Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Аналитическая роспись статей
Краеведческие статьи
Списанные книги
Дважды победители
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=бородинский хлеб<.>)
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6
1.


    Свиридов, Георгий.
    Тайна "Бородинского" хлеба / Г. Свиридов // Москва. - 2005. - № 9. - С. 221-225. - (Московский обозреватель) )
. - ISSN 0131-2332
УДК
^A947
ББК 63.3(2)
Рубрики: История
   История России, 1812 г.
Кл.слова (ненормированные):
Бородинское сражение -- Отечественная война -- битвы -- бородинский хлеб -- монастыри -- настоятельницы -- сражения -- хлеб
Аннотация: Статья рассказывает о княгине Маргарите Тучковой, воздвигнувшей в память о погибшем в Бородинском сражении муже, Спасо-Бородинский монастырь. В стенах этой обители выпекался уникальный хлеб, названный ныне "Бородинским".


Доп.точки доступа:
Тучкова, М. М. (княгиня); Тучков, А.; Спасо-Бородинский монастырь
Прямая ссылка
Найти похожие
2.


    Викторова, Л.
    Хлеб / Л. Викторова // Химия и жизнь - XXI век. - 2007. - № 10. - С. 68-69. - (Непростые ответы) )
. - ISSN 1727-5903
УДК
^A663/664
ББК 36.99 + 36-9
Рубрики: Пищевые производства
   Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
биотехнологии -- бородинский хлеб -- дрожжевое тесто -- полезные свойства -- приготовление хлеба -- ржаной хлеб -- хлеб
Аннотация: О приготовлении и полезных свойствах хлеба.

Прямая ссылка
Найти похожие
3.


    Конрадова, Наталья.
    Тминное поле / Наталья Конрадова // Вокруг света. - 2012. - № 9. - С. 58. - (Колонка) )
. - ISSN 0321-0669
УДК
^A664.6
^A94(470+571)"17/1917"
ББК 36.83 + 63.3(2)5
Рубрики: Пищевые производства
   Хлебопекарное производство--Россия--Бородино, село, 1812 г.
   История
   Россия в XVIII в. - 1917 г.
Кл.слова (ненормированные):
Бородинское сражение -- Отечественная война 1812 года -- бородинский хлеб -- войны -- генералы -- герои войны -- игуменьи -- настоятельницы монастырей -- хлебные изделия
Аннотация: Легенды о создании бородинского хлеба, связанные с историей о вдове генерала Тучкова, погибшего в Бородинском сражении.


Доп.точки доступа:
Тучкова, Маргарита Михайловна (жена генерала А. А. Тучкова; игуменья Мария); Мария (игуменья; в миру М. М. Тучкова); Тучков, Александр Алексеевич (генерал, погиб во время Бородинского сражения)
Прямая ссылка
Найти похожие
4.


    Иванова, Л. А.
    История бородинского хлеба - миф или реальность / Л. А. Иванова // Школа и производство. - 2012. - № 8. - С. 43-44. - (Обучение технологии) ) . - Библиогр.: с. 44 (8 назв.)
. - ISSN 0037-4024
УДК
^A373
ББК 74.2
Рубрики: Образование. Педагогика
   Общеобразовательная школа
Кл.слова (ненормированные):
Бородинское сражение -- бородинский хлеб -- научно-исследовательские работы -- патриотическое воспитание
Аннотация: О научно-исследовательской работе "Бородинский хлеб - история и современность. Посвящается 200-летию Бородинского сражения".

Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
5.
12+


    Зайцева, Екатерина.
    Багратионовы флеши из бородинского хлеба / Екатерина Зайцева // Родина. - 2015. - № 9. - С. 43. - (Судьбы Родины) )
. - ISSN 0235-7089
УДК
^a338:642.0
^a94(470+571)
ББК 65.431 + 63.0
Рубрики: Экономика
   Экономика общественного питания
   История
   История России в целом
Кл.слова (ненормированные):
Багратион -- Багратионовы флеши -- бородинский хлеб -- генералы -- рецепты салатов -- рецепты супов -- салаты -- супы
Аннотация: Рецепты супа и салата, названных в честь подвигов генерала Петра Багратиона.


Доп.точки доступа:
Багратион, П. И. (генерал; князь)
Прямая ссылка
Найти похожие
6.


    Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук).
    Шедевр русской кухни / И. Сокольский, Н. Замятина // Наука и жизнь. - 2022. - № 2. - С. 104-110 : фот., ил. - (Хозяйкам - для повышения эрудиции) (Хозяйке - на заметку) )
. - ISSN 0028-1263
УДК
^a664.6
ББК 36.83
Рубрики: Пищевые производства
   Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
бородинский хлеб -- караваи -- кулинарные рецепты -- рецептура хлеба -- ржаной хлеб -- русская кухня -- черный хлеб
Аннотация: Кулинарный очерк, посвященный употреблению ржаного хлеба в русской кухне. Рецептура ржаного хлеба, кулинарные рецепты приготовления блюд с бородинским хлебом.


Доп.точки доступа:
Замятина, Наталья
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)