Поисковый запрос: (<.>K=кисломолочные продукты<.>) |
Общее количество найденных документов : 78
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Кузнецов, Игорь.
Вкус йогурта / Игорь Кузнецов ; фото Татьяны Яковлевой // Будь здоров!. - 2010. - № 1. - С. 46-50 : 1 фот
. - ISSN 1682-4237ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
история пищевых продуктов -- йогурты -- кисломолочные продукты -- пищевые продукты
Аннотация: Немного из истории йогурта. Виды йогуртов. О чем может рассказать упаковка йогурта? Как приготовить йогурт в домашних условиях.
Доп.точки доступа:
Яковлева, Татьяна
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Рыбина, Дарья.
Дисбактериоз: болезнь, которой нет? / Дарья Рыбина ; коммент.: В. Баранов, С. Шевелева, Е. Рыжкова // Здоровье. - 2010. - № 8. - С. 39-43 : 3 фот., 4 рис. - (Теории) (Расследование) )
. - ISSN 0044-1945ББК 54.13
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Болезни системы пищеварения
Кл.слова (ненормированные):
болезни кишечника -- дисбактериоз -- кисломолочные продукты -- микрофлора кишечника -- пребиотики -- пробиотики -- синбиотики
Аннотация: О дисбактериозе слышал каждый. Одни считают его виновником чуть ли не всех известных заболеваний, другие утверждают, что такой болезни вообще не существует. Даны мнения разных экспертов.
Доп.точки доступа:
Баранов, Владислав (генетик; д-р мед. наук); Шевелева, Светлана (д-р мед. наук); Рыжкова, Евгения (д-р биол. наук)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Жарких, Альберт (кандидат химических наук).
Как выбрать сметану? / Альберт Жарких ; [фото Геннадия Михеева] // 60 лет - не возраст. - 2012. - № 4. - С. 46-51 : фот. - (Продукты питания) )
. - ISSN 1682-4229ББК 53.51
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Лечебное питание и диетотерапия
Кл.слова (ненормированные):
выбор сметаны -- диетическое питание -- кисломолочные продукты -- кисломолочные продукты питания -- лечебно-профилактические свойства -- полезные свойства -- рецепты -- сметана
Аннотация: История использования сметаны в питании россиян. Как получают сметану? Питательные и лечебно-профилактические свойства сметаны. Как правильно выбирать сметану.
Доп.точки доступа:
Михеев, Геннадий \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Шамфарова, Мария.
Секрет первой свежести / Мария Шамфарова ; фот. Роман Суслов // Вокруг света. - 2013. - № 7. - С. 142-144 : фот. - (Дело вкуса) )
. - ISSN 0321-0669ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
болгарская кухня -- домашние йогурты -- йогурты -- кисломолочные продукты -- мацони -- простокваша -- супы -- таратор -- холодные супы
Аннотация: О традиционном блюде болгарской кухни - тараторе, который готовят на основе домашнего йогурта.
Доп.точки доступа:
Суслов, Роман \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Попова, Ольга.
Покупаем полезные продукты / Ольга Попова ; конс. Наталья Елисеева // Здоровье школьника. - 2014. - № 12. - С. 38-41 : 6 фот. - (Медосмотр: правильное питание) )
. - ISSN 1818-099XББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
вредные продукты -- выбор продуктов -- замороженная рыба -- кисломолочные продукты -- колбасные изделия -- молочные продукты -- мясные продукты -- мясо -- мясо птицы -- охлажденная рыба -- питание -- полезное питание -- полезные продукты -- правильное питание -- продукты питания -- птица -- рыба
Аннотация: Какая пища вредна, а какая полезна для организма, как правильно выбирать свежее, полезное, вкусное.
Доп.точки доступа:
Елисеева, Наталья (врач-диетолог) \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Пушкина, Елена.
