Поисковый запрос: (<.>K=маргарин<.>) |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 12 |
1. 
|
Жарких, Альберт (кандидат химических наук).
Трансизомеры на нашем столе / Альберт Жарких ; [фото Татьяны Яковлевой] // 60 лет - не возраст. - 2011. - № 6. - С. 14-19 : фот. - (Продукты питания) )
. - ISSN 1682-4229ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
вредные вещества -- жирные кислоты -- маргарин -- ненасыщенные жирные кислоты -- спреды -- трансизомеры -- трансизомеры жирных кислот -- холестерин
Аннотация: Трансизомеры жирных кислот - что это такое? О вреде, наносимом трансизомерами организму человека.
Доп.точки доступа:
Яковлева, Татьяна
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Мошкин, В.
Видит око,да зуб не поймет или Сливочное масло как зеркало русской экономической революции / В. Мошкин // Основы безопасности жизнедеятельности. - 2001. - № 6. - С. 14-18. - (Безопасность в быту) )
Рубрики: Образование. Педагогика
Кл.слова (ненормированные):
ОБЖ -- защита прав потребителей -- маргарин -- методика преподавания -- основы безопасности жизнедеятельности -- подделки -- права потребителей -- продукты питания -- сливочное масло
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Конышев, В.
Революция в тарелке : маргарины и растительное масло / В.Конышев // Физкультура и спорт. - 2003. - № 4. - С. 14-15. - (Школа едока) )
. - ISSN 0130-5670ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
конопляное масло -- маргарин -- масло -- оливковое масло -- пищевые продукты -- рапсовое масло -- растительные масла -- рафинирование
Аннотация: Состав, полезные и вредные свойства маргарина, растительных масел.
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Сутоцкая, Е.
Маргарин из молока / Е. Сутоцкая // Химия и жизнь - XXI век. - 2004. - № 6. - С. 70. - (Короткие заметки) )
. - Ил.
. - ISSN 1727-5903ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
животные жиры -- животные масла -- жиры -- маргарин -- масла -- масло коровье -- молоко -- насыщенные жиры -- ненасыщенные жиры -- пищевые продукты -- холестерин
Аннотация: Британские ученые разработали рацион питания для коров, позволяющий получать молоко с низким содержанием насыщенных жиров и высоким - ненасыщенных. Масло, полученное из такого молока гораздо полезнее для здоровья.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Литвинова, Наталья.
Интеллектуальный маргарин / Наталья Литвинова // Эксперт. - 2007. - № 8. - С. 26-27. - (Русский бизнес. Стратегии) )
. - ISSN 1812-1896ББК 65.304.25
Рубрики: Экономика
Экономика пищевой промышленности, 21 в. нач.
Кл.слова (ненормированные):
рынок масложировой продукции -- рынок спецжиров -- стратегии развития компаний
Аннотация: О новой стратегии развития компании "Эфко" (продает свои непрофильные (сельскохозяйственные) активы и концентрируется на производстве потребительских товаров (растительного масла и майонеза), а также на производстве специализированных жиров для пищевой промышленности).
Доп.точки доступа:
"Эфко", компания; Эфко, компания
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Чубенко, Н. Т.
О техническом регламенте на масложировую продукцию / Н. Т. Чубенко // Пищевая промышленность. - 2008. - № 11. - С. 22. - (Техническое регулирование и сертификация) )
. - ISSN 0235-2486ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
безопасность масложировой продукции -- жиры -- маргарин -- масложировые продукты -- смеси топленые -- спреды -- технические регламенты
Аннотация: 24 июня 2008 г. принят ФЗ "Технический регламент на масложировую продукцию", который регулирует условия производства и безопасность пищевой и непищевой масложировой продукции.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Здоровье // Студенческий меридиан. - 2010. - № 8. - С. 78-80 : фот. - (Здоровье) )
. - ISSN 0321-3803ББК 5
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Здравоохранение и медицинские науки в целом
Кл.слова (ненормированные):
газировка -- ген FTO -- генная инженерия -- домашние заготовки -- колбасы -- копчености -- кофе -- маргарин -- молоко -- опасные продукты -- пирожные -- сигареты без табака -- фастфуд -- чипсы -- чупа-чупс -- шоколадные батончики -- эмбрионы -- энергетики
Аннотация: Новости из мира медицины.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Остерегайтесь маргарина! // Природа и свет. - 2011. - № 8. - С. 25 : ил., 1 фото. - (Чудомир) )
. - ISSN 0868-488XББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
вредные вещества -- здоровое питание -- маргарин -- питание -- продукты питания
Аннотация: Маргарин - это высококачественный жир на основе растительных масел и жиров, но ученые советуют ограничить его потребление, так как при производстве продукта в нем образуются вредные вещества.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
|
Ренкель, А.
Приключения маргарина / А. Ренкель // Изобретатель и рационализатор. - 2002. - № 3. - С. 16 : 1 рис. - (Инженерное обозрение) )
. - ISSN 0130-1802ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
жиры -- заменители сливочного масла -- маргарин -- патенты на изобретения
Аннотация: История изобретения маргарина и новые разработки в этой области.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
10.
|
Жарких, А.
На чем лучше жарить? / А. Жарких // 60 лет - не возраст. - 2015. - № 2. - С. 50-54. - (Жиры полезные и не очень) )
. - ISSN 1682-4229ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
жареная пища -- жиры -- здоровое питание -- кулинарные блюда -- маргарин -- пальмовое масло -- правильное питание -- приготовление пищи -- продукты питания -- растительные жиры -- растительные масла -- рафинированное масло -- свиное сало -- синтетические жиры -- топленое масло -- трансжиры
Аннотация: Характеристика вредных и полезных жиров для приготовления жареной пищи.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
11.
|
[Новости науки] // Будь здоров!. - 2015. - № 12. - С. 68-69 : 2 рис. - (Без подробностей) )
ББК 72
Рубрики: Наука. Науковедение
Общие вопросы науки
Кл.слова (ненормированные):
душевные страдания -- женщины -- маргарин -- мужчины -- насыщенные жиры -- печаль -- плач -- растительные масла -- слезы -- сливочное масло -- физические страдания
Аннотация: Лучшее средство воздействия на партнера - это слезы; физическую и душевную боль лучше переносят женщины; по своему составу маргарин опаснее сливочного масла.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
12.
|
Мельников, Александр.
Сало: полезно или вредно? : отвечая на этот вопрос, диетологи готовы пойти стенка на стенку / Александр Мельников ; инфограф. Анны Харитоновой // Аргументы и факты. - 2018. - 12-18 декабря (№ 50). - С. 13. - (Еда) )
. - Инфографика: Сало или пальмовое масло?
. - ISSN 0204-0476ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
маргарин -- мононенасыщенные жирные кислоты -- насыщенные жиры -- пальмовое масло -- полиненасыщенные жирные кислоты -- сало -- трансжиры -- холестерин
Аннотация: В статье проводится сопоставление полезных и вредных свойств сала и пальмового масла. Делается вывод о том, что вредных насыщенных жиров в сале существенно меньше, чем в пальмовом масле, а полезных мононенасыщенных жиров, наоборот, больше.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный