Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=классы пшеница<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Колмагорова, Светлана.
    Почему хлеб стал не вкусным / Светлана Колмагорова // Здоровье. - 2017. - № 4 (735). - С. 36-39 : фот. - (Медицина & Наука) (Расследование) )
. - ISSN 0044-1945
УДК
^a613.2/.3
^a664.6
ББК 51.23 + 36.83
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
   Гигиена питания
   Пищевые производства
   Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
глютен -- классы пшеница -- клейковина -- мука -- улучшители хлеба -- хлеб -- хлебобулочные изделия
Аннотация: О том, из чего и как сейчас пекут хлеб. Какой хлеб безопасен для здоровья.

Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)