Млечный путь / Елена Пушкина ; коммент. Юлии Чехониной // Крестьянка. - 2015. - № 1/2. - С. 86-87 : цв. фот. - (Кухня) (Тренд) )
. - ISSN 0130-2647ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
диеты -- кисломолочные продукты -- молоко -- молочная диета -- молочные продукты -- полезные продукты -- продукты питания
Аннотация: Молоко - в тренде! Три порции молочных продуктов в день - и вы будете здоровы. Не лишним будет узнать кое-что о лечебных свойствах молока и правилах сочетания его с другими продуктами.
Доп.точки доступа:
Чехонина, Юлия (кандидат медицинских наук; диетолог) \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
[Вопросы-ответы] / Л. Викторова // Химия и жизнь - XXI век. - 2015. - № 4. - С. 18-21 : фот. - (Вопросы-ответы) )
. - ISSN 1727-5903ББК 24.1 + 24.2
Рубрики: Химия
Общая и неорганическая химия в целом
Органическая химия в целом
Кл.слова (ненормированные):
биобутылки -- йодированная соль -- кефир -- кисломолочные продукты -- кока-кола -- неопрен -- сахар -- скошенная трава -- сроки годности -- творог -- фосфорная кислота
Аннотация: Ответы на вопросы из области химии.
Доп.точки доступа:
Викторова, Л. \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Щербаненко, Наталья.
Начали! / Наталья Щербаненко ; продюсер Дарья Киселева ; фото Бориса Захарова // Крестьянка. - 2015. - № 9. - С. 88-91 : цв. фот. - (Спецпроект) (Наши люди) )
. - ISSN 0130-2647ББК 65.290
Рубрики: Экономика
Бизнес. Предпринимательство--Россия--Москва
Кл.слова (ненормированные):
бизнесмены -- кисломолочные продукты -- колбасные изделия -- мебельные бренды -- молочные продукты -- мясные продукты -- предприниматели -- продукты питания -- российские компании -- российские производители -- торговые марки -- успех в бизнесе -- успешный бизнес
Аннотация: "Крестьянка" в рамках проекта "Лучшее в России" рассказывает о людях, которые строят новую жизнь в России, и о производствах, которые активно развиваются на родной земле. Герои данной публикации - смелые и энергичные мужчины-предприниматели, для которых кризис стал поводом для мобилизации сил и рывка к успеху.
Доп.точки доступа:
Киселева, Дарья \.\; Захаров, Борис \.\; Седловский, Р. (российский предприниматель; создатель мебельного бренда SEBO Furniture); Соколовский, Г. (российский предприниматель; владелец "Мясной компании "Сокольники"); Слепихин, А. (российский предприниматель; генеральный директор ООО "Пробиотик Плюс", "Полезные Продукты"); Мясная компания "Сокольники", общество с ограниченной ответственностью (ООО); "Полезные продукты", общество с ограниченной ответственностью (ООО); "Пробиотик Плюс", общество с ограниченной ответственностью (ООО)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
|
Молочные реки : [подборка материалов] / коммент. Ольга Нестерова // Здоровье. - 2016. - № 10 (730). - С. 26-27 : фот. - (Люди) (Пять звезд) )
. - ISSN 0044-1945ББК 51.204 + 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Личная гигиена
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
актрисы -- йогурт -- кефир -- кисломолочные продукты -- молочные каши -- молочные продукты -- овсяная каша -- омлет -- певицы -- сыры -- творог
Аннотация: Звезды рассказали о том, какие молочные продукты они любят.
Доп.точки доступа:
Нестерова, Ольга (диетолог) \.\; Хайек, Сальма (актриса) \.\; Стоцкая, Анастасия (певица) \.\; Лачина, Ирина (актриса) \.\; Невская, Анна (актриса) \.\; Одинцова, Екатерина (бизнес-леди) \.\; Стоцкая, А. (российская певица); Хайек, С. (мексиканская актриса); Лачина, И. (российская актриса); Невская, А. (российская актриса); Одинцова, Е. (российская бизнес-леди)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
10.
|
Как кефир стал кефиром? // Вокруг света. - 2004. - № 8. - С. 139. - (Вопрос-ответ) )
. - ISSN 0321-0669ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
кефир -- кефирный грибок -- кисломолочные продукты -- легенды -- молоко -- технология приготовления
Аннотация: История появления кефира.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
11.
|
Быстрицкая, Н.
