Автобиография . - С .17-76
Моя незримая война . - С .77-316
Лекция руководящему составу ПГУ (1977 г.) . - С .317-336
Неопубликованная статья . - С .337-350
Интервью Кима Филби Филиппу Найтли . - С .351-400
Переписка . - С .401-438
Богданов, М. Ю. Школа Филби / М. Ю. Богданов. - С .439-456
Пухова-Филби, Р. И. Остров на шестом этаже / Р. И. Пухова-Филби. - С .457-668

Абгарян, Нарине Юрьевна. И об аджике / Н. Ю. Абгарян. - С .7-9
Абгарян, Нарине Юрьевна. Сали / Н. Ю. Абгарян. - С .9-12
Абгарян, Нарине Юрьевна. Папа / Н. Ю. Абгарян. - С .12-15
Абгарян, Нарине Юрьевна. Толма / Н. Ю. Абгарян. - С .15-18
Абгарян, Нарине Юрьевна. Десять и четыре дня / Н. Ю. Абгарян. - С .18-21
Акбаева, Луиза. Соседский / Л. Акбаева. - С .22-24
Акбаева, Луиза. Содовый / Л. Акбаева. - С .24-26
Арбатова, Мария Ивановна. Время оливье / М. И. Арбатова. - С .27-46
Вагнер, Яна Михайловна. Черная икра / Я. Вагнер. - С .47-50
Вагнер, Яна Михайловна. Молитва мясоеда / Я. Вагнер. - С .50-53
Виленский, Семен Самуилович. "Черные" щи. Гастрономия ГУЛАГа / С. С. Виленский. - С .54-60
Эс, Власта. Чтоб вы так жили / В. Эс. - С .61-67
Эс, Власта. Сепаратор / В. Эс. - С .67-71
Эс, Власта. Рецепт для желающих влюбиться / В. Эс. - С .71-74
Войнович, Владимир Николаевич. Расстояние в полкилометра / В. Н. Войнович. - С .75-98
Гришковец, Евгений Валерьевич. "За окном жара…" / Е. В. Гришковец. - С .99-107
Губерман, Игорь Миронович. Из "Пожилых записок" / И. М. Губерман. - С .108-113
Гуголев, Юрий. "Мне Оля не дает еды..." / Ю. Гуголев. - С .114-117
Гуголев, Юрий. "На Земляном Валу сломали чайхану..." / Ю. Гуголев. - С .117-118
Гуголев, Юрий. "Запахи умеют тоже плавать..." / Ю. Гуголев. - С .118-119
Кабанов, Александр. Черный вареник / А. Кабанов. - С .120-121
Кабанов, Александр. "Водомерка очнется в самой высокой рюмке..." / А. Кабанов. - С .121
Кабанов, Александр. Соло о сале / А. Кабанов. - С .121-122
Кабанов, Александр. "Пастырь наш, иже еси, и я - немножко еси..." / А. Кабанов. - С .122-123
Кабанов, Александр. Теодолит нащупал языком..." / А. Кабанов. - С .123-124
Кабанов, Александр. Инструкция / А. Кабанов. - С .124-125
Кабанов, Александр. Русский индеец / А. Кабанов. - С .125-126
Каспаров, Гарри Кимович. Если хотите стать чемпионом / Г. К. Каспаров. - С .127-129
Кенжеев, Бахыт. Домашний хлеб / Б. Кенжеев. - С .130-133
Кенжеев, Бахыт. "Любо мальчику-поэту с плошкою муки..." / Б. Кенжеев. - С .133
Клюев, Евгений Васильевич. Введение в бутербродоведение / Е. В. Клюев. - С .134-139
Кружков, Григорий. Весенний щебет / Г. Кружков. - С .140
Кружков, Григорий. У нас и у вас / Г. Кружков. - С .140
Кружков, Григорий. Поэт и пчелы / Г. Кружков. - С .141
Левенталь, Вадим Андреевич. Отрывок из романа "Маша Регина" / В. А. Левенталь. - С .142-145
Литвинова, Рената Муратовна. Про Лешу Саморядова / Р. М. Литвинова. - С .146-147
Любаров, Владимир. Рыба-фиш / В. Любаров. - С .148-154
Любаров, Владимир. Бабушкины котлеты / В. Любаров. - С .154-156
Любаров, Владимир. Квашеная капуста / В. Любаров. - С .157-160
Любаров, Владимир. Овощи / В. Любаров. - С .160-163
Любимов, Михаил. Апсны! / М. Любимов. - С .164-177
Мжаванадзе, Тинатин. Хачапури - альфа и омега страны Георгии / Т. Мжаванадзе. - С .178-185
Михайловская, Ирина. Моя бабушка, ее пироги - и американский пирог / И. Михайловская. - С .186-192
Носов, Сергей. Избранные места из романа "Член общества, или Голодное время" / С. Носов. - С .193-211
Орлинкова, Марианна. Биточки из тюлечки. Рахиль / М. Орлинкова. - С .212-215
Садальский, Станислав Юрьевич. Сушки с яйцами, или "Бедняцкий завтрак" / С. Ю. Садальский. - С .216-219
Смехов, Вениамин Борисович. Съедобный монтаж / В. Б. Смехов. - С .220-227
Токарева, Виктория Самойловна. Скатерть-самобранка / В. С. Токарева. - С .228-229
Филиппенко, Александр. Суп грибной от Кощея Бессмертного / А. Филиппенко. - С .230-232
Чудакова, Мариэтта Омаровна. Еда военных и первых послевоенных лет / М. О. Чудакова. - С .233-244
Шендерович, Виктор Анатольевич. Мало выпил / В. А. Шендерович. - С .245-246
Шендерович, Виктор Анатольевич. Про еду / В. А. Шендерович. - С .246-248
Шендерович, Виктор Анатольевич. Хлеборез / В. А. Шендерович. - С .248-250
Шендерович, Виктор Анатольевич. Стезя порока / В. А. Шендерович. - С .250-254
Шендерович, Виктор Анатольевич. Генеральский замер / В. А. Шендерович. - С .254-256
Улицкая, Людмила Евгеньевна. Послесловие / Л. Е. Улицкая. - С .257-263
О хосписах . - С .264-267