Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Воробьева, О. В. (кандидат технических наук).
Блокадный хлеб / О. В. Воробьева ; фот. С. Н. Струнникова // Химия и жизнь - XXI век. - 2015. - № 5. - С. 24-27 : фот. - (Страницы истории) )
. - ISSN 1727-5903

УДК

^a547

^a94(470+571)

ББК 24.23 + 63.3(2)
Рубрики: Химия
   Органические соединения
   История
   История России в целом--СССР--Ленинград, 1941-1942 гг.
Кл.слова (ненормированные):
белковые дрожжи -- блокада Ленинграда -- блокадный хлеб -- великая отечественная война -- гидролиз древесины -- гидроцеллюлоза -- древесные волокна -- пищевая целлюлоза -- российские ученые -- целлюлоза
Аннотация: Каким был блокадный хлеб на белковых дрожжах.

Доп.точки доступа:
Струнников, С. Н. \.\; Шарков, В И. (1907-1974)
Прямая ссылка
Найти похожие

Воспоминания о блокаде / В. А. Трофимов [и др. ] // Аврора. - 2009. - № 3. - С. 84-98 : 4 портр. - Помню! От четырех до семи / В. Трофимов. - Цена хлеба / В. Иванова. - Моя блокада / М. Дыгина. - Героические дети блокады / Л. Никифорова
. - ISSN 0320-68-5

УДК

^A821.161.1"1992/..."

^A94(470+571)

ББК 84(2Рос=Рус)6 + 63.3(2)
Рубрики: Художественная литература
   Современная русская литература (произведения)--Ленинград--Ленинград, 1941-1943 гг.; 1941-1943 гг.
   История
   История России в целом
Кл.слова (ненормированные):
блокада Ленинграда -- блокадный хлеб -- воспоминания -- дети блокады -- дорога жизни
Аннотация: Авторы вспоминают свои детские годы, проведенные в блокадном Ленинграде.

Доп.точки доступа:
Трофимов, Владимир Анатольевич (доцент); Иванова, Валентина Вячеславовна (доцент); Дыгина, Маргарита Сергеевна (преподаватель); Никифорова, Лидия Тимофеевна (преподаватель)
Прямая ссылка
Найти похожие

[Обзор новостей] // Социальная защита. - 2014. - № 8 (266) ; Ветеран. - 2014. - № 8. - С. 33. - Вкус подвига. - Памятная дата Вологодчины
. - (Ветеран. - 2014. - № 8. - С. 33) . - журнал в журнале

УДК

^a364.07

ББК 60.94
Рубрики: Социальная защита. Социальная работа
Организация социальной помощи, социальной работы--Россия--Владимирская область--Владимир; Вологодская область
Кл.слова (ненормированные):
Оштинская оборона -- Оштинский рубеж -- блокадный хлеб -- ветераны -- мемориалы -- осажденные города -- памятные даты -- пекари
Аннотация: Обзор новостей об акции во Владимире в память о подвигах пекарей, кормивших осажденные города и о памятной дате Вологодчины об окончании Оштинской обороны - важнейшего рубежа на подступах к Ленинграду.

Прямая ссылка
Найти похожие

12+

Лескова, Алла.
Пекарь из Ленинграда / Алла Лескова // Родина. - 2015. - № 4. - С. 75-77 : 4 фото. - (Домашний архив Родины) (Город, знакомый до слез) )
. - ISSN 0235-7089

УДК

^a94(470+571)

ББК 63.3(2)
Рубрики: История--СССР--Ленинград
История России в целом
Кл.слова (ненормированные):
блокадные пекари -- блокадный хлеб -- пекари -- фотографии -- хлеб
Аннотация: О пекаре блокадного Ленинграда Данииле Ивановиче Кютинене.

Доп.точки доступа:
Кютинен, Д. И. (пекарь)
Прямая ссылка
Найти похожие

Мы ели все, что можно есть... // Химия и жизнь - XXI век. - 2015. - № 5. - С. 27 : фот. - (Страницы истории) )
. - ISSN 1727-5903

УДК

^a94(470+571)

ББК 63.3(2)
Рубрики: История
История России в целом--СССР--Ленинград, 1941-1942 гг.
Кл.слова (ненормированные):
Великая Отечественная война -- блокада Ленинграда -- блокадные рецепты -- блокадный хлеб -- столярный клей -- студни
Аннотация: Чем питались в блокадном Ленинграде.

Прямая ссылка
Найти похожие

Чудской, Михаил.
Музей хлеба / М. Чудской // Живописная Россия. - 2024. - № 1. - С. 9-11 : 11 фот. - (Необычные музеи России) )

ББК 79.102
Рубрики: Музейное дело. Музееведение
Музейные экспозиции--Санкт-Петербург
Кл.слова (ненормированные):
блокадные комнаты -- блокадный хлеб -- булочные -- историко-бытовые музеи -- кондитерские изделия -- музеи -- русские печи -- советские булочные -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- экспонаты музеев
Аннотация: Санкт-Петербургский музей Хлеба был образован в 1988 году. Основателем и первым директором музея был Михаил Иосифович Глазамицкий. За годы своего существования музей стал интересен не только профессионалам. Он превратился в один из наиболее посещаемых историко-бытовых музеев города. Свои двери для посетителей открывают двенадцать залов постоянной экспозиции музея и выставочные пространства. В них воссоздана история хлебопечения в нашей стране. Экспозиция представляет период от освоения сельскохозяйственных культур до настоящего времени. В музее отдельно создана комната в стиле блокадного Ленинграда, где можно увидеть блокадный хлеб, с минимальным содержанием муки, которая была разбавлена жмыхом, овсяной мукой и гидроцеллюлозой. Музей хлеба - один из самых интересных и колоритных музеев в городе, отличающийся не только внешней красотой и информативностью экспонатов, но и атмосферой, которая помогает воссоздать ароматные запахи хлебобулочных изделий, приятное чувство сытости и домашнего уюта, с которым традиционно ассоциируется хлеб.

Доп.точки доступа:
Глазамицкий, М. И.; Санкт-Петербургский музей Хлеба
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)