Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Кусано, Сэйдзи.
Сэйдзи-сан - человек и ресторан / Сэйдзи Кусано ; беседовал Александр Куланов ; фот. Дмитрий Коротаев // Огонек. - 2007. - № 13. - С. 24-26 : Ил.: 3 фот. - (Тема номера: собеседник) )
. - ISSN 0131-6435

УДК

^A316.32

ББК 60.52
Рубрики: Социология
Социология общества--Москва, город
Кл.слова (ненормированные):
гастрономические вкусы -- рестораны -- японская кухня -- японские рестораны
Аннотация: Японский повар ресторана "Сэйджи" Сэйдзи Кусано о гастрономических предпочтениях посетителей ресторана.

Доп.точки доступа:
Куланов, Александр \.\; Коротаев, Дмитрий \.\
Прямая ссылка
Найти похожие

Новикова, Л.
Другу - иностранцу / Людмила Новикова ; фото Frank Herfort // Интерьер + дизайн. - 2008/2009. - № 12/1 (142). - С. 57 : ил.: 2 фот. - (Ориентиры) (Адрес) )
. - ISSN 1027-8893

УДК

^A747

ББК 85.128
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Интерьер--Россия
Кл.слова (ненормированные):
интерьер -- отели -- рестораны
Аннотация: Интерьер ресторана Beefbar Moscow и отеля Barvikhahotel&spa в Москве.

Доп.точки доступа:
Herfort, F. \.\; Beefbar Moscow, ресторанBarvikhahotel&spa, отель
Прямая ссылка
Найти похожие

Соливерес, Ален.
Роскошь тянется к Москве / Ален Соливерес ; беседовал Юрий Коваленко // Огонек. - 2007. - № 48. - С. 50-51 : Ил.: 2 фот. - (После всего: стиль) )
. - ISSN 0131-6435

УДК

^A316.32

ББК 60.52
Рубрики: Социология
Социология общества--Париж--Россия
Кл.слова (ненормированные):
высокая кухня -- гастрономы -- интервью -- кухня -- рестораторы -- французская кухня -- французские рестораны
Аннотация: Чем угощает гурманов парижский гастроном Ален Соливерес.

Доп.точки доступа:
Коваленко, Юрий \.\; Соливерес, А.; Комитет Кольбера, французская ассоциация; Тайеван, французский ресторанПотень и Шабо, французская компания
Прямая ссылка
Найти похожие

Иванов, Сергей.
Просто будем жить скромнее / Сергей Иванов [и др. ] ; [беседовали] Лилия Москаленко, Ирина Кириченко, Илья Ступин // Эксперт. - 2008. - № 42. - С. 21-26 : 9 цв. фотопортр. - (Тема недели. Кризис) )
. - ISSN 1812-1896

УДК

^A338

ББК 65.290
Рубрики: Экономика
Бизнес. Предпринимательство--Россия
Кл.слова (ненормированные):
антикризисные планы -- внешнее финансирование -- внутренние издержки -- интервью -- одежный бизнес -- ресторанные услуги -- розничные сети -- рынок мебели -- рынок обуви -- рынок строительных материалов -- спрос на недвижимость -- средний бизнес -- строительная отрасль -- текстильные компании -- текущие затраты -- финансовые кризисы
Аннотация: Интервью с топ-менеджерами некоторых компаний среднего бизнеса о влиянии финансового кризиса на бизнес и наличии антикризисных планов в компаниях, о необходимости сокращать издержки и роли кризисов в оздоровлении российской экономики и др.

Доп.точки доступа:
Гущин, Василий; Рожниковский, Роман; Даниленко, Андрей; Левчуков, Владислав; Яблоков, Юрий; Чернушкин, Геннадий; Бережной, Андрей; Петрухин, Андрей; Москаленко, Лилия \.\; Кириченко, Ирина \.\; Ступин, Илья \.\; "Девелопмент Юг", корпорация; Девелопмент Юг, корпорация; "Юнистайл", компания; Юнистайл, компания; "Ностальжи", ресторан; Ностальжи, ресторан; "Грабли", сеть ресторанов; Грабли, сеть ресторанов; "Русские фермы", группа компаний; Русские фермы, группа компаний; "Лама-Томск", розничная сетьЛама-Томск, розничная сеть; "Нордтекс", текстильная компания; Нордтекс, текстильная компания; "Ангстрем", мебельная компания; Ангстрем, мебельная компания; Ralf Ringer, обувная компания; "Старатели", компания; Старатели, компания
Прямая ссылка
Найти похожие

Новикова, Л.
Manon / Людмила Новикова ; фото Сергея Ананьева // Интерьер + дизайн. - 2008. - № 7 (137). - С. 39-42 : ил.: 7 фот. - (События) (Модное место) )
. - ISSN 1027-8893

УДК

^A747

ББК 85.128
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Интерьер--Россия
Кл.слова (ненормированные):
интерьер -- рестораны
Аннотация: Интерьер ресторана Manon в Москве.

Доп.точки доступа:
Ананьев, С. \.\; Manon, ресторан
Прямая ссылка
Найти похожие

Пиликин, Д.
Enoteca Divina / Дмитрий Пиликин ; фото Юрия Молодковца // Интерьер + дизайн. - 2008. - № 5 (135). - С. 50 : ил.: 4 фот. - (События) (Модное место) )
. - ISSN 1027-8893

УДК

^A747

ББК 85.128
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Интерьер--Россия
Кл.слова (ненормированные):
интерьер -- рестораны -- энотеки
Аннотация: Интерьер ресторана-энотеки, что в переводе означает "хранилище вин", в Санкт-Петербурге.

Доп.точки доступа:
Молодковец, Ю. \.\; Enoteca Divina, ресторан-энотека
Прямая ссылка
Найти похожие

Малахова, А.
Sake no hana / Анна Малахова ; фото Benedict Redgrove // Интерьер + дизайн. - 2008. - № 6 (136). - С. 52 : ил.: 4 фот. - (События) (Модное место) )
. - ISSN 1027-8893

УДК

^A747

ББК 85.128
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Интерьер--Великобритания
Кл.слова (ненормированные):
деревянная мебель -- интерьер -- рестораны
Аннотация: Интерьер японского ресторана в Лондоне, в отделке которого использовано натуральное дерево.

Доп.точки доступа:
Redgrove, B. \.\; Sake no hana, ресторан
Прямая ссылка
Найти похожие

Михайлова, М.
Что моднее? / Мария Михайлова ; фото Глеба Анфилова, Сергея Ананьева // Интерьер + дизайн. - 2009. - № 2 (143). - С. 40 : ил.: 6 фот. - (Ориентиры) (Отдых) )
. - ISSN 1027-8893

УДК

^A747

ББК 85.128
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Интерьер--Россия
Кл.слова (ненормированные):
бутики -- интерьер бутиков -- интерьер ресторанов -- рестораны -- экологичный стиль -- экостиль
Аннотация: Интерьер бутика Magazin Zing и ресторана Michael's в Москве в экологичном стиле.

Доп.точки доступа:
Анфилов, Г. \.\; Ананьев, С. \.\; Бернаскони, Б. (архитектор); Борисова, Ю. (архитектор); Magazin Zing, бутик; Michael's, ресторан
Прямая ссылка
Найти похожие

Петров, Е.
Flood / Егор Петров ; фото Cyril Afsa, Veronique Huyghe // Интерьер + дизайн. - 2008. - № 2 (132). - С. 41 : ил.: 5 фот. - (События) (Модное место) )
. - ISSN 1027-8893

УДК

^A747

ББК 85.128
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Интерьер--Франция
Кл.слова (ненормированные):
мебель -- рестораны -- экологический стиль
Аннотация: Интерьер ресторана в экологическом стиле.

Доп.точки доступа:
Huyghe, V.; Flood, ресторан
Прямая ссылка
Найти похожие

10.

Рубан, Сергей (ресторатор).
Обилие служебных романов - это специфика работы предприятий общественного питания / Сергей Рубан ; беседовала Марина Сипатова // Управление персоналом. - 2010. - № 5 (231). - С. 68-72 : фот., ил. - (Лидерство) )

УДК

^A658.310.9

ББК 65.291.6
Рубрики: Экономика
Персонал. Кадры организации--Россия, 21 в.
Кл.слова (ненормированные):
интервью -- коллективы -- личные отношения -- неформальные группы -- предприятия общественного питания -- производственные процессы -- рестораны -- служебные романы -- сотрудники
Аннотация: О влиянии служебного романа на производственный процесс.

Доп.точки доступа:
Сипатова, Марина; Рубан, С.; "Виталич", ресторан
Прямая ссылка
Найти похожие

11.

Зелов, Дмитрий.
Русский парк юрского периода : в Ханты-Мансийске водятся... мамонты / Дмитрий Зелов ; фото авт. // Отечество. - 2010. - № 8. - С. 3-5 : 3 фот. - (Путешествие) )

УДК

^A796.5

ББК 75.81
Рубрики: Физическая культура и спорт
Туризм--Ханты-Мансийск, 1950 г.; 1950 г.
Кл.слова (ненормированные):
бизнес-центры -- города -- мамонты -- музеи -- памятники -- парки -- природные достопримечательности -- проекты -- путешествия -- северные города -- фонтаны
Аннотация: Путешествие в Ханты-Мансийск - удивительный северный город природных и культурных достопримечательностей. Музеи города.

Доп.точки доступа:
"Самаровский чугас", природный парк; "Торум-Маа", этнографический музей; "Сияние Севера", ресторан; Дом-музей художника Владимира Игошева; Музей геологии, нефти и газа; "Гостиный двор", бизнес-центр; Музей природы и человека
Прямая ссылка
Найти похожие

12.

Дюкасс, Ален.
"Ни в коем случае не копируй чужую удачу" / Ален Дюкасс ; беседовал Дмитрий Губин // Огонек. - 2012. - № 17/18. - С. 32-33 : 1 фот. - (Общество: взгляд) )
. - ISSN 0131-0097

УДК

^A642.5

ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
биографии -- знаменитые рестораторы -- интервью -- ресторанный бизнес -- рестораны -- рестораторы -- французская кухня -- французские рестораны -- французские рестораторы
Аннотация: Самый именитый ресторатор планеты отметил годовщину своего Петербургского (и единственного в России! ) ресторана, где на обед можно взять три блюда за 1500 рублей: Ален Дюкасс о себе, о своем бизнесе.

Доп.точки доступа:
Губин, Дмитрий \.\; Дюкасс, Ален (французский ресторатор); miX, французский ресторан
Прямая ссылка
Найти похожие

13.

Деллос, Андрей.
"Не такие уж мы наивные первопроходцы" / Андрей Деллос ; [беседовала] Лина Калянина // Эксперт. - 2012. - № 15. - С. 30-34 : цв. фот. - (Русский бизнес. Ресторанный рынок) )
. - ISSN 1812-1896

УДК

^A338:642.0

ББК 65.431
Рубрики: Экономика
Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
брассеры -- внешняя экспансия компаний -- высокая русская кухня -- гастрономические рестораны -- интервью -- ресторанные компании -- ресторанный бизнес -- рестораны высокой кухни -- рестораны-клубы -- рестораторы -- стратегии ресторанных компаний
Аннотация: Интервью с ресторатором о реализуемых и перспективных проектах ресторанного бизнеса за рубежом. Справка о компании Maison Dellos.

Доп.точки доступа:
Калянина, Лина \.\; Деллос, Андрей (российский ресторатор); Maison Dellos, компания; "Кафе Пушкинъ", ресторанBrasserie Pushkin, ресторан
Прямая ссылка
Найти похожие

14.

Петров, Егор.
Чистый Loft / Егор Петров ; фото Кирилла Овчинникова // Интерьер + дизайн. - 2013. - № 11 (191). - С. 42 : ил.: 3 фот. - (Ориентиры) (Модное место) )
. - ISSN 1027-8893

УДК

^A747

ББК 85.128
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Интерьер--Калужская область--Россия
Кл.слова (ненормированные):
loft -- архитектурные мастерские -- дизайн интерьера -- ресторан -- российские архитекторы
Аннотация: Ресторан-бар Loft по проекту "Мастерской Алексея Козыря" открылся в городе Обнинске.

Доп.точки доступа:
Овчинников, Кирилл \.\; Козырь, Алексей (архитектор); "Мастерская Алексея Козыря", архитектурная мастерская
Прямая ссылка
Найти похожие

15.

Петров, Егор.
На реке / Егор Петров ; фото Ильи Иванова // Интерьер + дизайн. - 2013/2014. - № 12/1 (192). - С. 26 : ил.: 3 фот. - (Ориентиры) (Модное место) )
. - ISSN 1027-8893

УДК

^A747

ББК 85.128
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Интерьер--Россия
Кл.слова (ненормированные):
архитектурные бюро -- дизайн -- интерьер ресторанов
Аннотация: Архитекторы московского архитектурного бюро "А + А" спроектировали ресторан "Нескучный сад" с роскошным видом и интерьером.

Доп.точки доступа:
Иванов, Илья \.\; "А + А", архитектурное бюро"Нескучный сад", ресторан
Прямая ссылка
Найти похожие

16.

Книга в твоей тарелке : библиотеки в кафе и ресторанах Екатеринбурга / Дмитрий Константинов [и др.] ; [интервьюер] Лада Сергеевна Слободяник // Библиотечное дело. - 2014. - № 19. - С. 25-29 : фот. - (Культурный слой) )
. - Примеч.: с. 29

УДК

^a642.5

ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание--Россия--Урал, регион--Средний Урал
Сервис общественного питания--Свердловская область--Екатеринбург
Кл.слова (ненормированные):
бары -- библиотеки -- интервью -- кафе -- книги -- общепит -- общественное питание -- рестораны -- чтение
Аннотация: О появлении книг в российских кафе и ресторанах - в интервью с их владельцами.

Доп.точки доступа:
Константинов, Дмитрий; Загоруйко, Екатерина; Курносов, Сергей; Цыцорина, Ксения; Катаева, Анастасия; Макушева, Елена; Слободяник, Лада Сергеевна \.\; Константинов, Д.; Загоруйко, Е.; Курносов, С.; Цыцорина, К.; Катаева, А.; Макушева, Е.; Паштет, ресторан; Поль Бейкери, кафе-пекарня; Штолле, пироговая; Бабушка Маруся, кулинарная лавка; OLD FASHIONED Bar & cocktail’s, бар; Бар в шкафу, бар
Прямая ссылка
Найти похожие

17.

Бальзам на душу / Е. Шехватова [и др.] // Вокруг света. - 2015. - № 8. - С. 56-60 : ил. - (Коллективный портрет) ) . - Еда / Елена Шехватова. - Музей / Екатерина Вишнякова. - Антиквариат / Наталья Калиниченко. - Транспорт / Татьяна Черняева. - Ресторан / Саша Ромм. - Янтарь / Мария Мухина. - Фотографии / Ирина Тихмянова. - Экскурсия / Екатерина Голик. - Рынок / Татьяна Файкина. - Орган / Егор Быковский
. - ISSN 0321-0669

УДК

^a913

ББК 26.890
Рубрики: География
Страноведение--Латвия--Рига
Кл.слова (ненормированные):
велорикши -- достопримечательности -- латвийские города -- магазины -- музеи -- общепит -- рестораны -- рынки -- столицы -- церкви
Аннотация: Туристы, побывавшие в Риге, делятся своими впечатлениями об этом старинном городе.

Доп.точки доступа:
Шехватова, Елена \.\; Вишнякова, Екатерина \.\; Калиниченко, Наталья \.\; Черняева, Татьяна \.\; Ромм, Саша \.\; Мухина, Мария \.\; Тихмянова, Ирина \.\; Голик, Екатерина \.\; Файкина, Татьяна \.\; Быковский, Егор \.\
Прямая ссылка
Найти похожие

18.

Под маской льва / Е. Миронова [и др.] // Вокруг света. - 2015. - № 9. - С. 50-54 : ил. - (Коллективный портрет) ) . - Местные жители / Екатерина Миронова. - Лев / Наталия Овчинникова. - Карнавал / Евгения Андреева. - Наводнения / Станислав Мандрыка. - Ресторан / Анна Петрова. - Остров Бурано / Михаил Серяков. - Больница / Константин Калишко. - Книжный магазин / Галина Устинова. - Марафон / Елена Бурести. - Сады / Марина Миронова
. - ISSN 0321-0669

УДК

^a913

ББК 26.890
Рубрики: География
Страноведение--Италия--Венеция
Кл.слова (ненормированные):
венецианцы -- зарубежные страны -- итальянские города -- магазины -- музеи -- национальные символы -- площади -- туристические места
Аннотация: Впечатления туристов от посещения Венеции.

Доп.точки доступа:
Миронова, Екатерина \.\; Овчинникова, Наталия \.\; Андреева, Евгения \.\; Мандрыка, Станислав \.\; Петрова, Анна \.\; Серяков, Михаил \.\; Калишко, Константин \.\; Устинова, Галина \.\; Бурести, Елена \.\; Миронова, Марина \.\
Прямая ссылка
Найти похожие

19.

Ерошенко, Сергей.
"Поварам теперь приходится голову включать" / Сергей Ерошенко ; [беседовала] Лина Калянина // Эксперт. - 2016. - № 7. - С. 40-41 : цв. фотопортр. - (Русский бизнес. Ресторанный рынок) )
. - ISSN 1812-1896

УДК

^a338:642.0

ББК 65.431
Рубрики: Экономика
Экономика общественного питания--Россия--Москва
Кл.слова (ненормированные):
авторская русская кухня -- интервью -- отечественное сырье для ресторанов -- поварская карьера -- поварское искусство -- профессионализм поваров -- ресторанный бизнес -- ресторанный рынок -- рестораны -- рестораторы -- семейные рестораны -- стратегии ресторанов -- сырье для ресторанов -- шеф-повара
Аннотация: Интервью с владельцем и шеф-поваром ресторана "Честная кухня" об особенностях реализуемого им авторского ресторанного проекта, о факторах успеха ресторанного бизнеса в сегодняшних условиях перехода на отечественные продукты и др.

Доп.точки доступа:
Калянина, Лина \.\; Ерошенко, С. (ресторатор); "Честная кухня", ресторан; Ресторан "Честная кухня"
Прямая ссылка
Найти похожие

20.

Дараган, Валерия.
Уха для опричника / Валерия Дараган ; фото: В. Дараган, В. Горячев // Крестьянка. - 2009. - № 1. - С. 98-99 : 8 цв. фот. - (Хозяюшка) (Гурман) (Ресторан) ) . - Архиерейская уха
. - (Хозяюшка.- 2009.- N 1.- С. 98-99) . - ISSN 0130-2647

УДК

^A642.5

ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания--Москва
Кл.слова (ненормированные):
директора -- ресторанный бизнес -- рестораны -- рестораны русской кухни -- рецепты ухи -- русская кухня -- старинная русская кухня -- телеведущие -- тележурналисты -- уха -- шеф-повара
Аннотация: Репортаж о ресторане "Опричник", где учитывают все особенности старинной русской кухни. Дан фирменный рецепт ухи.

Доп.точки доступа:
Дараган, Валерия (600) \.\; Горячев, Виктор (600) \.\; Яворская, Е. В. (генеральный директор ресторана "Опричник" российский); Кобзев, М. (шеф-повар ресторана русской кухни "Опричник"); Леонтьев, М. В. (тележурналист, телеведущий российский); Опричник, ресторан русской кухни
Прямая ссылка
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-114

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)