Молочная отрасль на книжной полке / Н. Быстрицкая // Пищевая промышленность. - 2005. - № 10. - С. 102-103. - (Новые книги) )
. - ISSN 0235-2486ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- книги -- лактулоза -- молоко -- молочная сыворотка -- молочные консервы -- молочные продукты -- молочный сахар -- мороженое -- списки книг -- справочники -- сыроделие -- сыры -- технологическое оборудование -- учебные пособия
Аннотация: Обзор новых книг по молочной промышленности, вышедших в издательстве "ДеЛи принт".
Доп.точки доступа:
Храмцов, А. Г.; Нестеренко, А. П.; Евдокимов, И. А.; Василисин, С. В.; Кунижев, С. М.; Рябцева, С. А.; Голубева, Л. В.; Пономарев, А. Н.; Тамим, А. Й; Робинсон, Р. К.; Маршалл, Р. Т.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
12.
|
Щербаков, Александр Дмитриевич.
По мировым стандартам качества / Александр Дмитриевич Щербаков, беседовал И. Андриянов // Пищевая промышленность. - 2005. - № 11. - С. 68. - (Представляем предприятие) )
. - Фот.
. - ISSN 0235-2486ББК 65.304.25
Рубрики: Экономика
Экономика пищевой промышленности--Россия--Белгород (город)
Кл.слова (ненормированные):
безопасность продуктов питания -- качество продуктов питания -- кисломолочные продукты -- комбинаты -- молочные продукты -- пищевая отрасль -- система качества -- соки
Аннотация: Статья посвящена деятельности ОАО "Белгородский молочный комбинат", который выпускает широкий ассортимент молочных продуктов. На комбинате внедряется система менеджмента качества (ISO 9001: 2000) и система качества и безопасности НАССР.
Доп.точки доступа:
Белгородский молочный комбинат, ОАО
Прямая ссылка
Найти похожие
|
13.
|
Самохина, Нина (врач).
Зима: позаботьтесь об иммунитете / Нина Самохина ; фото Дмитрия Соколова // Будь здоров!. - 2006. - № 1. - С. 6-12
. - Ил.: 1 фот.
. - ISSN 1682-4237ББК 51.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена
Кл.слова (ненормированные):
белки (медицина) -- витамины -- времена года -- зима -- иммунитет -- иммунная система -- иммунные клетки -- иммунные органы -- кисломолочные продукты -- микробы -- минеральные вещества -- оптимизм -- патогенные микробы -- пессимизм -- питание -- холестерин
Аннотация: Иммунитет и его поддержка в зимнее время.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
14.
|
Кудряшов, П.
Молочная сестра / Павел Кудряшов, Тамара Петрова // Спрос. - 2006. - № 6. - С. 8-9. - (Тесты и обзоры рынка) )
. - ISSN 1026-9444ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
ГОСТы -- качество продуктов -- кисломолочные продукты -- ряженка
Аннотация: Новые ГОСТы на кисломолочные продукты. Испытания семи образцов ряженки показали, что все они соответствуют их требованиям.
Доп.точки доступа:
Петрова, Т.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
15.
|
Забодалова, Л. А.
