Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Аналитическая роспись статей
Краеведческие статьи
Списанные книги
Дважды победители
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=канцерогенные соединения<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Толкунов, С. Н.
    Обеспечение приемлемых цветовых характеристик колбасного фарша при низком уровне добавления нитритов / С. Н. Толкунов, А. Я. Бидюк, Н. Н. Толкунова // Пищевая промышленность. - 2006. - № 8. - С. 32. - (Производителям мясопродуктов) )
. - Ил.: 1 табл. . - ISSN 0235-2486
УДК
^A663/664
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
   Пищевые продукты--Россия--Германия
Кл.слова (ненормированные):
Актив Ред -- аскорбиновая кислота -- канцерогенные соединения -- качество мясных продуктов -- колбасные изделия -- колбасный фарш -- красители -- нитрит -- нитрозамины
Аннотация: Использование нитрита, аскорбиновой кислоты и препарата на основе форменных элементов крови под коммерческим названием "Актив Ред" (Германия) для усиления окраски вареных колбасных изделий.


Доп.точки доступа:
Бидюк, А. Я.; Толкунова, Н. Н.; Могунция, компания
Прямая ссылка
Найти похожие
2.


    Захарова, Е.
    Этот опасный офис... / Елена Захарова // Секретарское дело. - 2012. - № 3. - С. 54-58. - (Рабочее место) )
УДК
^A613.6
ББК 51.24
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
   Гигиена труда
Кл.слова (ненормированные):
вредные вещества -- гигиена рабочего места -- канцерогенные соединения -- онкологические заболевания -- офисная техника -- офисные вирусы -- офисные работники -- офисы -- профессиональные заболевания -- токсичные вещества -- условия труда -- химические вещества -- электромагнитные излучения
Аннотация: Почему работа в офисе представляет немалую угрозу для здоровья людей?

Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)