Поисковый запрос: (<.>K=пастила<.>) |
Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Дмитриева, Елена (д-р филологических наук).
Коломенская пастила - чисто русский продукт / Елена Дмитриева, Наталья Никитина ; фото Игоря Константинова // Наука и жизнь. - 2009. - № 4. - С. 136-139 : 13 фот
. - ISSN 0028-1263ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
музеи -- пастила -- сладости
Аннотация: В январе 2009 года в городе Коломна открылся музей "Коломенская пастила". Коломенская пастила - это забытое, но некогда прославившее Коломну на всю страну старинное русское лакомство.
Доп.точки доступа:
Никитина, Наталья; Константинов, Игорь \.\; Музей "Коломенская пастила"; "Коломенская пастила", музей
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Для бабушек и их внучат / И. Вахрушина [и др.] // Приусадебное хозяйство. - 2014. - № 6. - С. 26-27 : ил. - (Ваш сад) (Заготовь, сохрани) ) . - Яблочное пюре / И. Вахрушина. - Черника без сахара / А. Пылаева. - Пятиминутка "Из всего" / В. Гусева. - Деткам постарше - пастила на сладкое / М. Леонова
. - ISSN 0207-2173ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
варение -- пастила -- черника -- яблоки -- яблочное пюре
Аннотация: В разделе: приготовление пастилы в домашних условиях; как сделать яблочное пюре; рецепты из черники и других ягод.
Доп.точки доступа:
Вахрушина, И. \.\; Пылаева, А. \.\; Гусева, В. \.\; Леонова, М. \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Ручкина, Н.
Пастила и зефир / Н. Ручкина ; худож. Н. Колпакова // Химия и жизнь - XXI век. - 2015. - № 5. - С. 54-55 : ил. - (Что мы едим) )
. - ISSN 1727-5903ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
зефир -- медовая пастила -- пастила -- сахар -- сахарная пастила -- сладости -- толстая пастила -- тонкая пастила
Аннотация: История и способы приготовления пастилы и зефира.
Доп.точки доступа:
Колпакова, Н. \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Кинчевская, Е.
Много пены из ничего / Елена Кинчевская, Елена Рощина // Спрос. - 2008. - № 10. - С. 6-8. - (Тесты и обзоры рынка) )
. - ISSN 1026-9444ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
ГОСТы -- зефир -- история пастилы -- кондитерские изделия -- пастила -- продукты -- яблочное пюре
Аннотация: Результаты испытаний 11 образцов зефира и пастилы, где в трех образцах отсутствует главная составляющая продукта - яблочное пюре.
Доп.точки доступа:
Рощина, Е.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Коломенская пастила. История со вкусом // Справочник руководителя учреждения культуры. - 2009. - № 2. - С. 111. - (В фокусе) )
. - Подстроч. примеч.
. - ISSN 1727-6772ББК 79.14
Рубрики: Музейное дело. Музееведение
Организация музейного дела--Коломна, город
Кл.слова (ненормированные):
музеи -- необычные музеи -- пастила -- рецепты -- учреждения культуры
Аннотация: В Коломне открылся музей исчезнувшего вкуса "Коломенская пастила. У Николы на Посадях", где всех желающих потчуют пастилой, изготовленной по старинному русскому рецепту.
Доп.точки доступа:
Коломенская пастила. У Николы на Посадях, музей; Музей "Коломенская пастила. У Николы на Посадях"
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Дмитриева, Е. Н. (директор).
Музей коломенской пастилы : опыт воссоздания забытого вкуса / Е. Н. Дмитриева // Справочник руководителя учреждения культуры. - 2010. - № 4. - С. 35-43. - (Проектная деятельность) )
. - Подстроч. примеч.
. - ISSN 1727-6772ББК 79.14
Рубрики: Музейное дело. Музееведение
Организация музейного дела--Коломна, город
Кл.слова (ненормированные):
коломенская пастила -- музеи -- музейные коллекции -- необычные музеи -- пастила -- проекты -- учреждения культуры
Аннотация: Известный проект по созданию первого в мире музея исчезнувшего вкуса "Коломенская пастила. У Николы на Посадях". Необычный подход к музейному делу.
Доп.точки доступа:
Коломенская пастила. У Николы на Посадях, музей; Музей "Коломенская пастила. У Николы на Посадях"
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Киселева, Дарья.
Музей исчезнувшего вкуса / Дарья Киселева // Крестьянка. - 2011. - № 7/8. - С. 106-109 : цв. фот. - (В сад) (Маршрут) )
. - ISSN 0130-2647ББК 36.86 + 26.890
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство--Московская область--Коломна, город
География
Страноведение
Кл.слова (ненормированные):
музеи пастилы -- пастила -- производство пастилы -- традиции
Аннотация: В подмосковной Коломне можно отведать сластей, которые сегодня исчезли с наших столов. А в позапрошлом веке их обожали все - и простые крестьяне и благородная публика.
