Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=белково-витаминные концентраты<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Доценко, С. М.
    Белково-витаминные овощные салаты с соевыми проростками / С. М. Доценко [и др. ] // Пищевая промышленность. - 2008. - № 2. - С. 56. - (Техника и технология) )
. - ISSN 0235-2486
УДК
^A664.0
ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
   Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
БВК -- белково-витаминные концентраты -- овощные салаты -- салаты -- салаты овощные -- соевые проростки
Аннотация: Исследование биотехнологического процесса получения соевых проростков. Изучение влияния полученного белково-витаминного концентрата (соевых проростков) на органолептические свойства белково-витаминных овощных салатов.


Доп.точки доступа:
Ющенко, Б. И.; Кодирова, Г. А.; Филонова, О. В.
Прямая ссылка
Найти похожие
2.


    Глазкова, Людмила.
    Как уничтожали проект, равный атомному / Л. Глазкова // Российская Федерация сегодня. - 2009. - № 7. - С. 42-44. - (Из истории современности) )
. - ISSN 0236-0918
УДК
^A663/664
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
   Общие вопросы пищевых производств--Россия
Кл.слова (ненормированные):
БВК -- БХЗ -- антибелковая кампания -- белково-витаминные концентраты -- биохимические заводы -- витаминное производство -- микробный белок -- экологические движения
Аннотация: О белково-витаминном концентрате, закрытии биохимических заводов и потере отечественного витаминного производства.

Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)