Электронный каталог. Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.99
   К 14

    Казеннова, А. Р.
    Требования к качеству полуфабрикатов, готовых блюд и кулинарных изделий / А. Р. Казеннова, С. Е. Войтинская, М. Е. Маслова ; Министерство торговли РСФСР. - Москва : Госторгиздат, 1962. - 96, [1] с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 95. - Авт. на обл. не указ. - 0.15 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- БЛЮДА ГОТОВЫЕ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Войтинская, С. Е.; Маслова, М. Е.; Казённова А. Р.; Министерство торговли РСФСР
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

Стандартный

Расширенный

Профессиональный

По словарю

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)