Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Шаззо, Р. И.
Сухие молочно-растительные продукты для детей дошкольного возраста / Р. И. Шаззо [и др. ] // Пищевая промышленность. - 2009. - № 6. - С. 56-57. - (Питание и здоровье) ) . - Библиогр.: с. 57 (4 назв. )
. - ISSN 0235-2486

УДК

^A637.1

^A613.9

ББК 36.95 + 51.28
Рубрики: Пищевые производства
   Производство молока и молочных продуктов
   Здравоохранение. Медицинские науки
   Гигиена детей и подростков
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- молоко -- молочно-растительные продукты -- питание детей дошкольного возраста -- рецептуры -- сухие молочно-растительные продукты
Аннотация: Разработка рецептурных композиций сухих молочно-растительных продуктов для детского питания в соответствии с возрастными физиолого-биологическими особенностями детского организма. Технологическая схема производства сухого молочно-растительного продукта "Молоко обезжиренное с морковью сухое".

Доп.точки доступа:
Матвиенко, А. Н.; Кулиева, Р. Г.; Тимова, И. С.
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)