ав (ои)

Содержание (нажмите, чтобы раскрыть):

Доля риска
Шамаманы
Сиамские сердца
Не звезда
Дельфины
Ранетка
На яды
Так надо
Алмазами
Сигналы
Мальчик-солдат
Голод
Сайонара диска
Далеко

ББК 85.318я04
Рубрики: Музыка
Кл.слова (ненормированные):
АУДИОКАССЕТЫ -- РОК-ГРУППЫ -- РОССИЙСКИЕ РОК-ГРУППЫ -- МУМИЙ ТРОЛЬ, РОК-ГРУППА -- КАССЕТЫ АУДИО -- МУЗЫКАЛЬНЫЕ ЗВУКОЗАПИСИ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Лагутенко, Илья \исп.\
Экземпляры всего: 1
отдел искусств, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-34-01 (1)
Свободны: отдел искусств, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-34-01 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

19.

   36
   Л 64

    Литвинова, Татьяна.
    Как определить качество продуктов, которые нам продают : справочник / Татьяна Литвинова. - Москва : АСТ : Центральный Книжный Двор, 2003 (Рыбинск). - 381, [1] с. ; 21 см. - Библиогр.: с. 375-377. - 8000 экз.. - ISBN 5-17-018027-6 (АСТ) (в пер.). - ISBN 5-94890-005-3 (Центральный Книжный Двор) : 50.00 р.

ББК 36я2
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- КАЧЕСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- СТАНДАРТЫ КАЧЕСТВА -- ФАЛЬСИФИКАТЫ -- СУРРОГАТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ОВОЩИ -- ПЛОДЫ -- МЯСО -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЯЙЦА -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ -- РЫБА -- МОРЕПРОДУКТЫ -- РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ИКРА -- КРУПЫ -- БОБОВЫЕ -- МУКА -- МАКАРОНЫ -- САХАР -- САХАРОЗА -- ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА -- ЖИРЫ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ПРЯНОСТИ -- СПЕЦИИ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОКО -- СЛИВОЧНОЕ МАСЛО -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СЫР -- ЧАЙ -- КОФЕ -- КАКАО -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ВОДКА -- КОНЬЯК -- ВИСКИ -- ВИНА -- ПИВО -- СПРАВОЧНИКИ

Экземпляры всего: 1
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

20.

   63.3(2)6
   С 27


    Сделано в СССР : символы советской эпохи / фотографы: И. Константинов и [др.] ; [редактор В. Чемякина. - Москва : Мир энциклопедий Аванта+ : АСТ, 2013. - 219, [4] с., [16] л. цв. ил. : вкл. л., ил. ; 22 см. - 2000 экз.. - ISBN 978-5-98986-704-2 (в пер.). - ISBN 978-5-17-080634-8 : 130.0.00 р.

ББК 63.3(2)6-7
Рубрики: История, 20 в.
СССР
Россия
Кл.слова (ненормированные):
СОВЕТСКИЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ -- СИМВОЛЫ -- СОВЕТСКИЙ НАРОД -- ПОВСЕДНЕВНОСТЬ -- СОВЕТСКИЙ БЫТ -- СОВЕТСКИЕ ДЕНЬГИ -- СОВЕТСКИЕ ДЕНЕЖНЫЕ ЗНАКИ -- ДЕМОНСТРАЦИИ -- ПАРАДЫ -- ВОЕННАЯ ФОРМА -- БУДЕНОВКА, ШАПКА -- КИРЗОВЫЕ САПОГИ -- СОВЕТСКОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ИСКУССТВО -- КОНСТРУКТИВИЗМ -- СОВЕТСКОЕ БЕЛЬЕ -- ЖЕНСКИЕ УКРАШЕНИЯ -- ХЛЕБНЫЕ БУСЫ -- БРОШИ -- МЕДИЦИНСКИЕ БАНКИ -- ПАРФЮМЕРИЯ -- КРАСНАЯ МОСКВА, ДУХИ -- ТРОЙНОЙ ОДЕКОЛОН -- ОГНИ МОСКВЫ, КРЕМ -- ТУШЬ ДЛЯ РЕСНИЦ -- ГРАНЕНЫЕ СТАКАНЫ -- ЭМАЛИРОВАННЫЕ ЧАЙНИКИ -- АВОСЬКА -- КВАСНЫЕ БОЧКИ -- ЦИСТЕРНЫ С КВАСОМ -- ЧЕРНАЯ ИКРА -- МОРОЖЕНОЕ -- ТРЕУГОЛЬНЫЕ МОЛОЧНЫЕ УПАКОВКИ -- МОЛОКО, УПАКОВКА -- ОЛИВЬЕ, САЛАТ -- ЧАЙ -- СГУЩЕННОЕ МОЛОКО -- ДРУЖБА, ПЛАВЛЕНЫЙ СЫРОК -- МИШКА КОСОЛАПЫЙ, КОНФЕТЫ -- АЛЕНКА, ШОКОЛАД -- БЕЛОМОРКАНАЛ, ПАПИРОСЫ -- НЕВАЛЯШКА, ИГРУШКА -- ДЕТСКИЕ ИГРУШКИ -- КУКЛЫ-ГОЛЫШИ -- ПУПС, КУКЛА -- ЕЛОЧНЫЕ ИГРУШКИ -- ИГРЫ МИКРОПРОЦЕССОРНЫЕ -- ЭЛЕКТРОНИКА, ВИДЕОИГРА -- ШКОЛЬНАЯ ФОРМА -- ДЕТСКИЕ ОРГАНИЗАЦИИ -- ПИОНЕРЫ -- ПИОНЕРСКИЙ ГАЛСТУК -- ОКТЯБРЯТА -- ОКТЯБРЯТСКАЯ ЗВЕЗДОЧКА -- ГОРН, МУЗЫКАЛЬНЫЙ ИНСТРУМЕНТ -- БАРАБАНЫ -- СПОКОЙНОЙ НОЧИ, МАЛЫШИ, ТЕЛЕПЕРЕДАЧА -- МУЛЬТФИЛЬМЫ -- ЧЕБУРАШКА, ЛИТЕРАТУРНЫЙ ПЕРСОНАЖ -- КРОКОДИЛ ГЕНА, ЛИТЕРАТУРНЫЙ ПЕРСОНАЖ -- ПИОНЕРСКИЕ ЛАГЕРЯ -- КОММУНАЛЬНЫЕ КВАРТИРЫ -- ЖИЛИЩНЫЕ КООПЕРАТИВЫ -- ДОМА-КОММУНЫ -- КРАСНЫЕ УГОЛКИ -- РАБОЧИЕ КЛУБЫ -- ЭСТЕТИКА ЖИЛЬЯ -- ХРУЩЕВКИ -- МЕБЕЛЬНЫЕ СТЕНКИ -- ФАРФОРОВЫЕ ФИГУРЫ -- СТАТУЭТКИ -- ФИНСКИЕ ДОМИКИ -- КОСМИЧЕСКИЕ АППАРАТЫ -- ИСКУССТВЕННЫЕ СПУТНИКИ ЗЕМЛИ -- ПРОВОДНОЕ РАДИО -- МАЯК-202, РАДИОПРИЕМНИК -- ТЕЛЕВИДЕНИЕ -- ТЕМП-2, ТЕЛЕВИЗОР -- АВТОМАТЫ С ГАЗИРОВАННОЙ ВОДОЙ -- МЕТРОПОЛИТЕН (МОСКВА, ГОРОД) -- РАЗМЕННЫЕ АВТОМАТЫ -- ИНФРАКРАСНЫЕ ОБОГРЕВАТЕЛИ -- БЫТОВАЯ ТЕХНИКА -- ПЫЛЕСОСЫ -- ЧАСЫ -- ПОЛЕТ, ЧАСЫ -- СЛАВА, ЧАСЫ -- КИПЯТИЛЬНИКИ -- ЛЕГКОВЫЕ АВТОМОБИЛИ -- ЗАПОРОЖЕЦ, АВТОМОБИЛЬ -- ВОЛГА, АВТОМОБИЛЬ -- УРАЛ, МОТОЦИКЛ -- ВЯТКА, МОТОРОЛЛЕР -- БУРАН, СНЕГОХОД -- РАБОЧИЙ И КОЛХОЗНИЦА, СКУЛЬПТУРА -- БЕЛКА И СТРЕЛКА -- СОБАКИ-КОСМОНАВТЫ -- ОЛИМПИЙСКИЕ ИГРЫ 1980 (МОСКВА, ГОРОД) -- МИШКА, ОЛИМПИЙСКИЙ ТАЛИСМАН -- КУСТАРНЫЕ ФОТООТКРЫТКИ -- СПОРТЛОТО, ЛОТЕРЕЯ -- КЛУБ КИНОПУТЕШЕСТВИЙ, ТЕЛЕПЕРЕДАЧА -- КОЛЛЕКТИВНЫЙ ОТДЫХ -- ТУРИСТИЧЕСКИЕ ПОХОДЫ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Чемякина, В. \ред.\; Константинов, И. \фот.\
Экземпляры всего: 1
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

1-20 21-24

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)