Кисломолочные напитки с улучшенными свойствами / Л. А. Забодалова, Л. И. Степанова // Пищевая промышленность. - 2006. - № 4. - С. 66-67. - (Питание и здоровье) )
. - ISSN 0235-2486ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Россия--Санкт-Петербург
Кл.слова (ненормированные):
аминокислоты -- антибиотические вещества -- витамины -- кисломолочные напитки -- кисломолочные продукты -- микронутриенты -- продукты питания -- продукты функционального питания -- ферменты -- функциональные пищевые продукты
Аннотация: Производство кисломолочных продуктов путем направленной коррекции их жирно-кислотного, аминокислотного и минерального составов, обогащения нутриентам и др. В результате совместных действий специалистами кафедры технологии молока СПБ ГУН и ПТ и Корпорации "СОЮЗ" разработаны "Напитки растительно-кисломолочные с соком".
Доп.точки доступа:
Степанова, Л. И.; Государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий (Пб ГУТ и ПТ)Союз, Корпорация
Прямая ссылка
Найти похожие
|
16.
|
Пугачева, Т. А.
День здоровья : методика проведения / Т. А. Пугачева // Биология в школе. - 2006. - № 2. - С. 50-55. - (Внеклассная работа) )
. - ISSN 0320-9660ББК 74.26
Рубрики: Образование. Педагогика
Методика преподавания учебных предметов
Кл.слова (ненормированные):
10 класс -- 9 класс -- День здоровья -- биология (образование) -- внеклассная работа -- дни здоровья -- здоровье человека -- кисломолочные продукты -- методические рекомендации -- сценарии -- уроки биологии -- факультативные занятия -- факультативы по биологии -- школьные праздники
Аннотация: Отрывки сценариев праздников "Кисломолочные продукты и здоровье" и "Лес и здоровье", выполненных учениками 9-10 классов на факультативных занятиях по биологии. Сценарии составлены для празднования Дня здоровья.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
17.
|
Балаева, С. И.
Состояние и развитие рынка молочной продукции Южного федерального округа / С. И. Балаева // Пищевая промышленность. - 2006. - № 8. - С. 10-13. - (Регионы России) )
. - Ил.: 4 табл.
. - ISSN 0235-2486ББК 65.304.25
Рубрики: Экономика
Экономика пищевой промышленности--Россия--Южный федеральный округ
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- масло -- молоко -- молочная продукция -- пищевая отрасль -- пищевые продукты -- продукты питания -- промышленное производство
Аннотация: Удельный вес Южного федерального округа в общероссийском показателе производства молока в 1990-2005 гг. Динамика производства молочной продукции ЮФО за период 1985-2005 гг. Основные резервы молочной продукции ЮФО.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
18.
|
Кузнецов, Игорь.
Чтобы чувствовать себя хорошо / Игорь Кузнецов // Экология и жизнь. - 2006. - № 11. - С. 70-74. - (Здоровье и окружающая среда) (Здоровое питание) )
. - ISSN XXXX-XXXXББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена
Кл.слова (ненормированные):
бифидобактерии -- витамины -- гигиена питания -- здоровый образ жизни -- кефир -- кисломолочные продукты -- производство кефира
Аннотация: О происхождении кефира и его использовании в питании человека.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
19.
|
Кузнецов, Игорь.
Молодые выбирают йогурт / Игорь Кузнецов // Экология и жизнь. - 2006. - № 12. - С. 69-72. - (Здоровье и окружающая среда) (Здоровое питание) )
. - ISSN XXXX-XXXXББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
йогурт -- кисломолочные продукты -- молочные продукты -- состав продуктов
Аннотация: О производстве и использовании йогурта.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
20.
|
Диагностика йогурта / вып. подгот. О. Максименко, И. Шиловский // Химия и жизнь - XXI век. - 2007. - № 3. - С. 48. - (Молекулярная биология) (Информнаука) )
. - ISSN 1727-5903ББК 28.4
Рубрики: Биология
Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
бактерии -- йогурт -- кисломолочные бактерии -- кисломолочные продукты
Аннотация: Лучше следить за качеством кисломолочной продукции позволит методика, разработанная российскими специалистами. Она дает возможность быстро и точно определять микробиологический состав продукта.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный