Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Аналитическая роспись статей
Краеведческие статьи
Списанные книги
Дважды победители
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=нижнее брожение<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Данилов, П.
    На старые дрожжи / П. Данилов // Химия и жизнь - XXI век. - 2014. - № 8. - С. 35-36. - (Из писем в редакцию) )
УДК
^a547
^a663.1
ББК 24.23 + 36.87
Рубрики: Химия
   Органические соединения
   Пищевые производства
   Бродильные производства
Кл.слова (ненормированные):
брожение -- верхнее брожение -- виды пива -- дрожжи -- закваска -- лагер -- нижнее брожение -- пивные дрожжи -- пиво -- пильзнер -- предки дрожжей -- разновидности дрожжей -- температурный режим -- элем
Аннотация: В статье речь идет о поиске предков пивных дрожжей.

Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)