Аналитическая роспись статей. Ищем крахмал и витамин С. Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Статьи

Область поиска

Поисковый запрос: (<.>I=/И 98-145030<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ищем крахмал и витамин С // Химия и жизнь - XXI век. - 2010. - № 3. - С. 43. - (Вопросы-ответы) )

УДК

^A664.0

ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
аналитические приборы -- бромная вода -- витамин С -- йодокрахмальная проба -- крахмал -- пищевые продукты
Аннотация: Рассказывается о том, как определить крахмал и витамин С.

Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)