Поисковый запрос: (<.>S=Общественное питание. Кулинария<.>) |
Общее количество найденных документов : 119
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1.
|
Конькова, Е. Прекрасней, чем вино. / Е. Конькова> // Природа и человек (Свет). - 2002. - № 2. - С. 17
. - ISSN 0868-488ХББК 36.98 Рубрики: Пищевые производства Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): кофе -- кофейное дерево -- напитки -- стимуляторы Аннотация: Сведения о кофейном дереве и свойствах кофе.
Прямая ссылка Найти похожие
|
>2.
|
Егорова, Л. Пьем чай / Л. Егорова> // Природа и человек (Свет). - 2002. - № 3. - С. 64-65
. - ISSN 0868-488ХББК 36.991 Рубрики: Пищевые производства Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): застолье -- русские традиции -- самовар -- чаепитие -- чай Аннотация: Традиции русского чаепития. Застолье с самоваром.
Прямая ссылка Найти похожие
|
>3.
|
Конышев, В. Пост и здоровье / В.Конышев> // Физкультура и спорт. - 2003. - № 2. - С. 12-13 : ил. - (Стол заказов) )
. - ISSN 0130-5670ББК 51.2 Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена Пищевые производства Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): вегетарианство -- питание -- пища -- пост -- православный пост -- растительная пища Аннотация: Оценка воздействия постов на здоровье. Попытка разграничить их пользу и возможную опасность.
Источник статьи Прямая ссылка Найти похожие
|
>4.
|
Левицкая, О. Восток - дело сложное / О. Левицкая> // Физкультура и спорт. - 2003. - № 2. - С. 24-25 . - Окончание.-Нач.:N1.
. - ISSN 0130-5670ББК 36.99 Рубрики: Пищевые производства Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): диета -- китайская кухня -- кулинария -- тибетская диета -- японская кухня Аннотация: Особенности китайской и японской кухни.
Источник статьи Прямая ссылка Найти похожие
|
>5.
|
Краткая кулинарная история человечества / Публ. Ю.Н. Елдышева> // Экология и жизнь. - 2003. - № 1. - С. 74. - (Здоровье и окружающая среда) )
ББК 36.99 Рубрики: Пищевые производства Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): история кулинарии -- история продуктов питания -- кулинарная история -- продукты питания Аннотация: Хронология появления тех или иных продуктов питания.
Доп.точки доступа: Моисеев, Н.Н. Прямая ссылка Найти похожие
|
>6.
|
Конышев, В. (доктор медицинских наук). Революция в тарелке : молочные продукты / В.Конышев> // Физкультура и спорт. - 2003. - № 3. - С. 14-15. - (Школа едока) ) . - Продолжение следует.
. - ISSN 0130-5670ББК 36.99 Рубрики: Пищевые производства Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): белки -- диетическое питание -- жиры -- иммунитет -- йогурт -- молоко -- молочные продукты -- питание -- продукты питания -- сметана Аннотация: Полезные свойства, биохимический состав современных молочных продуктов
Источник статьи Прямая ссылка Найти похожие
|
>7.
|
Конышев, В. Революция в тарелке : маргарины и растительное масло / В.Конышев> // Физкультура и спорт. - 2003. - № 4. - С. 14-15. - (Школа едока) )
. - ISSN 0130-5670ББК 36.99 Рубрики: Пищевые производства Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): конопляное масло -- маргарин -- масло -- оливковое масло -- пищевые продукты -- рапсовое масло -- растительные масла -- рафинирование Аннотация: Состав, полезные и вредные свойства маргарина, растительных масел.
Источник статьи Прямая ссылка Найти похожие
|
>8.
|
Конышев, В. Пить или не пить? / В.Конышев> // Физкультура и спорт. - 2003. - № 4. - С. 15. - (Стол заказов) )
. - ISSN 0130-5670ББК 36.99 Рубрики: Пищевые производства Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): вода -- газированная вода -- здоровье -- минеральная вода -- стоматологи Аннотация: Ответы на вопросы читателей журнала о пользе или вреде газированной воды, об употреблении воды из термоса.
Источник статьи Прямая ссылка Найти похожие
|
>9.
|
Конышев, В. Революция в тарелке : Кетчупы, соусы, уксусы и их суррогаты / В.Конышев> // Физкультура и спорт. - 2003. - № 5. - С. 16. - (Школа едока) )
. - ISSN 0130-5670ББК 36.99 Рубрики: Пищевые производства Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): кетчуп -- пищевые продукты -- пряности -- соус -- яблочный уксус Аннотация: Химические составляющие, полезные и вредные свойства некоторых продуктов: кетчупа, соусов, яблочного уксуса.
Источник статьи Прямая ссылка Найти похожие
|
>10.
|
Реабилитация гамбургера > // Семья и школа. - 2003. - № 4. - С. 42-43 : ил. - (Кухня) )
. - ISSN 0131-7377ББК 39.99 Рубрики: Пищевые производства Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): бургер -- быстрое питание -- гамбургер -- начинки -- салат Аннотация: Предложены рецепты приготовления гамбургеров с различными начинками.
Прямая ссылка Найти похожие
|
|
|