Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Аналитическая роспись статей
Краеведческие статьи
Списанные книги
Дважды победители
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>I=/З-17-800366<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Зайцева, Екатерина.
    "Прага": От расстегаев из осетрины до соленого огурца : страницы истории культового московского ресторана, открывшегося 150 лет назад / Екатерина Зайцева // Родина. - 2022. - № 3. - С. 90-93 : 10 фото. - (Кухня Родины) )
. - ISSN 0235-7089
УДК
^a642.5
^a94(470+571)"17/1917"
ББК 65.431:36.996 + 63.3(2)5
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания
   История
   Россия в XVIII в. - 1917 г., 19 в.
Кл.слова (ненормированные):
комплексные блюда -- кондитерские цеха -- кулинарные рецепты -- ресторанная посуда -- рестораны -- творческая интеллигенция -- торт Прага -- торт Птичье молоко -- торты -- фирменные блюда
Аннотация: Об истории ресторана "Прага" в Москве.


Доп.точки доступа:
Тарарыкин, П. С. (купец); Гуральник, В. М. (кулинар); Прага, ресторан
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)