Доп.точки доступа:
Дмитриева, Е. (руководитель проекта); Никитина, Н. (руководитель проекта); Коломенская пастила, музей исчезнувшего вкуса
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Благутина, В.
Музей исчезнувшего вкуса / В. Благутина // Химия и жизнь - XXI век. - 2011. - № 8. - С. 50-53. - (Репортаж) )
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
история пастилы -- музеи -- музеи-фабрики -- пастила -- пищевые продукты
Аннотация: О пастиле и музее "Коломенская пастила".
Доп.точки доступа:
Коломенская пастила, музей
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
|
Злотницкий, Дмитрий.
Эволюция: десерты и сладости / Дмитрий Злотницкий // Мир фантастики. - 2011. - Сентябрь (№ 97). - С. 134-135 : ил. - (Машина времени) (Эволюция) )
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
вагаси -- десерты -- зефир -- кондитерские изделия -- мармелад -- мед -- мороженое -- пастила -- печенье -- пироги -- рахат-лукум -- сладости -- тирамису -- халва -- шоколад -- эволюция
Аннотация: История десертов и сладостей - от щедрых даров матери-природы до произведений лучших кулинаров мира.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
10.
|
Никитина, Н. Г. (куратор проекта).
Музей как территория: опыт Коломны / Н. Г. Никитина, Е. Н. Дмитриева // Справочник руководителя учреждения культуры. - 2011. - № 8. - С. 46-51. - (Проектная деятельность) ) . - Библиогр. в подстроч. примеч.
. - Подстроч. примеч.
. - ISSN 1727-6772ББК 79.14
Рубрики: Музейное дело. Музееведение
Организация музейного дела--Коломна, город
Кл.слова (ненормированные):
бренды -- живые музеи -- музеи -- музеи пастилы -- музеи русского хозяйства -- музейные проекты -- пастила -- проекты -- территориальные проекты -- учреждения культуры
Аннотация: Создатели Музея коломенской пастилы решили распространить опыт воссоздания старинного уклада жизни с отдельного музея на исторический центр города и таким образом вдохнуть новую жизнь в по-провинциальному тихую Коломну.
Доп.точки доступа:
Дмитриева, Е. Н. (руководитель проекта); Коломенская пастила. У Николы на Посадях, музейМузей "Коломенская пастила. У Николы на Посадях"
Прямая ссылка
Найти похожие
|
11.
|
Зефир и пастила // Спрос. - 2011. - № 12. - С. 39. - (Кондитерские изделия) )
. - ISSN 1026-9444ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
ГОСТы -- зефир -- кондитерские изделия -- пастила -- яблочное пюре
Аннотация: Основные составляющие настоящего зефира и пастилы. Советы покупателям.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
12.
|
Письман, Людмила.
Симфония возрожденного вкуса / Людмила Письман // 60 лет - не возраст. - 2011. - № 12. - С. 48-53 : фот. - (К новогоднему столу) )
. - ISSN 1682-4229ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство--Московская область--Коломна, город
Кл.слова (ненормированные):
десерты -- история пастилы -- музеи -- музей пастилы -- пастила -- пастильное производство -- рецепты -- сладости -- современные рецепты
Аннотация: История пастилы. Современные рецепты приготовления пастилы, восстановленные жителями подмосковной Коломны. О возрожденном старинном пастильном производстве, ставшем сегодняшней достопримечательностью города.
Доп.точки доступа:
Коломенский музей пастилы "У Николы на Посадях"; "У Николы на Посадях", Коломенский музей пастилы
Прямая ссылка
Найти похожие
|
13.
|
Сафонова, Светлана.
Сладкие и не гадкие / Светлана Сафонова // Здоровье. - 2012. - № 2 (680). - С. 60-63 : фот. - (Теории) (Посчитаем вместе) )
. - ISSN 0044-1945ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
зефир -- мармелад -- мед -- пастила -- сухофрукты -- темный шоколад -- халва
Аннотация: Не все сладости вредны: представлена пятерка тех, которые можно и нужно есть практически всем.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
14.
|
Компанцева, Анастасия.
Дивные десерты, или Сладкая жизнь-2 / Анастасия Компанцева // Маруся. - 2012. - № 5. - С. 54-55 : фото. - (Дом) (PROпитание) )
. - ISSN 0869-0006ББК 36.86 + 65.35
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство--Древняя Греция--Россия, 14 в.
Кл.слова (ненормированные):
вафли -- десерты -- зефир -- изобретатели -- изобретение вафель -- изобретение мармелада -- изобретение марципана -- изобретение мороженого -- изобретение пастилы -- кондитерские изделия -- мармелад -- марципан -- мороженое -- пастила -- пищевые продукты -- продукты питания
Аннотация: Что такое "мартовский хлеб"? Как появились пастила и зефир? Кто придумал жевательный мармелад? О происхождении вафель и мороженого.
Доп.точки доступа:
Шрафт, Уильям (изобретатель)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
15.
|
Евликова, Е.
Пастильная история / Е. Евликова // Вопросы социального обеспечения. - 2012. - № 12. - С. 14-15. - (Трудовые отношения) (Свое дело: пример начинающим предпринимателям) )
. - ISSN 0132-1609ББК 65.290
Рубрики: Экономика
Бизнес. Предпринимательство--Россия
Кл.слова (ненормированные):
бизнес в регионах -- бизнес-проекты -- кондитерское производство -- пастила -- предпринимательство -- рецепты из яблок -- социальная ответственность бизнеса -- социальное предпринимательство -- социальные проекты
Аннотация: О реализации культурологического проекта некоммерческим партнерством "Город-музей", цель которого - восстановить старинный рецепт яблочной пастилы, когда-то бывшей брэндом города Коломны.
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
16.
|
Сергеева, Анна.
"Антоновские яблоки" в Коломне / А. Сергеева // Народное творчество. - 2012. - № 5. - С. 56-57. - (Выставки, фестивали, праздники) )
. - ISSN 0235-5051ББК 83.3(2Рос=Рус) + 36.91
Рубрики: Литературоведение
Русская литература в целом--Коломна
Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
книжные фестивали -- коломенская яблочная пастила -- пастила -- фабрики пастилы -- яблоки в произведениях писателей
Аннотация: В сентябре 2012 года в подмосковном городе Коломне прошел Международный яблочно-книжный фестиваль "Антоновские яблоки".
Доп.точки доступа:
Ерофеев, Венедикт; Антоновские яблоки, фестивальМеждународный яблочно-книжный фестиваль "Антоновские яблоки"; Музейная фабрика пастилы
Прямая ссылка
Найти похожие
|
17.
|
Пырьева, Екатерина.
Эта сладкая, сладкая жизнь / Екатерина Пырьева // Счастливые родители. - 2012. - № 12. - С. 78-82. - (Здоровье и безопасность) )
ББК 51.28
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена детей и подростков
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- зефир -- источники энергии -- мармелад -- пастила -- потребление сахара -- сладости -- углеводы
Аннотация: Правила употребления сладостей в детском питании.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
18.
|
Арутюнов, Герман.
Музей забытого вкуса / Герман Арутюнов // Будь здоров!. - 2013. - № 2. - С. 84-89 : 2 фот.
. - ISSN 1682-4237ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- музеи -- пастила -- сладости
Аннотация: В статье рассказывается о Музее пастилы в Коломне. В нем можно не только познакомиться с сортами знаменитого лакомства, но и отведать их.
Доп.точки доступа:
Музей пастилы
Прямая ссылка
Найти похожие
|
19.
|
Киселева, Дарья.
Музей исчезнувшего вкуса / Дарья Киселева // Крестьянка. - 2013. - № 7/8. - С. 12-15 : цв. фот. - (Едем в отпуск) (Семейный маршрут) )
. - ISSN 0130-2647ББК 36.86 + 26.890
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство--Московская область--Коломна, город
География
Страноведение
Кл.слова (ненормированные):
музеи пастилы -- пастила -- производство пастилы -- традиции
Аннотация: В подмосковной Коломне можно отведать сластей, которые сегодня исчезли с наших столов. А в позапрошлом веке их обожали все - и простые крестьяне и благородная публика.
Доп.точки доступа:
Дмитриева, Елена (руководитель проекта); Никитина, Наталья (руководитель проекта); Коломенская пастила, музей исчезнувшего вкуса
Прямая ссылка
Найти похожие
|
20.
|
Надыкто, Оксана.
Сладости жизни / Оксана Надыкто // Здоровье. - 2013. - № 8 (698). - С. 50-51 : фот. - (Теории) (Посчитаем вместе) )
. - ISSN 0044-1945ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
зефир -- мармелад -- мед -- пастила -- пектин -- сахар -- сухофрукты -- шоколад
Аннотация: Злоупотребление сладким так же вредно, как и полный отказ от него. Главное - знать меру и выбирать правильные сладости.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный