Поисковый запрос: (<.>K=острый перец<.>) |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 13 |
1. 
|
Когда голова отдельно от туловища // Знание-сила. - 2004. - № 1. - С. 96. - (Понемногу о многом) )
. - ISSN 0130-1640ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
история употребления перца -- капсаицин -- острый перец -- перец -- приправы
Аннотация: О перце.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Муравьева, Л.
Острый перец - овощ стратегический / Л. Муравьева // Приусадебное хозяйство. - 2007. - № 11. - С. 38-41 : фот. - (Урожайные грядки) )
. - ISSN 0207-2173ББК 42.3
Рубрики: Овощеводство
Сельское хозяйство
Кл.слова (ненормированные):
агротехника острого перца -- острый перец -- перцы -- применение острого перца -- сорта острого перца
Аннотация: Опыт выращивания острого перца.
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Булкина, Елена.
Острый на язык / Елена Булкина // Крестьянка. - 2012. - № 11. - С. 80-81 : цв. фот. - (Сад) (Растения) )
. - ISSN 0130-2647ББК 42.3
Рубрики: Сельское хозяйство
Овощеводство
Кл.слова (ненормированные):
выращивание перца -- острый перец -- перец красный -- специи
Аннотация: Перец можно выращивать не только на грядке, но и дома - в качестве комнатного растения.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Кудрявцева, Елена.
Жгучая польза / Елена Кудрявцева // Огонек. - 2014. - № 32. - С. 36 : 1 фот. - (Общество: медицина) )
. - ISSN 0131-0097ББК 55.6
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Онкология
Кл.слова (ненормированные):
онкологические заболевания -- острый перец -- перец -- перец чили -- профилактика онкологии -- профилактика рака -- рак -- стручковый перец
Аннотация: О пользе острого перца в борьбе с онкологией.
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Дадыкин, Венедикт.
Жгучий деликатес / Венедикт Дадыкин // Наука и жизнь. - 2015. - № 3. - С. 100-103 : 4 фот. - (На садовом участке) )
. - ISSN 0028-1263ББК 28.592
Рубрики: Биология
Систематика высших растений
Кл.слова (ненормированные):
выращивание растений -- жгучий перец -- овощи -- острый перец -- перцы -- сорта растений
Аннотация: В статье рассказывается о жгучем перце: происхождение, сорта, выращивание.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Шкала жгучести Сковилла // Наука и жизнь. - 2015. - № 3. - С. 102-103 : 1 фот. - (Бюро справок) )
. - ISSN 0028-1263ББК 28.592 + 5г + 52.82
Рубрики: Биология
Систематика высших растений
Здравоохранение. Медицинские науки
История медицины и здравоохранения
Фармация
Кл.слова (ненормированные):
американские фармацевты -- жгучесть перцев -- жгучий перец -- капсикумы -- овощи -- острый перец -- перцы -- фармацевты
Аннотация: В статье рассказывается об оригинальной и простой методике определения жгучести острых перцев - капсикумов, предложенной в начале XX века американским фармацевтом Уилбуром Сковиллом.
Доп.точки доступа:
Сковилл, У. (американский фармацевт)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Рецепты долгой счастливой жизни // Домашняя энциклопедия для вас. - 2015. - № 12. - С. 47 : фот. - (Это интересно) )
ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
аритмия -- вес человека -- долголетие -- здоровое питание -- здоровье человека -- кофе -- острый перец -- польза кофе -- растительная пища
Аннотация: Новые медицинские факты, чем нужно питаться, чтобы не болеть и прожить как можно дольше.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Делеринс, Гелия.
Подать на жгучее / Гелия Делеринс // Огонек. - 2017. - № 22. - С. 43 : 2 фот. - (После всего: застолье) )
. - ISSN 0131-0097ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
блюда из рыбы -- блюда с перцем -- блюда с чили -- еда -- зарубежная кухня -- история блюд -- история еды -- итальянская кухня -- красный чили -- кулинарные рецепты -- острые блюда -- острый перец -- перец -- рассказы о еде -- рецепты приготовления -- рыба -- рыбные блюда -- чили
Аннотация: Рыба в остром соусе: рецепт приготовления.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
|
Замятина, Наталья.
Эспелет - жгучее чудо басков / Наталья Замятина, Игорь Сокольский // Наука и жизнь. - 2017. - № 9. - С. 127-129 : 3 фот., 1 рис., 1 портр. - (Кулинарные истории) )
. - ISSN 0028-1263ББК 28.592
Рубрики: Биология
Систематика высших растений
Кл.слова (ненормированные):
баски -- жгучий перец -- история эспелета -- народы -- острый перец -- перец чили -- перцы -- пряности -- стручковый перец -- чили перец -- эспелет
Аннотация: В статье описывается эспелет, одна из разновидностей перца чили, который своим происхождением обязан народу басков.
Доп.точки доступа:
Сокольский, Игорь
Прямая ссылка
Найти похожие
|
10.
|
[Рецепты с эспелетом] // Наука и жизнь. - 2017. - № 9. - С. 128-129 : 1 фот. - (Хозяйке - на заметку) )
. - ISSN 0028-1263ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
жгучий перец -- конфитюры -- кулинарные рецепты -- острый перец -- перцы -- пряности -- стручковый перец -- супы-пюре -- тарталья -- эспелет
Аннотация: В статье даны рецепты блюд с использованием перца эспелет: конфитюр, суп-пюре и тарталья.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
11.
|
Жуков, Борис.
Почему бессмысленно запивать острый перец водой? / Борис Жуков, Александр Сергеев // Вокруг света. - 2019. - № 9. - С. 82 : ил. - (Вопрос - ответ) )
. - ISSN 0321-0669ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
алкалоиды -- капсаицин -- острый перец -- специи
Аннотация: Алкалоид капсаицин, отвечающий за жгучий вкус, не растворяется в воде, поэтому острый перец рекомендуют запивать молоком или спиртным.
Доп.точки доступа:
Сергеев, Александр
Прямая ссылка
Найти похожие
|
12.
|
Литвин, Л.
Жгучий ад / Л. Литвин // Приусадебное хозяйство. - 2019. - № 12. - С. 30-37 : ил. - (Урожайные грядки) )
. - ISSN 0207-2173ББК 42.3
Рубрики: Сельское хозяйство
Овощеводство
Кл.слова (ненормированные):
острый перец -- перцы -- сорта острого перца
Аннотация: Сорта острого перца отличаются не только по форме и цвету плодов, но и по степени остроты и урожайности.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
13.
|
Васильева, И. (кандидат биологических наук).
Яркий перчик как домашний фейерверк / И. Васильева // Приусадебное хозяйство. - 2023. - № 1. - С. 44-48 : фот. - (Урожайные грядки) )
. - ISSN 0207-2173ББК 42.3
Рубрики: Сельское хозяйство
Овощеводство
Кл.слова (ненормированные):
выращивание острого перца -- острый перец -- перец -- сорта острого перца
Аннотация: Выращивание острого перца.
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный