Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Аналитическая роспись статей
Краеведческие статьи
Списанные книги
Дважды победители
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=история мармелада<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук).
    Мармеладная история / Игорь Сокольский ; фото авт. // Наука и жизнь. - 2013. - № 10. - С. 97-101 : 2 фот., 5 рис. - (Хозяйке - для повышения эрудиции) )
. - ISSN 0028-1263
УДК
^A664.68
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
   Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
агар -- желатин -- история мармелада -- кондитерские изделия -- мармелад -- пектин -- сладости
Аннотация: В статье рассказывается об истории мармелада, а также о том, как его готовят.

Прямая ссылка
Найти похожие
2.


    Ручкина, Н.
    Мармелад / Н. Ручкина // Химия и жизнь - XXI век. - 2015. - № 3. - С. 54-55 : ил. - (Что мы едим) )
. - ISSN 1727-5903
УДК
^a664.68
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
   Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
айва -- загустители -- история мармелада -- мармелад -- пектин -- польза мармелада -- производство мармелада -- рецепты мармелада
Аннотация: Все о мармеладе.

Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)