Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Главная

Сайт МБУ "МИБС"

Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС

Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Периодика МИБС

Периодика Новокузнецка

Статьи

Краеведческие статьи

Списанные книги

Область поиска

Поисковый запрос: (<.>A=Фоменко, М. А.$<.>)

Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8

Кантере, В. М.
Основные методы сенсорной оценки продуктов питания / В. М. Кантере [и др. ] // Пищевая промышленность. - 2003. - № 10. - С. 6-13. - (Сенсорный анализ) ) . - Библиогр.: с. 13 (22 назв. )
. - ISSN 0235-2486

УДК

^A663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
органолептическая оценка -- органолептический анализ -- оценка продуктов питания -- пищевая промышленность -- пищевое производство -- пищевые продукты -- сенсорный анализ
Аннотация: Особенности применения и классификация методов сенсорной оценки.

Доп.точки доступа:
Матисон, В. А.; Фоменко, М. А.; Крюкова, Е. В.
Прямая ссылка
Найти похожие

Матисон, В. А.
Условия проведения аналитической сенсорной оценки / В. А. Матисон [и др. ] // Пищевая промышленность. - 2003. - № 10. - С. 14-16. - (Сенсорный анализ) ) . - Библиогр.: с. 13 (22 назв. )
. - ISSN 0235-2486

УДК

^A663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
аналитическая оценка -- контроль качества -- пищевая промышленность -- пищевое производство -- пищевые продукты -- сенсорная оценка -- сенсорной анализ
Аннотация: Требования к подготовке образцов для сенсорной оценки; лаборатория для проведения аналитической сенсорной оценки.

Доп.точки доступа:
Кантере, В. М.; Фоменко, М. А.; Крюкова, Е. В.
Прямая ссылка
Найти похожие

Фоменко, М. А.
Потребительская оценка продуктов питания / М. А. Фоменко [и др. ] // Пищевая промышленность. - 2003. - № 10. - С. 26-29. - (Сенсорный анализ) ) . - Библиогр.: с. 29 (9 назв. )
. - ISSN 0235-2486

УДК

^A663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
дегустаторы -- контроль качества -- оценка продуктов питания -- пищевая промышленность -- пищевое производство -- пищевые продукты -- потребительская оценка -- продукты питания -- сенсорные методы -- сенсорный анализ
Аннотация: О исследовании потребительских оценок, о качественных и количественных методах оценки потребительских спросов.

Доп.точки доступа:
Кантере, В. М.; Матисон, В. А.; Крюкова, Е. В.
Прямая ссылка
Найти похожие

Кантере, В. М.
Отбор и подготовка испытателей (дегустаторов) / В. М. Кантере, В. А. Матисон, М. А. Фоменко, Е. В. Крюкова // Пищевая промышленность. - 2003. - № 10. - С. 18-24. - (Сенсорный анализ) ) . - Библиогр.: с. 24 (12 назв. )
. - ISSN 0235-2486

УДК

^A663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
дегустаторы -- дегустация -- контроль качества -- пищевая промышленность -- пищевое производство -- пищевые продукты -- сенсорный анализ
Аннотация: О подготовке профессионалов в области дегустации.

Доп.точки доступа:
Матисон, В. А.; Фоменко, М. А.; Крюкова, Е. В.
Прямая ссылка
Найти похожие

Фоменко, М. А.
Сенсорная оценка при контроле качества на предприятиях / М. А. Фоменко [и др. ] // Пищевая промышленность. - 2003. - № 11. - С. 76-77. - (контроль и качество) )
. - ISSN 0235-2486

УДК

^A663/664:641+658.516

ББК 36 + 30ц
Рубрики: Техника
Общие вопросы пищевых производств
Техника
Кл.слова (ненормированные):
качество продукции -- контроль качества -- пищевая промышленность -- пищевое производство -- сенсорная оценка -- сенсорный контроль
Аннотация: О составлении программы сенсорного контроля качества.

Доп.точки доступа:
Кантере, В. М.; Матисон, В. А.; Крюкова, Е. В.
Прямая ссылка
Найти похожие

Фоменко, М. А.
Сенсорная оценка при контроле качества на предприятиях / М. А. Фоменко [и др. ] // Пищевая промышленность. - 2003. - № 12. - С. 72-73. - (Контроль и качество) )
. - ISSN 0235-2486

УДК

^A663/664:641

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
безопасность продуктов -- качество продуктов -- пищевая промышленность -- пищевое производство -- сенсорный анализ
Аннотация: О рекомендациях по выполнению программы сенсорного контроля.

Доп.точки доступа:
Кантере, В. М.; Матисон, В. А.; Крюкова, Е. В.
Прямая ссылка
Найти похожие

Ромашкина, Г. Н.
О развитии стоимостного учета природных ресурсов в России / Г. Н. Ромашкина [и др. ] // Вопросы статистики. - 2010. - № 9. - С. 32-43. - (Статистика природных ресурсов и окружающей среды) ) . - Библиогр.: с. 42-43 (9 назв. )
. - ISSN 0320-8168

УДК

^A311

^A31:33

ББК 60.60 + 65.051
Рубрики: Статистика
   Теория статистики
   Экономика
   Экономическая статистика
Кл.слова (ненормированные):
метод апроприации -- окружающая среда -- природные ресурсы -- статистика ненаблюдаемой экономики -- статистика окружающей среды -- статистика природных ресурсов -- статистика теневой экономики -- статистический учет -- стоимостной учет -- стоимость природных ресурсов -- учет природных ресурсов
Аннотация: Рассматриваются виды природных ресурсов, дается оценка природных ресурсов с целью их отражения в балансе активов и пассивов, а также предлагаются подходы к оценке стоимости природных ресурсов, основанных на методе апроприации.

Доп.точки доступа:
Гордонов, М. Ю.; Фоменко, Г. А.; Фоменко, М. А.; Арабова, Е. А.
Прямая ссылка
Найти похожие

Думнов, А. Д.
Экосистемный учет как дальнейшее развитие системы комплексного природно-ресурсного и экономического учета и СНС / А. Д. Думнов, Г. А. Фоменко, М. А. Фоменко // Вопросы статистики. - 2015. - № 5. - С. 11-34. - (Вопросы методологии) ) . - Библиогр. в конце ст.

УДК

^a311.3

ББК 60.62
Рубрики: Статистика
Организация статистики
Кл.слова (ненормированные):
бенефиции -- природно-ресурсный учет -- система национальных счетов -- экономический учет -- экосистемные активы -- экосистемные счета -- экосистемные услуги -- экосистемный учет
Аннотация: В статье подробно рассмотрены концептуальные и статистико-методологические аспекты экосистемного учета. Указанное исследование выполнено с использованием последних рекомендаций ведущих международных организаций, ряда российских источников, а также опыта работы, накопленного авторами публикации в рассматриваемой области в последние годы. В частности, отмечается, что данный учет является непосредственным продолжением и развитием системы национальных счетов (СНС) и вспомогательной Системы комплексного природно-ресурсного и экономического учета (СПЭУ). В статье критически проанализированы основные понятия и определения, предлагаемые международными организациями в области экосистемного учета, состав и структура единиц статистического наблюдения. Раскрыты задачи и описаны методы стоимостной оценки экосистемных активов и экосистемных услуг, увязки статистических данных в натуральном и денежном выражении. Отдельно изучены построения обобщенных счетов экосистемных услуг на принципах СНС-СПЭУ и с максимальным исключением повторного счета. При этом авторы старались показать не только значимость рассматриваемых макростатистических построений, но и практическую возможность в перспективе внедрения элементов экосистемного учета в Российской Федерации. В заключении статьи сформулированы краткие выводы и предложения по информационно-методологическому обеспечению экосистемного учета в нашей стране на государственном уровне.

Доп.точки доступа:
Фоменко, Г. А.; Фоменко, М. А.
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)