Аналитическая роспись статей. Рыбные пресервы. Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Статьи

Область поиска

Поисковый запрос: (<.>I=/Р 93-330216<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Рыбные пресервы // Спрос. - 2011. - № 12. - С. 42. - (Предупреждаем о проблеме) )
. - ISSN 1026-9444

УДК

^A637.56

ББК 36.94 + 36.96
Рубрики: Пищевые производства
Производство рыбы и рыбных продуктов
Консервное производство
Кл.слова (ненормированные):
ГОСТы -- килька -- пищевые добавки -- пресервы -- рыбные пресервы -- ускорители созревания -- филе сельди
Аннотация: Ингредиенты, применяемые при изготовлении рыбных пресервов, их влияние на качество продуктов.

Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)