Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
Поисковый запрос: (<.>K=строганина<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
16+


    Журавлев, А.
    Обед у таежных кочевников / А. Журавлев ; фот. Е. Чернышова // National Geographic Россия. - 2016. - № 6. - С. 110-119 : фот. цв.
УДК
^a39(4/9)
^a663/664
ББК 63.52 + 36-9
Рубрики: Этнология--Россия--Якутия
   Этнология современных народов--Россия--Якутия
   Пищевые производства--Россия--Якутия
   Пищевые продукты--Россия--Якутия
Кл.слова (ненормированные):
деликатесные продукты -- жеребятина -- здоровое питание -- кобылье молоко -- конина -- кумыс -- народы Севера -- натуральные продукты -- национальная кухня -- национальные блюда -- пища -- посуда -- приготовление пищи -- рыба -- свежемороженые блюда -- северные народы -- строганина -- чороны -- якутская кухня -- якутская посуда
Аннотация: Особенности национальной кухни народов Севера: свежемороженые блюда из жеребятины, оленины, рыбы, ягод, сливок, а также царского блюда - строганины.


Доп.точки доступа:
Чернышова, Е. \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
2.


    Князева, Елена.
    Строганина по-немецки / Елена Князева ; фотограф Ярослав Фролов // Вокруг света. - 2020. - № 5. - С. 78-80 : цв. фот. - (Дело вкуса) )
. - ISSN 0321-0669
УДК
^a64.04/649
ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
   Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
блюда из мяса -- национальные блюда -- немецкая кухня -- рецепты -- сырая пища -- тартар
Аннотация: История появления тартара - национального немецкого блюда из сырого мяса, а также рецепт его приготовления.


Доп.точки доступа:
Фролов, Ярослав \.\
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)